浅析园艺专业项目化教学改革

刘拴成+张翠英+穆俊祥+曹兴明

摘 要 为响应国家的政策，解决当前高职教育的人才培养质量与社会需求之间的矛盾，针对园艺专业实践性强这一特点，培养具有实际岗位需求的大学生已迫在眉睫。因此，园艺专业项目化教学改革势在必行。

关键词 园艺专业 项目化教学 改革

中图分类号：G424 文献标识码：A

Preliminary Analysis of Projectized Teaching

Reformation for Horticulture Specialty

LIU Shuancheng[1]， ZHANG Cuiying[2]， MU Junxiang[1]， CAO Xingming[1]

（[1]Department of Biology， Jining Teachers College， Ulanqab， Inner Mongolia 012000；

[2]Jining High School Affiliated to Beijing Normal University， Ulanqab， Inner Mongolia 012000）

Abstract In response to national policy and solve the contradiction between quality of talent cultivation and social demand in the current higher vocational education. For the characteristics of strong practicality for horticulture specialty， it is extremely urgent to culture the colleges with actual jobs demand. Therefore， it is imperative for horticulture projectized teaching reformation.

Key words horticulture specialty； projectized teaching； reformation

0 前言

教育部《关于大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创业工作的意见》（教办[2010]3 号）明确要求，创新创业教育要面向全体学生，融入人才培养全过程。①因此，培养合格的园艺专业人才，既是实现园艺生产可持续发展的必要保证，也是我们高校园艺专业的根本任务之一。目前，为适应现代化社会经济的快速发展，近几年高等职业教育的规模在不断扩大，而且许多高职院校纷纷崛起。但是由于传统教学体系的主导地位仍未改变，再加上学生整体素质普遍不佳，致使培养出来的学生难以适应实际岗位需求，当前高职教育的人才培养质量与社会需求之间的矛盾日益显现，传统教学方式已不能适应高等职业教育的发展。②因此项目化教学的理念提出，可以说是促进高职课程改革的一条有效途径。

园艺专业是一个实践性很强的专业，在很多的农业院校或高职院校要求本专业的实践教学时数与理论教学时数要求达到1：1，再加上传统的实践能力的培养已不能适应当今市场的需求，因为传统的实践能力的培养只是单独的某一个方面，或者是专项训练的某一方面能力，对于农业生产来说，尤其是对于高附加值的园艺作物的生产来说，对整个生产周期的生产实践能力不能进行系统全面的提升。因此，园艺专业项目化教学改革势在必行。

1 园艺专业项目化教学

1.1 项目化教学涵义

项目化教学是行为导向教学法中一种重要的教学方法，是以实践为导向、教师为主导、学生为主体的教学方法，是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。③④⑤

1.2 园艺专业项目化教学

就园艺专业来说，在进行课程项目化教学之前，必须构建基于本专业的创业教育体系，抓好创业教育体系的课程建设。⑥在课程建设、课程内容上要与专业课程有机地结合起来。同时要加强与企业的合作，建立创业实习基地，也就是为学生创建一个项目化教学平台。企业的创业经历和管理经验是高校创业教育最好的内容，也是我们实施项目化教学的最好平台。其次是在专业教学中要渗透创业教育。学校在长期的发展过程中要形成完整的教育体系，每门课程都蕴涵着创业素质教育内容，如专业技能、职业知识等，要求专业教师要善于挖掘，善于运用。将每门课程或者每一个独立完整的模块形成一个项目化教学单元。

2 园艺专业项目化教学实施

2.1 项目的确立和设计

项目的确立和设计是非常重要的，这和一个国家的整体科技水平和全球同领域的发展趋势有直接关联，如果你不跟上现代科学技术的步伐，不顺应世界的发展趋势，盲目确立一个项目，或者确立的项目虽然是最新研究的热点问题，但项目中具体实施的办法、想法、理念等还是老套的做法，没有创新，没有创意，这样你设计这个项目的过程中即使非常严谨、完整，但最终没有任何意义。因此，一个项目化教学单元的确立首先应考虑与本专业相关或相近的国家大政方针，或者是国际上大势所趋的研究重点、热点问题。其次，应考虑本校的师资情况、科研方向、实验条件等。除了上述考虑的两方面重要内容外，你所确立的项目还必须具有新颖性、创新性。这样，我们研究的项目既为学生提供了实践平台，又为国家的长远发展规划提供了科学依据。

项目确立的新颖性、完整性与一个老师的知识水平、科研能力、科研素质以及对某一领域的发展趋势及现状的了解情况有关，一个项目的确立和设计对学生整个实践过程连续性的掌握具有至关重要的作用，尤其是园艺专业，在设计过程中应更多考虑作物的整个生长周期的连续性。因为，大部分作物的生长旺季正好是学校的暑假，如果学校把这个专业的学生和其他非农业专业的学生同等对待，也就是说该暑假的时候就放暑假，这样，我们专业的学生就会错过对某些重要性状的调查、观察的绝好机会，整个实践过程产生了断点，造成不连续。因此，为了协调好这个项目化教学的整个实施过程，需同学校有关部门领导商讨，是否可以执行不同的寒暑假时间。endprint

