日光温室草莓种植配套管理技术

2014-03-31徐志青

河北农业 2014年12期

徐志青

日光温室草莓种植配套管理技术

徐志青

日光温室种植草莓能在春节前上市，弥补了北方地区冬季没有新鲜水果的市场空白，同时也使采摘草莓成为广大市民外出休闲旅游的首选方式之一，具有广阔的市场前景和较高的经济效益。邱县沙辛庄日光温室种植基地自2011年试种草莓以来，经过三年试验探索，选用休眠时间短、花芽分化早、采收时间长、品质优、丰产性好的草莓品种红颜、丰香、甜查理等，采用高畦双垄、地膜覆盖，膜下滴管灌溉等配套技术，2013年每亩平均产量达到2000千克，商品果率达到70%以上，产值16000多元，取得了较好的经济效益。现将温室草莓配套管理技术介绍如下：

一、整地和定植

草莓适宜偏酸的沙壤土，不抗盐碱，不耐重茬，尽量避免在种植过草莓的温室重茬种植草莓，应选择前茬没有种植过马铃薯、茄子、番茄、甜菜等与草莓有共同的病害的温室进行种植。结合整地每亩施入充分腐熟优质农家肥5—6立方或鸡粪3—5立方，氮磷钾（高钾型）优质复合肥50—80千克，过磷酸钙50千克、尿素10千克、氯化钾10千克，同防治地下病虫害的药剂一并均匀撒入，深翻土地，然后耙平。按照南北方向起高畦，畦高30—40厘米，畦面宽40厘米，畦底宽70厘米，畦间距30厘米，每畦面中间铺设滴灌管一根。在8月底至9月初开始定植草莓苗，最好是在阴天定植，选择有新生健壮叶片3—5片（一般为三叶一心），根茎0.8—1.2厘米、单株质量在25—40克、根系发达的无病毒壮苗进行定植。定植前，用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液浸泡种苗植株5分钟，杀死病菌。每畦定植2行，行距30厘米，株距25厘米，每亩定植7000—8000株。定植时，将弓背方向朝向垄沟，将花序、果实垂于外侧，便于花果管理。定植深度掌握在“深不埋心，浅不露根”为宜。定植后立即用滴灌浇水，并根据土壤墒情小水勤浇以利于缓苗，若遇晴朗高温天气，需要用遮阳网遮阴，种苗如有死亡及时补苗。种苗成活后，适当控水7-10天，达到蹲苗目的，有利于根系形成。

二、扣棚上膜

草莓生长的适宜温度为20—25℃，30℃以上高温和5℃以下低温对草莓的正常生长非常不利。扣棚过早，植株旺长影响花芽分化，导致减产；扣棚过晚，导致植株进入休眠，发育不良，达不到早熟的目的。在10月中下旬，霜冻到来之前，白天最高气温降至15—17℃，夜间温度降至8—10℃时进行扣棚上膜，扣棚后随气温下降要加盖草帘或棉被。为了最大程度满足温室草莓的生长和蜜蜂的正常授粉活动，大棚膜最好选用透光率高的聚氯乙烯无滴膜。扣棚上膜后的2周内，在定植好的畦面上铺设黑色薄膜，将滴灌管盖在膜下，将草莓种苗破膜提出来，不但可以保温保湿和减少杂草生长，还可以使草莓果实表面干净整洁。

三、日常管理

1、植株管理

定期及时摘除病老残叶、新抽生的匍匐茎以及侧芽并带出温室外销毁，保留6—7片健壮叶片，可以减少植株养分消耗，促进植株花芽分化，改善通风透光条件，降低病虫害传播。花期和坐果期进行疏花疏果，花前每个花序留花5—7朵，花后每个花序留果4—5个，及时除去病、虫、畸形等残级果，可以节约养分，提高单果质量和果实产量，使果实大小均匀、集中成熟，有效提高果实商品率。进行辅助授粉，授粉不良是造成草莓果实畸形的主要原因，在开花前5—6天将蜂箱移入温室内用蜜蜂辅助授粉，可以有效提高草莓坐果率，减少畸形果发生，用蜂量与栽培植株数量相同。

