影响南非肉用美利奴羊生长性状的非遗传因素

李秀丽

（1.山东畜牧兽医职业学院，潍坊 261061；2.山西农业大学动物科技学院，太谷 030801）

影响南非肉用美利奴羊生长性状的非遗传因素

李秀丽1，2

（1.山东畜牧兽医职业学院，潍坊 261061；2.山西农业大学动物科技学院，太谷 030801）

根据山西省沁水示范牧场2005—2008年度出生的183只羔羊的0～12月龄的生长记录，采用SPSS 17.0软件分析了羔羊出生年份、出生月份、出生类型、母亲年龄、哺育类型和性别等非遗传因素对南非肉用美利奴羊生长性状的影响。结果表明：①出生年份和母亲年龄对初生重的影响极显著（P＜0.01）；②出生年份、出生月份和性别对断奶重的影响极显著（P＜0.01）；③出生年份和性别对周岁重的影响极显著（P＜0.01）；④出生类型和性别对初生重的影响显著（P＜0.05）；⑤其余各因素对体重影响均不显著（P＞0.05）。这些结果可为今后估计南非肉用美利奴羊遗传参数和育种值时固定效应的划分提供科学依据，为该品种早期选种奠定基础。

南非肉用美利奴羊；生长性状；非遗传因素；一般线性模型

南非肉用美利奴羊是南非独一无二的白色被毛、肉毛兼用的绵羊品种。它源自于有角陶赛特公羊与德国美利奴母羊的杂交种（现称为南非肉用美利奴），是在南非农业部国家Elsenburg试验站自1927年以来经过数十年进行大量的羔羊屠宰性能试验的基础上形成的一个品种［1］。该品种羊主要用于生产羔羊肉，100日龄羔羊体重可达35kg，成年母羊可生产4 kg优质超细型羊毛。南非肉用美利奴羊无角，体大而宽深，胸部开阔，臀部宽广，腿部坚实而粗壮。在南非，该品种羊平均繁殖率高达150%以上，许多母羊产双羔，三羔和四羔也有发生。南非肉用美利奴羊的初生重高，杂种一代羔羊初生重在4 kg以上，这与其他母羊的杂交后代相似。断奶时，南非肉用美利奴羊的羔羊生长速度比美利奴羊快，公羊性成熟年龄小于12个月。我国于2002年7月从澳大利亚引入11只公羊和33只母羊，饲养于山西省沁水示范牧场，并于当年成功发情配种。南非肉用美利奴羊羔羊肉肉色鲜美，肉味鲜嫩，盛销美国、中东各国市场［2］。

性状的表型值除受遗传因素影响外，还受非遗传因素的影响，而有些非遗传因素可以人为地改变，如通过管理加以改善的非遗传因素主要有年龄、营养生理状况和疾病状况等［3］；而有些非遗传因素，如年份、性别以及

自然条件等则很难人为地改变。在建立育种方案及估计遗传参数时，模型中应该考虑较大的环境效应［4］。本研究主要研究出生年份、出生月份、出生类型、母亲年龄、哺育类型和性别对羔羊初生重、断奶重、6月龄重和周岁重等早期生长性状的影响，以更好地了解影响南非肉用美利奴羊的各种因素，从而提高羊的饲养管理，改善绵羊胴体品质，提高肉质和风味，还为绵羊育种、品种改良提供重要的材料和信息。

1 材料与方法

本研究所收集的数据来源于山西省沁水示范牧场，共收集该场2005—2008年4个年度183只南非肉用美利奴羊的生长记录，早期生长发育性能指标主要包括：初生重、断奶重、6月龄重、周岁重。

1.2 方法

用SPSS 17.0软件的一般线性模型（GLM）进行统计分析。模型中考虑的非遗传因素主要包括初生重、断奶重、6月龄重、周岁重。

模型：yijklmno=μ+SEXi+BYj+BMk+BTl+RTm+ADn+eijklmno

其中yijklmno为观测值；μ为平均数；SEXi为第i种性别效应（i=1，2）；BYj为第j个出生年份效应（j=1，2...10）；BMk为第k个出生月份效应（k=1，2...5）；BTl为第l种出生类型效应（l=1，2）；RTm为第m种哺育类型效应（m=1，2）；ADn为第n个母亲年龄效应（n=1，2...6）；eijklmno为随机误差效应。

2 结果

2.1 非遗传因素对南非肉用美利奴羊不同生长阶段体重的影响

对来自不同年份、不同出生月份、不同出生类型（单羔、双羔、三羔及三羔以上）、不同母亲年龄、不同哺育类型以及不同性别的南非肉用美利奴羊，应用SPSS 17.0软件将这些因素对它生长性状的影响进行了GLM方差分析，结果见表1。