为了更好完成这个项目和满足学生的实践需求，项目化教学最好融入到科研课题当中，因为每一年度的科研项目正好是国家规划中的发展或研究方向，研究重点、热点问题。把一个或几个科研课题（包括国家级、省部级、地厅级）分成几个模块或几个方向，让学生先对这几个科研课题有所了解，再通过学生对这几个课题的不同模块的兴趣的偏向性分成不同的组，分别进行教学实践，这样的项目设计更合理、更有实际意义。当然这只是对园艺技术专业某一课程或某一学科而言，科研课题又必须与此课程或学科有关。所以，为了适应市场的需求，培养学生严谨的、科学的、完整的设计思路、设计理念，确立好一个完整的项目化教学模块有非常重要的意义。

2.2 搜集资料及制定计划

按照所确立的大项目根据学生不同的兴趣偏好再分成不同的子项目，要求不同的组根据自己所选定的子项目查阅相关资料，了解本项目的研究进展及发展趋势，提出自己具有创新性的实施方法，每一小组必须制定一个实施计划。

2.3 实施计划

学生按照已经制定的计划来实施操作。在实施过程中要注意与他人的合作，并严格遵守计划。遇到困难和问题时要积极想办法，必要时要多请教老师，多和老师商讨，提出解决方案与大家一起讨论，最终找出解决方法。为培养学生养成良好的工作习惯，尽可能不要让学生轻易地去中断计划，如果要对计划进行修改，可以要求学生用醒目颜色的纸条粘贴在计划上，引起注意。

2.4 检查、评估

检查、评估是项目化教学中比较重要的一个环节，检查、评估采用先组内、组间自评，然后再通过以老师为组长的评估组进行统一检查、评估，对每一组所做的东西都按统一标准进行评价，并写出评价报告。

2.4.1 对学生知识能力的检查、评估

在实施项目的过程中，学生首先应查阅资料了解相关项目的最新研究资讯，学生资料准备的全面与否决定了学生执行阶段的效果。教师应该检查学生收集资料的情况并给予考核评定成绩，作为课程考核的一部分。

2.4.2 对学生素质表现的检查、评估

实践是完成项目化教学任务的主要手段，学生的主动性、学习态度又决定学生实践成果的优异与做事效率。教师应该根据学生实践的主动性、学习态度的积极性确定学生态度价值目标的实现情况。

2.4.3 对学生技能表现的检查、评估

实施项目化教学的课程实践性很强，在完成项目化教学任务过程中，项目实施的结果是作为项目化教学成果的展示，是学生学习效果的体现，是教学目标实现与否的关键环节。⑦但在检查、评估过程中，以项目完成情况为基础，既重视项目成果，也重视项目实施过程中的职业态度。要充分考虑学生平时积累和训练的知识和技能。采用形成性考核和终结性考核相结合的方法，作为考核学生的重点内容。

3 存在的问题及展望

首先，园艺专业项目化教学因其专业的特殊性，一般来说项目的实施周期比较长，有很重要的连续性、周期性，与学校的寒暑假不协调。其次，学校支持力度不够，尤其是师范类院校的园艺专业更是重视程度比较小，投资少，实施起来更是困难，学校没有规模化的实训基地，再加上校企合作的较少。因此，项目化教学的实施平台就更少。因此，我们应加大校企合作力度，尤其是与园艺专业相关的企业，为更多不同兴趣偏好的学生提供更好的适合自己的实践平台，同时学校要更注重人才的培养，尤其要培养更多的双师型人才，把更多的教师派出去到大型企业进行交流合作，也可以把企业的优秀专家请进来经常做最新科研领域的应用型成果转化的专题讲座。所以要大量开辟校企合作共享资源，最终培养成为真正社会上实际岗位需求的人才。

基金项目：内蒙古自治区高等学校科学研究项目（NJZY 12249）

注释

① 徐森富.高职院校现代农业创业型人才培养探索与实践[J].职业技术教育，2010.32：48-50.

② 胡春芳.关于高职项目化教学改革的探析[J].职教论坛，2012.5：32-33.

③ 焦泽昌，李艳.项目教学法在高职教学中的实施研究[J].中国林业教育，2003.4：46-48.

④ 徐朔.项目教学法的内涵、教育追求和教学特征[J].职业技术教育，2008.28：5-7.

⑤ 冷淑君.关于项目教学法的探索与实践[J].江西教育科研，2007.7：119-120.

⑥ 李东林.高职园艺学生创新创业教育的特殊性与核心体系构建[J].中国职业技术教育，2012.4：89-91.

⑦ 王成琼.项目化教学考核方案可行性探究[J].中小企业管理与科技（上旬刊），2011.8：246.endprint