成乳牛阶段的养殖技术要点

刘华园肖喜东

1.河南省南阳市卧龙区动物卫生监督所，河南南阳 473000；2.河南省南阳市卧龙区兽药饲料监察所，河南南阳 473000

成乳牛阶段的养殖技术要点

刘华园1肖喜东2

1.河南省南阳市卧龙区动物卫生监督所，河南南阳 473000；2.河南省南阳市卧龙区兽药饲料监察所，河南南阳 473000

成乳牛阶段包括泌乳期和干奶期，母牛泌乳期又可分为围产期（产前产后各15 d）、泌乳盛期（产后16～ 100 d）、泌乳中期（产后101～200 d）和泌乳后期（产后201 d至干奶）；母牛干奶期为干奶至分娩的一段时间。笔者现将上述各期的饲养管理要点介绍如下。

1 成乳牛阶段的饲养要求

合理搭配日粮比例，以粗饲料作为牛日粮的主体且长度应控制在1.5～2.0 cm，饲喂量（以干物质计）不应超过乳牛体重的3.5%；要加强泌乳牛的运动、光照、乳房按摩和牛体刷拭，以促进血液循环、提高泌乳质量和繁殖能力。

2 围产期养殖技术要点

围产期指产前产后各15 d，产前15 d称围产前期，产后15 d称围产后期（又称泌乳初期）。

在围产前期，应逐渐增加精料喂量，要实行低钙低盐日粮饲养法，使奶牛日粮中的钙质含量减至平时饲喂量的1/3～1/2，这种饲养方法可使奶牛骨骼中的钙质向血液中转移，有效防止奶牛产后瘫痪的发生；临产前应补充维生素A、维生素D、维生素E等多种维生素，防止胎衣不下。

围产后期是母牛恢复体况的关键时期，一定要精心饲养、细心管理。分娩后，应迅速让母牛站立，喂给足量温热的盐水麸皮汤（麸皮1.5 kg，食盐100 g，加37～40℃温水调制而成），并对乳房加强按摩以促进乳房消肿；产后3 d内以饲喂优质干草为主，每日补充精料1～3 kg；4 d以后逐渐增加精料，每日增加1 kg左右，至产后8 d，日粮可达到泌乳牛的饲养标准。一般在产后15 d左右母牛身体即可康复，恢复旺盛的食欲、正常的消化功能，乳房消、恶露尽。15 d以后可调出产房转入大群饲养。

3 泌乳盛期的养殖技术要点

泌乳盛期是指从母牛分娩后15 d到泌乳高峰期结束的一段时期，一般为产后16～100 d。此期要求日粮适口性好、体积小、营养丰富。每日饲喂3次，同时补足维生素A、维生素D、维生素E等多种维生素及钙、磷等矿物元素。泌乳盛期，要供应比平时饲养标准高10%左右的营养，以满足母牛产奶量逐渐增加所需要的营养需求，直到产奶量不再增加为止，可采取每天多喂1.0～1.5 kg精料的方法，精粗料比以65:35为宜。

为充分发挥高产奶牛的产奶潜力，在泌乳盛期可采用“交替饲养法”（又称节律性饲养法），即每隔一定天数，改变饲养水平和饲养特性的饲养方法。通过这种周期性的刺激，可以提高母牛的食欲和饲料转化率，增加奶牛的泌乳量。

4 泌乳中期的养殖技术要点

泌乳中期一般指产后101～200 d。泌乳中期产奶量开始下降，一般每月下降5%～8%；如饲养不当，下降幅度可达10%以上。此期要根据产奶量饲喂精料，最大限度地增加采食量，减缓产奶量下降。在日粮中应逐渐降低能量水平和蛋白质含量，即逐渐减少精料喂量、增加粗饲料喂量，使精粗料比逐渐下降到40:60。

