风水学在酒吧环境设计中的应用

章婷婷 马景雯

(马鞍山师范高等专科学校 艺术设计系，安徽 马鞍山 243041)

在现代经济高速发展，人们休闲理念提升的影响下，越来越多的酒吧发展起来，且在设计中将风水学引入其中，力图营造温馨舒适的氛围，以吸引更多的顾客，从而最终实现酒吧收益。风水学是古代研究人与自然的一种学说，其强调自然因素，尤其是阴阳关系，在《辞海》中阐述为“住宅基地或坟墓的风水流等形势，能招致住者或葬者一家的祸福”，《辞源》中解说为宅地或是坟地的方向、地势等，而《风水探源》将其命名为影响人们选择居住环境及处理方式的一种学问，其涉及到住宅、城市、村落等各方面。[1]由此可见，虽然关于风水的具体定义很多，但均指向人们在进行内部设计时，对各种环境设计中相生相克因素的一种评定，是一门包含人们的社会行为、心理行为的学问。[2]风水学作为凝结科学、自然、人文等内容的学科，无论在传统设计中还是现代建筑设计中，均能起到指导作用。其从环境选择、方位确定、色彩设计、植物栽植、空间构成等方面，影响着环境设计的展开。

一、风水学与酒吧外界环境设计

风水学强调阴阳、五行关系。在遵循传统方位思想、统治理念的前提下，其以坐北朝南为建筑位置最佳选择方位，以依山傍水为基本原则，强调建筑选址、方位、布局、人的命运及天道自然之间的协调。[3]

从方位选择来看，风水学中方位以左青龙、右白虎、前朱雀、后玄武表示。在传统住宅中，坐北朝南代表了最佳方位，这不仅是受我国地理位置的影响，以实现采光取暖、防风御寒的需求，且代表了风水学中的阴阳学说，表征了地理方位不同的权威性，如左正右副等。从位置选择来看，风水学将山定位于脊梁，可藏风聚气，水是万物之源，可养生万物。无论是阳宅还是阴宅，在选择坐落环境时，均讲究依山傍水。酒吧作为现代化的以盈利为目的的经营场所，其为实现自身经济效益，在位置及方位选择时，均参照坐北朝南、依山傍水的原则。如云南一米阳光酒吧选择靠山之处，三亚不见不散酒吧依水而建，而且一些酒吧为实现藏风聚气的目的，在酒吧外界环境设计中，常采用假山、流水等形式，在酒吧外总会放置泰山石、关公等象征性建筑物件，以实现驱阴生阳的目的。这不仅将传统山水、天人合一的理念引入建筑中，且遵循了风水学中依山傍水的原则。此外，风水学中金、木、水、火、土的五行学说讲究五因素相生相克，环境设计中除了进行方位、位置选择外，在设计时还要考虑各因素的协调，尤其在植物选择、建筑内部结构、色彩搭配等方面进行综合调配，以实现阴阳相生，如很多酒吧便运用风水学“树木弯弯，清闲享福”、“竹木回绕，家足衣绿”、“门前有槐，荣华富贵”等理念，选择一些代表性的植物，如柏树(万年青)表长寿，发财树、富贵树表生财等，并依照五行学说选择植物放置位置。以上种种做法，既表达了希冀酒吧盈利的心理趋向，更是风水学理论在酒吧外界环境设计中的直接体现。

二、风水学与酒吧内部环境设计

酒吧是服务性场所，其经营目的在于服务消费者，在满足消费者利益的同时，赢得经济效益的最大化。也就是说，酒吧必须抓住消费者的心理，营造出最能吸引消费者的环境。风水学讲究阴阳五行，要求环境设计在整体构造、内部因素、色彩调和等方面实现和谐，以防止各因素相克。这就要求酒吧环境内部设计应注重各因素之间的协调，通过运用风水学理论，以实现聚财、生财、旺气的目标。

