低温液体速冻对软壳三疣梭子蟹冻藏期间肌肉生化特性的影响_参考网

低温液体速冻对软壳三疣梭子蟹冻藏期间肌肉生化特性的影响

2014-03-11黄刚,娄永江,王春琳

食品工业科技 2014年11期

关键词：梭子蟹速冻生化

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