天然药物学实验教学改革

曹素萍，邹浩军，赵秋堂

（无锡卫生高等职业技术学校，江苏 无锡 214111）

天然药物学是应用本草学、植物学、动物学、矿物学、化学、药理学、中医学等知识和现代科学技术来研究天然药物的名称、来源、采收加工、鉴定、化学成分、品质评价、功效应用、资源开发等内容的一门综合性学科[1]，是药学专业的一门重要专业基础课程。毕业生的就业地点一般为医院药房、社会药房以及医药公司，根据用人单位的反馈情况，学生到企业顶岗实习时，企业需要对学生进行岗前培训，浪费了企业和学生的时间。因此，对该课程的实验教学改革要以将来学生从事的岗位工作任务为导向，突出对学生职业能力的培养[2]。本文从分析天然药物学实验教学中存在的问题入手，探索建立适应用人单位发展需求的教学模式。

一直以来，天然药物学实验课附属于理论课，实验教学内容陈旧、单一。大部分的实验课都安排在实验室，结合药材标本引导学生进行天然药物的识别，利用显微镜对天然药物的横切片和粉末进行观察并描述，找到其特点，实验课的作用主要是进一步理解和巩固理论知识。如何通过课程改革提升学生的职业技能是一个亟待解决的问题。笔者在实验教学中减少了显微鉴别内容，增加了理化鉴别内容，将天然药物学实验教学内容重新优化组合，最后将实验教学分为基础实验、技能训练和社会实践3个模块[3－4]。通过这3个模块，逐步分解实验教学目标，然后把各个实验教学环节整合起来，形成一个循序渐进的实验教学模式。通过这一系列实验教学改革，既强化了学生的知识，又锻炼了学生的实践能力；既满足了教学要求，又激发了学生的学习兴趣，并增强了学生的职业能力和就业竞争力。

1 基础实验

基础实验包括天然药物的性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别，主要目的是使学生掌握本学科基础知识和基本技能。具体做法如下。

性状鉴别主要在理论课堂进行。每次上课前，将要讲授的药材发给学生，每人一份，让学生用小号的密封袋把药材装起来，并贴好标签[4]。前期教师通过十步曲（形状、大小、颜色、表面、质地、断面、气、味、水试、火试）全面描述药材，学生结合手中的药材，边观察边总结，从而识别药材。后期让学生自己介绍如何识别药材，讲解各药材的性状特点，教师从旁补充。学生在参与的过程中，既锻炼了表达能力、学习了新知识，又提高了操作技能。课后，学生可以利用手中的药材随时复习，还可以相互提问，提高了学生的学习积极性，在潜移默化中让学生掌握常见的200种天然药物。

显微鉴别在实验室进行，教师首先重点讲解显微镜的使用方法；然后结合具体的药物，利用三目显微镜的成像系统，连接显微镜和投影仪，重点讲解天然药物的显微鉴别特征，在熟知共性的基础上，使学生掌握各个药物的特性；最后让学生操作，进行验证和巩固，从而实现理论和实验相结合。

对于理化鉴别，除了传统的荧光和显色反应外，随着现代科学技术发展，还可将光谱和色谱等技术应用于天然药物的鉴定中，使得天然药物的鉴定更具客观性和科学性。因此，我们在实验室也逐步开展了含量测定等实验项目，使天然药物的优劣判断更具科学性。

2 技能训练

技能训练包括在基础实验的基础上进行的综合实验以及围绕学校“科技节”开展的技能大赛，从而进一步提升学生的操作技能。

学习天然药物学的目的之一就是辨别药材的真伪优劣，且我国药品管理法规定药店及医药公司禁止经营伪劣药品，所以如何快速和有效地鉴别天然药物非常重要[5]。针对这个问题，我们开展了综合实验。所谓综合实验就是学生在查阅资料的基础上，对要鉴别的天然药物设计实验方案，根据方案进行实验，最后根据实验结果对药材的真伪优劣进行判断。我们从市场买入常见的中药材品种，提前将药材名称告知学生，对学生进行分组，让学生分工完成资料的收集和整理工作，然后设计实验方案。在课堂上，学生根据既定的实验方案开展实验，根据实验结果对购买药材的品质进行判定；教师对学生实验进行指导和总结。通过学生自主设计实验方案并开展实验，得出实验结果，既强化了学生的知识，又锻炼了学生的实践能力；既满足了教学要求，又激发了学生的学习兴趣，并提高了学生的工作能力和就业竞争力。

每年的5月份学校定期开展“科技节”，以技能大赛为推手，以赛促训。在技能大赛中安排了两个项目，分别为中药性状鉴别和中药真伪鉴别。

中药性状鉴别：比赛范围为2010年版《中国药典》收载的临床常用的200种药物。随机抽取40味天然药物进行鉴别，在规定时间内写出饮片的名称及来源。

中药真伪鉴别：比赛范围为2010年版《中国药典》收载的临床常用的200种药物。随机抽取60味天然药物并分组，每组药物中有正品、伪品或劣质品。随机抽取20味天然药物进行鉴别。凡符合国家药品标准规定的品种及其特定部位者为正品；不符合国家药品标准规定的品种及其特定部位，或有掺杂、变质等现象者为伪劣品。在规定的时间内，通过实验，最终判断药物的真伪优劣，并在相应栏目下打“√”。

3 社会实践

要培养高素质的应用型人才，只有实验教学是远远不够的，社会实践作为实验教学的一部分，具有不可替代的作用。社会实践不仅能够提高学生的学习兴趣，使其将所学知识融会贯通，还能丰富学生的实践经验，为其以后进入社会工作打下良好的基础。所以我们必须多组织社会实践活动，为学生多创造实践条件和机会。比如，可以带领学生参观学校的药用植物园和本地的植物园，了解植物六大器官的形态特征和科属的特点；可以带领学生去无锡中医院药房和附近药店的药房进行参观学习，了解常见中药的鉴别和中药的摆放次序；可以带领学生去医药公司，了解原药材和饮片的差别以及如何对天然药物进行加工和炮制；可以带领学生去中药材市场，了解各种天然药物商品的规格、价格、质量、行情以及真伪品。通过学生身临其境地参观和见习，培养学生对药材真伪优劣的鉴别能力，提高学生的职业能力，以满足就业岗位对人才的需求[3]。

[1]艾继周.天然药物学[M].北京：人民卫生出版社，2009.

[2]何舒澜，朱扶蓉.高职药学专业天然药物学基础与应用课程教学改革与实践[J].卫生职业教育，2013，31（8）：88-90.

[3]赵宝林.天然药物学实践教学改革探讨[J].卫生职业教育，2009，27（3）：66－67.

[4]姚婷.中等卫生职业教育天然药物学基础教学探索[J].卫生职业教育，2013，31（17）：52-53.

[5]郑佳璇.天然药物学基础教学方法探讨[J].卫生职业教育，2010，28（23）：75.