大麦多肽的提取工艺优化及其抗氧化活性初探_参考网

大麦多肽的提取工艺优化及其抗氧化活性初探

2014-03-11赵珮,赵宁,何佳洋等

食品工业科技 2014年15期

关键词：大麦多肽抗氧化

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