肉驴短期育肥饲养技术

康建彬

(河北省大城县畜牧兽医局,河北大城 065900)

肉驴短期育肥饲养技术

康建彬

(河北省大城县畜牧兽医局,河北大城 065900)

近年来，我国肉驴及其副产品市场发展迅猛，驴产品市场潜力大，前景诱人，肉驴饲养成为了养殖业的一项热门。虽然肉驴饲养具有耐粗饲、成本低、好管理，风险小、投入少、效益高等特点，但是由于目前发展中还是以自繁自养为主要模式，所以饲养周期长，见效慢，对市场供不应求。为应对市场需求，肉驴养殖应着重以短期育肥为主，从而真正达到成本低、易管理、见效快的特点。

1 育肥肉驴的选择

（1）肉驴的体态选择要求主要有两点：一是体型要大，育肥潜力大，可多长肉，提高屠宰率，增加养殖效益；二是体格要健壮，蹄小而坚实，抗病力强。

（2）育肥肉驴的年龄阶段：驴驹0.5岁生长发育速度最快，但产肉少，利用不划算；1.5～2.5岁肥育效果最好。

2 育肥时间

肉驴育肥期要尽量避免夏冬两季，育肥60～80d，具体时间依据肉驴个体情况而定。

3 驴舍要求

因是集约化短期育肥，所以肉驴养殖应以圈养为主，在圈舍要求上不要求太高，能挡风避雨即可，但由于我国养殖业发展在动物防疫条件上要求越来越高，越来越严格，所以还是主张应以动物防疫要求进行设计，同时要求必须要设有活动场，以便为肉驴提供晒太阳，做轻微运动的场所。圈舍内设有食槽，每头驴之间应保留50～80cm的食位。按食位的距离，应设置坚固的挡栏为屏障，以防止其互相袭扰。在对肉驴分圈时应根据年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养。

4 育肥进程和饲喂方法

（1）适应期：对刚刚购来的肉驴先驱虫，做好分圈工作，在饲喂上可先用一些易消化的青干草和麸皮，要少给勤添，喂七成饱即可。经过几天饲喂观察，肉驴采食正常后，可进入育肥期。

（2）育肥期：这时的混合粗饲料主要是玉米秸、棉籽皮、谷草、谷子、豆蔓等。对质地较硬的秸秆，用铡草机切成3～4cm长的短段。混合精料主要是大豆饼或棉籽饼50%、玉米面30%、麸皮20%。饲草以干、硬、脆的农作物秸秆为佳。最忌喂半干不湿、折之不断的饲草。舍饲肉驴一定要定时定量供料，每天分早、中、晚、夜4次喂饲。依据每头肉驴个体状况分槽细喂，少给勤添 根据定位的槽内饲料采食情况，确定饲喂量和不同饲料的饲喂顺序。每次给草料不要过多、少给勤添，使槽内即使不剩草也不空槽。精料应由少到多，逐渐减草加料。饲喂时讲究定时、定量添料，避免采食过量或采食量不足，影响饲喂效果，造成消化道疾病。育肥驴白天可喂两次精料，在夜间只给粗饲料。

充足饮水 应根据饲料的种类、气候等给肉驴供应充足的水。一般每天饮水4次，天热时可增加到5次。水槽和水桶位置不要过高，饮水要保持清洁、新鲜。天冷时饮水要加热，防止饮用过冷的水。

5 育肥期间管理

限制运动，刷拭皮肤，保持清洁，以利育肥。适量补盐，严禁饮用污染水或脏水。在育肥过程中再添加适量锌，可预防脱毛及皮肤病。肉驴的育肥，要注意舍内常温，天冷时要保温，并尽量让驴多晒太阳，避免因御寒过多消耗体能；天热时及时降温，加强通风，以防中暑或食欲减退。每天对肉驴进行几次身体刷拭，即可刺激皮肤促进血液循环，增强体表运动，又可驱除虱、螨等体外寄生虫，促进体表健康。

6 疫病防治管理

肉驴比起猪、牛、羊等家畜更耐粗饲，抗病力也较强，但这并不等于不生病，尤其是在集约化养殖条件下，要严格执行“防重于治、预防为主”的方针，更要注意环境卫生，防止疫病发生。

（1）搞好饲舍卫生。驴舍、饲槽、水槽每日清扫、涮洗干净，保持清洁，每隔10～15d用消毒液进行驴舍消毒。圈舍内不留隔夜粪便。

（2）注意观察肉驴日常状况。一经发现肉驴有不适之态，或有减食表现，要立即请兽医处理，不可贻误时机。

（3）要注意扰相互厮咬碰撞，造成意外创伤，以致诱发破伤风。

7 育肥结束时间

断肉驴育肥最佳结束期，不仅对养驴者节约投入，降低成本，而且对保证肉的品质有极重要的意义。一般有以下几种方法：（1）采食量判断

在正常育肥期，肉驴的饲料采食量是有规律的，即绝对采食量，随着增重而下降，如下降量达正常量的1/3或更少则可结束育肥。

（2）按活量计算日采食量（以干物质为基础）。采食量为活重的1.5%或更少，这时已达到育肥的最佳结束期。

（3）从肉驴外貌判断。检查判断的标准为：必须有脂肪沉积的部位是否有明显脂肪及脂肪量的多少；脂肪不多的部位和沉积的脂肪是否厚实、均衡。