羟丙基交联木薯淀粉对籼米淀粉老化特性的影响_参考网

羟丙基交联木薯淀粉对籼米淀粉老化特性的影响

2014-03-11刘成梅,吴頔,罗舜菁等

食品工业科技 2014年15期

关键词：籼米丙基木薯

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