肉羊快速育肥技术探索

杨福荣

(红河州元阳县南沙畜牧兽医站,云南元阳 662400)

肉羊快速育肥技术探索

杨福荣

(红河州元阳县南沙畜牧兽医站,云南元阳 662400)

养羊业是传统而又新兴的畜禽养殖,如何改变传统的饲养方法促使肉羊快速育肥,是现代养羊者亟待研究与解决的问题之一,肉羊快速育肥技术是提升养羊经济效益的重要的手段,是通过科学的饲养手段为了在短时间内,用低廉的成本,获得品质好、数量多的羊肉,取得更好的经济效益。本文将对肉羊快速育肥技术做一介绍,意在提升养羊经济效益。

肉羊；快速育肥；技术探索

1 肉羊快速育肥的意义

随着国家和政府对养羊业的关注与政策倾斜，各地规模化、适度规模化养羊业发展迅猛，传统的散牧、半散牧结合半舍饲模式已经跟不上形势需要。结合各大农区适度规模养羊实践分析，历史沿用的传统饲养方式明显不适应当前现代化生产的要求，亟待改变传统的放牧习惯，积极发展全舍饲或半舍饲养羊，由过去的数量型养羊转变成质量型和效益型养羊，推进肉羊养殖项目户走规模化、生态型的饲养道路，是当前畜牧行业正在攻坚克难的重点课题。推行舍饲快速育肥养羊，有利于降低生产消耗，提高产品质量和养羊的效益，通过秸秆过腹还田，为农业提供更多的有机肥，增加粮食生产，减少对自然生态资源的过度利用，也有利于生态环境的改善。肉羊实施全舍饲后，生产成本有所提高，因此，养殖者要掌握舍饲肉羊育肥的原则与方法，才能达到集约化养殖增收与生态环境保护的协调统一。

2 常见的肉羊育肥方式

常见的肉羊育肥方式主要是放牧肥育、舍饲肥育和混合肥育三种：

2.1 放牧育肥

就是将不能作种用的公羊、老残羊集中优饲管理，公羊需要做去势手术，然后进行健胃、驱虫，单独组群，在雨水充沛、野生草资源丰富的7～9月份放牧育肥，加上归牧后少量补给精料，短期内（30～40d）即可增重添膘，达到理想的屠宰率，这种方式是目前农区传统育肥丰富，是最简单易行、最经济实惠的育肥方法，关键在于把握好集中育肥的时间段（7～9月），充分利用季节性丰裕的水草资源。

2.2 舍饲育肥

这种方式适合规模化、适度规模化羊场，特别是禁牧区最适合，即在全舍饲饲养条件下，充分利用农作物秸杆、野生干草、人工牧草及农副产品等饲草资源，集中在2～3月供给羊只充足营养物质，达到快速育肥的目的。这种方式育肥幼年羊比老残羊效果好，实践中，良种化羔羊在良好的饲养条件下双月可增重可达10～15kg，增重效果显著，而淘汰的老残羊难以突破双月增重10kg以上的好成绩。另外，全舍饲模式必须配套建设羊舍面积3倍大小的运动场，每天满足育肥羊群2～3h的日光浴及适量运动，才能达到促消化、强免疫力、促增重的预期效果。

2.3 混合育肥

即是农区尚有可利用天然草场，每天外出放牧半天，归牧后再实施精料补给育肥的模式。这种模式在农区较为普遍，合理利用天然草场，可以节约一部分饲料投入而创利。这种方式育肥的关键在于每天固定优饲补料的时间段，一般是早上（7：00～8：30）少量投喂饲料（夏季放牧前少量喂料可以预防羊只因过度饥饿而采食有毒植物，引起中毒性疾病）和饮水后赶羊外出放牧，13：00～14：30期间应固定时间赶羊回场补饲水食，这时可采取吆喝或敲钟等方法召唤羊群回场补料，一般经3～7d强化训练，即可形成固定条件反射，时间一到点，由固定的饲管人员以固定的吆喝或敲钟方式，即可将羊群召回本场补料。

3 肉山羊圈养技术要点

传统上山羊是以放牧为主，但实际上放牧模式耗能较多、饲养周期较长，阻碍了山羊养殖业的发展。农区有丰富的农作物秸秆和副产品等资源优势，若掌握一定的技术，推广山羊圈养是完全可行且增收效益明显的。肉山羊圈养的核心技术包括：

（1）按照畜牧专业化要求科学选址及布局生产区、生活区、羊舍、运动场、兽医室、草料贮存室。

（2）注意均衡供应饲料营养，农村可充分利用自产的红薯藤、花生藤、大豆秸、蔬菜叶、野草、牧草、树叶等，尽量保证青饲料的供应，主产季饲喂量可占饲料总量的80～90%；粗饲料（成熟后的农作物秸秆、秕壳、糠麸等）适量应用，饲料添加量15～30%，若有条件的可进行氨化、碱化等处理，以提高其转化利用率；在青料旺季过剩部分不应浪费，可干贮或青贮，以备淡季（枯草季）使用；农区圈养管理可将草料置于羊舍内草架上，任羊自由采食，并保证充足的清洁饮水，坚持定时定量给料，做到量少次多，一般1d供给草料3～4次，8成饱为宜，晚间（19：00以后）补料尤为重要。

（3）务必抓好羊群防疫保健，一是定期驱虫，春秋两季至少集中驱虫各1次，应交替使用咪唑片和丙硫咪唑片按100mg/kg应用，一次性灌服；或用广谱的阿维菌素、伊维菌素拌料投喂，用法用量遵照药物标签说明执行；视诊有体表寄生虫时，采取药浴方法效果较好，一般情况下规模化羊场每年至少药浴2～3次，取螨净、双甲脒或杀螨灵，按说明取适量，择晴好天气，水温30～35℃左右，将羊只赶进药浴池，令药液浸渍2～3min，灭螨效果极佳。

（4）羊舍内长期维持良好的环境卫生，每天及时清扫羊舍，清洗料槽、水槽，填平羊舍周围及运动场上的水洼地，确保排尿沟流畅，不积粪尿，定期使用高效低毒灭蚊剂或用烟熏法驱除蚊蝇，每年春、夏、秋每季对羊舍、运动场用安全浓度的速灭杀丁溶液喷雾除螨来蜱，以掐断中间转播媒介（传播途径），减少传染病散播几率。

（5）结合本地流行病学调查，针对性做好羊链球菌病、布病、W病、传染性脓疱口膜炎、传染性胸膜炎等重要传染病的疫苗预防接种及综合防治工作。

鸡消毒）等环节上不能有任何差错，同时也要求饲养员有高度的责任心，发现问题及时上报并解决。在此关于通风我提出个人意见，我认为雏鸡在七，八日龄就应该通风，通风小窗打开大约15～20℃，一直保持，待雏鸡十四日龄以上，晚上8～12时通风小窗打开30°，2～次日的8时打开15°，风机不打开；白天风窗30度并打开一扇风机，风机设置：开启时间80s，循环时间150s，关闭时间220s，以鸡舍没有刺鼻和难闻的气味为宜。