2、温湿度管理

温室内的温湿度主要是通过放风和灌水来控制。温室草莓一般在11月下旬现蕾，花前白天控制在28—25℃，夜间在15—10℃，相对湿度控制在50—60%；开花期白天温度掌握在25—22℃，夜间12—10℃，并且合理控水，相对湿度控制在40%左右，温度过高花粉死亡，且蜜蜂容易碰撞棚膜，导致蜜蜂死亡，温度过低花粉活性不足，且蜜蜂活动速度减慢，不容易授粉，空气相对湿度过大易出现畸形果；花后坐果初期温室内温度适当降低，白天温度掌握在20—18℃，夜间8—5℃，相对湿度控制在50—60%左右；果实膨大至采收期白天控制在20—18℃，夜间在6—5℃，空气相对湿度控制在40%以下，防止温湿度过高，果实成熟过快，果型偏小，果实品质下降。冬季根据天气情况调节掀草帘或棉被的时间，掀盖棉被或草帘的原则为花期晚掀早盖，果实膨大至采收期为早掀晚盖。坚持每天开口放风，即便是在阴天也要在中午放风半小时左右，不仅可以降低室内温湿度，还可以补充二氧化碳不足。需要注意的是温室放风口必须提前设置防虫网，以防蜜蜂飞出和有害昆虫飞入。

3、水肥管理

草莓缓苗后不用浇水，保持膜下土壤不干即可，达到蹲苗的目的。根据草莓的不同生长期进行小水勤浇，花芽分化期保持膜下土壤持水量的60%左右，有利于植株由营养生长向生殖生长转化。从现蕾到果实膨大期，保持膜下土壤持水量的70%左右；果实成熟期应适当控制水分，以防烂果和落果。判断草莓是否需要浇水的重要指标是早上进入温室内看叶缘上是否有水珠，若水珠清晰可见，一碰就落说明土壤含水量适宜，如果叶缘没有水珠就说明需要灌溉了。追肥可以视草莓生长情况，追施些磷钾肥和根外施肥。现蕾期，每亩用滴灌慢速均匀施入氮磷钾比例为16∶8∶34水溶性复合肥3—5千克。如果没有速效水溶性肥料，可以施入常用的氮磷钾比例为15∶15∶15的氮磷钾三元复合肥7—9千克。开花期，水溶性复合肥4—7千克，氮、磷、钾配比为16∶8∶34。座果期水溶性复合肥5公斤，氮磷钾配比为19∶8∶27；果实膨大期用全元素复合肥10千克或尿素10千克、硫酸钾10千克进行追肥。成熟期，施入20∶20∶20的水溶性复合肥5—7千克。根外追肥一般用0.1%磷酸二氢钾，每半月叶面喷施一次。在现蕾期和花果期，为防止缺钙及畸形果产生，可每隔15—20天叶面喷施一次氯化钙。如果叶片发黄，可适量喷施尿素。如果出现植株旺长现象，可以通过使用氨基酸叶面肥料，调节植物碳氮比、增加磷钾肥、控制氮肥使用量等手段来控制植株生长。

四、病虫害防治

1、虫害防治

红、白蜘蛛是温室草莓栽培中的主要虫害，一般生活在草莓植株的根部和枯黄的老叶背面，在天干物燥的条件下尤为严重。及时摘除枯黄老叶并带出室外深埋或焚烧，切忌堆放在温室内。药物防治方法为白天喷施1500倍绝螨特，夜间把蜂箱移到温室外温暖处，用45%异丙威反复熏蒸。红、白蜘蛛繁殖能力和适应性比较强，在喷药防治时应交替喷施不同药剂，如绝螨特、杀螨剂、阿维菌素、甲基阿维盐等。红白蜘蛛在5—7℃开始活动，7—8℃开始繁殖，在土壤中有大量的虫卵存在，在防治时，应该对温室进行整体防治，如后墙、过道、棚膜底角，严重时把黑色地膜掀起来喷施膜下土壤。另外草莓害虫有蚜虫、白粉虱等，可交替喷施吡虫啉、抗蚜威、毒死蜱等。

2、病害防治

白粉病是草莓的主要病害之一，具有迅速发展、蔓延面积大、损失严重等特点，苗期染病不易成活，果实染病影响品质。主要是用药剂防治，前期叶片比较稀疏、更新比较快，用杀毒矾、翠贝、壁护加硫磺进行防治；后期叶片更新后尽量保持叶片的干燥和整洁，根据湿度，应用硫磺熏蒸器进行熏蒸预防白粉病的发生。如果发病，可用阿米西达、克露、翠贝、戊菌唑等药剂防治。另外草莓易感染炭疽病和根腐病，除了做好温室土壤消毒和选用脱毒种苗外，应在开花期和开花前期用多菌灵600—800倍液喷2次，以减少病菌侵染。温室扣棚上膜后要预防灰霉病，应在花前选用40%施加乐悬浮剂、75%百菌清、70%甲基托布津、50%扑海因等可湿性粉剂等药剂进行预防。特别注意，在喷药时一定要先配好母液再二次稀释，以防药剂浓度不均。当盛花期大量发生叶螨类害虫和白粉病时，一定要进行整体防治，切不可顾忌草莓果实畸形而放纵病虫害的发生。