中职化学实验教学模式选择策略研究

胡文丽

摘 要 中职化学实验在化学教学中处于重要位置，对培养中职生更好适应未来生产、管理、服务的一线技能型操作能力，具有重要的现实意义。因此，在开展中职生化学实验教学时，结合中职生特点，选取科学有效的实验教学模式，激发学生化学实验学习兴趣，提升实验技能具有重要的现实意义。

关键词 中等职业学校 化学实验 教学模式 选择策略

中图分类号：G424 文献标识码：A

1 中职生化学实验教学现状分析

1.1 实验学习能力分析

中职生的整体素养相对来讲并不高，基础相对较差，学习能力不高。在开展中职化学实验教学时，大多数同学对实验充满了好奇感，有的学生在则会感觉实验刺激、好玩，但在做实验时，却很少思考；还有的学生机械式操作，对实验现象、实验目的、实验要求等了解都不够详细；还有的学生根本不做实验。所以，中职生化学实验能力还是比较弱的，并未全面体现中职化学实验教育本有的功能。

1.2 化学实验教学模式现状

由于中职化学教学受到传统教学模式的影响，还是采用教师对实验进行简单介绍，介绍实验的基本原理、步骤以及注意事项，之后在进行演示性实验，将实验中出现的现象、实验的结论直接告诉给学生，最后，要求学生根据实验操作步骤，来重复教师已经演示过的实验，教师给予必要的指导。在实验结束后，教师对实验数据进行简单的检查，让学生写出实验报告，教师对实验报告进行打分。这一教学模式的优点是便于进行控制，但是其弊端也非常明显，就是学生只是去机械性模仿，也不用动脑；撰写实验报告也只是对实验知识进行简单的归纳、整理，有的学生甚至在不做实验的情况下，就能写出实验报告。所以，中职化学实验教学成为学生巩固、被动性接受与检验知识的一个简单过程。实际上让学生观察实验现象，分析现象，掌握实验操作技能的目标都没有达到。

2 中职化学实验教学模式选择策略

2.1 确定中职化学实验教学模式设计依据

全面考虑到中职生化学实验的特点、学习基础和化学实验学习的重要性，必须采用切实有效的化学教学方法，来很好指导化学实验教学，真正发挥学生学习的积极性与主动性。所以，很有必要优化中职化学实验教学，创新化学实验教学模式。在选取与设计化学实验教学模式时，必须以下面几个目标为设计依据：（1）学生应该掌握的化学知识，以及这些化学知识应该掌握的程度；（2）应该掌握哪些基本的操作技能，为了实现掌握这些实验操作技能的目标，需要做好哪些方面准备工作；（3）学生在进行实验的过程中，应该使用的具体方法；（4）从学生学习心理出发，设计教学过程，是否能激发学生学习兴趣，养成好的实验习惯等。

2.2 中职化学实验教学模式选择

在开展中职化学实验的整个教学过程中，需要采取科学有效的教学模式，提升学生动手能力、理解能力，真正形成实验能力，并积极参与到实验过程中，最大程度体现实验教育功能。因此，中职实验教学模式包含三种模式，分别是：边讲边实验模式、演示讲授模式、实验归纳模式，下面结合中职化学实验教学经验，对每一类中职化学实验教学模式选择，提出指导性意见。

2.2.1 “边讲边实验模式”

“边讲边实验模式”是将教师讲授知识和学生实验有机融合在一起的新型教学模式。“边讲边实验模式”的基本步骤是：确定实验问题—学生做实验—教师进行启发式讲授实验—最后得到实验结论。在使用“边讲边实验模式”时，选取的实验内容是综合性的实验，比如标准溶液的配制、氧化还原滴定、仪器分析、水质测定等。在进行这些实验之前，教师先向学生讲清楚实验过程中遇到的新知识、实验基本要求，然后，学生按照已经学到的知识与实验技能，独立完成该实验。因为有的学生在进行实验过程中，基础相对较差，教师需要进行适当的现场指导，对发现的技术性问题给予必要的指导，并对学生实行启发性讲授，纠正学生在学习中遇到问题。比如在进行“氧化还原滴定”实验时，0.001mol·L-1酸性KMnO4和未知浓度的无色NaHSO3溶液，有学生提出了这样的疑问：一是，实验内需要的仪器为什么必须有烧杯。教师先引导学生进行思考，然后让学生自己回答，教师对学生的回答给出点评，让学生明确必须往烧杯中滴定。在每一个实验快要结束时，教师需要对其进行全面总结，并对学生在实验操作中的优缺点进行全面的点评，逐渐培养学生的分析问题与解决问题的能力，提升学生的综合素养。

2.2.2 “演示讲授模式”

“演示讲授模式”指的是，教师将演示性实验和启发讲授有机而结合起来的教学模式，这一教学模式的基本程序是：确定实验内容—教师进行演示实验—教师进行启发性讲授—学生观察实验、思考整个实验过程—得出结论。

中职生化学实验的内容，主要是关于仪器操作使用以及操作技能方面的练习。化学教师在演示实验的过程中，实验操作应该做到熟练、准确、规范。教师应该充分利用好好实验本身的直观、生动的优势，激发学生的学习积极性，并适当穿插启发式讲解，引导学生去学会观察、思考整个实验过程的现象，并概括实验结论，避免出现只是简单展示实验的过程。比如，教师在演示酒精灯使用时，教师一边进行演示，一边进行讲解，让学生掌握好酒精灯实验操作的几个具体要领：禁止使用燃着的酒精灯去点燃另外一个酒精灯，用完酒精灯之后，一定用灯帽将其盖灭；禁止向燃着的酒精灯内加入酒精；给试管中的液体加热的话，不能将试管口直接对着自己与别人等，指导学生观察操作的整个过程，掌握要领，确定实验成败关键。鼓励学生思考，如果在实验过程中出现操作性错误，将会出现什么样的后果，鼓励学生去多做、多练习。

2.2.3 “实验归纳模式”

“实验归纳模式”是要求学生在做实验时，教师与学生以实验结果为依据来得到结论，形成科学的认知，让学生能全面理解基本的概念或者基本原理的教学模式。实验归纳教学模式的基本步骤是：先提前预习实验内容—学生做实验—总结实验现象—验证实验。采用“实验归纳模式”来进行教学，是因为化学实验的事实相对来说比较抽象，并且学生经过实验才能得到教材内的结论。在教师的引导组织下，学生通过实验提出问题，然后通过实验启发，以及归纳讨论等方面的活动，对实验现象展开全面的归纳与概括，让学生能掌握归纳的学习方法。采用实验归纳模式内选取的实验，是简单操作，并且没有副反应，对帮助学生归纳知识获得正确结论的验证性实验。比如学习苯的性质时，对中职生来讲是比较难的，这时教师可以让学生在试管内放入少量的苯，之后放入纯溴，并未出现显著的反应现象，然后再加入少量铁粉，就能看到反应较为激烈，并且产生雾状、能让蓝色石蕊试纸变红的气体，这样在教师的指导下，学生能对整个实验现象进行有效分析，掌握苯很难氧化但是容易被取代的基本性质。

参考文献

[1] 瞿宁.中职化学实验教学中学生实验意识的培养[J].职业技术教育，2009（17）.

[2] 丁芳芳.中职化工实验教学中运用合作学习的实践[J].职业技术教育，2008（11）.

[3] 吴艳芳.浅谈中职化学实验教学改革[J].职业技术，2008（2）.