5 泌乳后期的养殖技术要点

泌乳后期一般指产后201 d至干乳的一段时期。此期的日粮以粗饲料为主，适当搭配精料，精粗料比保持在30:70为宜。要根据产奶量饲喂精料，增加采食量，弥补损失的体重或满足犊牛营养的需要；还要加强运动、光照和牛体刷拭，尽量减缓产奶量下降。

6 干奶期的养殖技术要点

干奶期是泌乳母牛的周期性休息时间，长短取决于母牛的营养与健康状况，一般为2个月(产后305～365 d），可分为干奶前期和干奶后期。干奶前期（产后305～345 d）应控制日粮喂量，并维持中等营养水平；日粮以优质干草、青贮饲料为主，少喂精料。干奶后期（产后345～365 d），应适当提高日粮中蛋白质含量并采用低钙饲养法。

干奶期对高产奶牛可采用逐渐干奶法，即通过限制饲喂、控制挤乳等手段促使奶牛在12～20 d内逐渐停止泌乳。具体方法是：在预定停奶前15 d左右，降低精料和多汁饲料的饲喂量，减少挤奶次数，人为降低牛乳的分泌量；由正常每天3次挤奶降为2次直到1次，再由原来的每天挤奶改为隔1 d、2 d、3 d一直到隔5 d挤1次奶，最后不挤奶。

要注意防止干乳期乳房炎的发生，必要时可在停奶时向乳房内注入抗生素等进行预防；要注意观察，发现异常及时处理。

常见可造成饲料浪费的疏漏

在秋冬季节，常听到养猪户反映预混料或浓缩料质量不好，猪光吃不长。据了解，造成猪生长缓慢的原因并不是由预混料或浓缩料质量引起的，而是由玉米水分含量过多造成的。因秋冬季节，气温偏低，猪对能量的需要量大于春夏季节，而这时的玉米多是新收获的玉米，水分含量多在20%以上，所配合出的饲料存在能量不足的现象，若不修改配方并按固定饲喂程序进行的话，必定会影响猪的正常生长。解决这一问题的办法很简单：一是在其他原料不变的情况下，加大玉米比例，同时加大饲喂量；二是在用湿玉米的同时，配合高能量饲料（如油脂等），这适合于能量需要量大的乳猪料或仔猪料。

除了玉米喂猪可能造成的饲料浪费，还有以下几点可造成浪费的常见疏漏需要注意。

1 饲料配方不随季节变化

一年四季，气温不同，猪对营养的需要也不同，但现在不论饲料厂推荐的配方，还是请专家设计的配方，都不可能一年四季都适用。冬季用高蛋白配方，会造成蛋白的浪费；夏天用高能配方，会造成能量的浪费等。如果我们能适时调整配方，使全群料肉比从3.5:1降到3.4:1的话，对1个万头猪场来说，1年就可节省饲料90 t，折合人民币12万元以上。

2 不按配方加工饲料

一是加工饲料时不按比例要求对原料进行称重；二是缺乏某种原料时，轻易用其他原料代替；三是原料以次充好，如用湿玉米代替干玉米等。以上3种情况都会破坏饲料配方的合理性，影响饲料利用率。

3 搅拌不均匀

搅拌不均匀在许多猪场都出现过，手工拌料自不必说，就是机器拌料也常出现搅拌不均匀的情况。造成这种结果的原因有边粉碎边出料、搅拌时间不足等。最容易忽视的是在饲料中加入药物或微量添加剂时，不通过预混就直接倒进搅拌机，在上千千克饲料中加入几十克药品，很难做到搅拌均匀。

4 不按猪的大小给予合适的饲料

经常遇到小猪吃乳猪料、中猪吃小猪料、大猪吃中猪料的现象，这些都会造成饲料的浪费。而更严重的是让后备猪吃育肥猪料，大大推迟母猪发情时间，影响正常配种。这些看似不重要，但如果仔细算一笔账，你会大吃一惊的。

来源：福建农业信息网

2014-06-16

刘华园，女，1979年生，本科，助理兽医师。