其一，调和色彩。酒吧情调、风格的营造，关键在于酒吧内部色调的融合搭配，通过色调的视觉冲击影响人们的行为。风水学中的阴阳五行，在色彩上表现为金、木、水、火、土，分别与青、白、红、黑、黄相对，符合则相生，相悖则相克。不同的颜色，引发不同的心理，红色可提升激情，黄色刺激神经，橙色诱发食欲，绿色给人平和，蓝色维持稳定，紫色抑制兴奋，黑色造成压抑等。在传统文化中，红色代表大吉大利，黄色象征权威，橘黄色代表神圣，绿色象征生机，黑、白色表示悲痛。因此，在设计时，还应考虑色彩搭配对人们心理的影响。一方面，应注重颜色选择。酒吧是供人们休息、休闲、娱乐的场所，在其色彩选择时，要结合酒吧的性质，合理选择颜色。信息型酒吧应多采用绿色、白色及蓝色搭配，给人以安静、祥和的气氛；娱乐型酒吧则应突出激情与活力，多用红色、黄色、橙色等暖色调。同时，也应考虑酒吧消费群体特征，如种族、年龄等，以满足受众群体的心理需求。另一方面，应合理搭配颜色。酒吧格调的塑造，关键在于多重颜色的合理搭配及颜色与装潢的协调，酒吧色彩设计，应当全面考虑根据酒吧内部结构、装潢等，通过涂色、灯光、空间构造的协调搭配，营造一个最符合消费者心理需求的场所。

其二，空间设计。风水学中的环境设计以相生为最佳目的，注重环境与人际关系的协调。酒吧前台代表着酒吧的形象气质，可以间接地影响人际交流，在风水学中属于名堂区，是聚气之处。其进行空间结构设计时，应围绕“天时、地利、人和”综合布局，主打亲情牌。[4]在酒吧大门的布局中，要大门带旺前台，避免酒吧门口与前台相冲，且地面、墙壁、门外风水环境均要合理搭配，以藏风聚气。同时，酒吧也应根据风水学原理，根据现有环境条件，选择适当的家具，并对这些家具进行优化排列，以达到酒吧人情味服务的目的。一方面，应设计情感空间。酒吧室内设计应当注重环境与人际交往层面的设计，从消费者角度出发，以错落有致的空间结构，拉近人与人之间的距离，让顾客感受到酒吧的温馨之处。如升高中心吧后方地面，扩大空间视觉；适度提升散座区域，区分顾客区与公共通道；适度向外斜伸主入口，营造一个漏斗状回廊，以提升顾客进入酒吧的神秘感；洗水间镜子采用整墙设计，以延伸人们的视觉空间。另一方面，应合理使用艺术品，以提升顾客的感受力。风水学是心理学说、社会学说、阴阳学说等的综合。酒吧在进行空间结构设计时，应当关注人们的心理感受，应通过艺术品的巧妙运用，以营造一个独具特色、人气旺盛的氛围，如陈设绘画作品、照片，突出文化气氛等。

其三，运用灯光效应。酒吧色彩往往通过灯光实现。灯型、灯光、灯色能对人们的感觉、视觉产生机理冲击，从而提升人们的审美情感，因此，灯光美感性是设计成败的重要标志。[5]从风水学来看，灯光符合五行与色彩的关系，且在一定程度上表现了风水学与空间设计的关系。酒吧必须加强灯光设计，如酒桌灯光要选择光源显色性较强的灯光，以提升酒水饮料、食物的颜色逼真性，激发消费者食欲；白炽灯应多采用荧光灯，以创造舒适、温馨的氛围；大厅内前景照明应尽量充足；吧台灯光亮度可稍高，但应避免眩目；舞台可采用激光灯、频闪灯、背景装饰灯、图案效果灯搭配，为消费者创造不同的色彩空间，营造酒吧气氛。

风水学对当今建筑、城市、乡村等环境设计具有重要的指导作用。酒吧作为现代建筑的重要构成成分，其环境设计不可避免地受到风水学影响，因此，酒吧设计中，应当将风水学理论合理运用到酒吧的位置、方位、植物选择及灯光、颜色、空间格局中，以营造良好的酒吧氛围。

参考文献：

[1]李一凡.浅释风水与住宅[J].安徽建筑，2008(5).

[2]赵复才，邵玉华.“有情”才是真“风水”[J].中华建设，2011(7).

[3]蔡勋武.自然·平衡·和谐——风水二题[J].中华建设，2010(12).

[4]梁丽丽.浅谈酒吧空间设计[J].科教新报(教育科研)，2010(39).

[5]王丹.酒吧设计中的光环境营造[J].青年文学家，2012(6).