改革开放以来，城市女性农民工作为经济社会迅速发展过程中的一支主要队伍，是当前社会主义建设转型时期的重要人群，为社会经济发展做出了巨大的贡献，我们应当充分重视城市女性农民工的心理与生活，只有这样才能更好地转变政府职能，进一步提升城市女性农民工的生活质量与幸福指数，从而加强对身体健康的重视程度。

2.1.1 对初生重的影响 表1结果表明，出生年份和母亲年龄对南非肉用美利奴羊初生重都有极显著的影响（P<0.01），出生类型和性别对初生重的影响显著（P<0.05），而出生月份和哺育类型对初生重的影响均不显著（P>0.05）。

2.1.2 对断奶重的影响 方差分析结果表明，出生年份、出生月份和性别对南非肉用美利奴羊断奶重都有极显著的影响（P<0.01），而出生类型、母亲年龄和哺育类型对断奶重的影响均不显著（P>0.05）。

2.1.3 对6月龄重的影响 表1结果说明，出生年份、出生月份、出生类型、母亲年龄、哺育类型和性别对南非肉用美利奴羊6月龄重的影响均不显著（P>0.05）。

2.1.4 对周岁重的影响 表1结果表明，出生年份和性别对南非肉用美利奴羊周岁重都有极显著的影响（P<0.01），而出生月份、出生类型、母亲年龄和哺育类型对周岁重的影响均不显著（P>0.05）。

2.2 非遗传因素对体重生长性状的影响

2.2.1 出生年份、出生月份对生长性状影响的多重比较表2结果表明，出生年份对南非肉用美利奴羊从初生到周岁体重的影响显著（P<0.05）；表3结果表明，出生月份对南非肉用美利奴羊断奶体重影响显著（P<0.05），对其余生长阶段均无显著影响（P>0.05）。

表2 出生年份对生长性状影响的多重比较kg

表3 出生月份对生长性状影响的多重比较kg

2.2.2 出生类型对生长性状影响的多重比较 表4结果表明，出生类型对初生重有显著影响（P<0.05），而对其他各阶段体重均无显著影响（P>0.05）。出生类型为多羔羊的初生重、断乳重、6月龄重和周岁重均小于出生类型为单羔的羊，可能与多羔型羔羊哺乳不足有关。

表4 出生类型对生长性状影响的多重比较kg

2.2.3 母亲年龄对生长性状影响的多重比较 表5结果显示，母亲年龄对初生重影响显著（P<0.05），对断奶重、6

龄重、周岁重均没有显著影响（P>0.05）。5岁母羊所产羔羊初生重和断奶重均比刚开产的2岁母羊所产羔羊的初生重和断奶重都重（P<0.05）。

表5 母亲年龄对生长性状影响的多重比较kg

2.2.4 哺育类型对生长性状影响的多重比较 表6结果表明，哺育类型对断奶重、6月龄重和周岁重均无显著影响（P>0.05）。

表6 哺育类型对生长性状影响的多重比较kg

2.2.5 性别对生长性状影响的多重比较 表7结果表明，性别对南非肉用美利奴羊初生重、断奶重和周岁重均有显著影响（P<0.05），对6月龄重影响不显著（P>0.05）。公羔在初生、断奶、6月龄和周岁的体重都比母羔的大。

表7 性别对生长性状影响的多重比较kg

3 讨论

3.1 出生年份

出生年份对南非肉用美利奴羊从初生到周岁各阶段体重的影响极显著（P<0.01）。俞春山等［5］的研究结果表明，出生年份对中卫山羊羔羊初生重影响显著（P<0.05）；刘文忠［6］的研究结果也表明，生长年份显著影响体重，可能是因为年份往往是综合了自然生态条件、饲养管理条件、群体状况于一体的一个复杂的综合效应。

3.2 出生月份

出生月份对南非肉用美利奴羊断奶重影响极显著（P<0.01），对其余生长阶段体重无显著影响（P>0.05）。这与俞春山等［5］的报道结果一致。主要是因为该羊场母羊的配种都不是在同一天，但所有羔羊又在同一天断乳，从而使得不同出生月份羔羊的断乳重不同。也可能是较早配种时，正是夏季青草期，母羊体况相对良好，配种后胎儿所需营养充足，生长发育良好；而较晚配种的正是枯草期，易造成胎儿所需营养不足。

3.3 出生类型和哺育类型

出生类型对初生重有显著影响（P<0.05），这可能是由于胎儿对营养物质的竞争，使得双羔型羔羊只均在胚胎发育阶段从母体内吸收的营养要少于单羔型羔羊，从而表现为双羔羔羊初生重低。这与王东劲等［8］、熊伟等［9］的报道相一致。而出生类型对其他各阶段体重均无显著影响（P>0.05），这与张文生［10］和葛尔［11］报道的结果有较大分歧，这可能是在羔羊后天的生长过程中，加强了饲养管理。国外专家的研究表明，出生类型是南非肉用美利奴羊周岁前生长性状的主要变异来源之一。此次研究结果和前人的研究结果接近，与前人的研究结果中初生为单羔的个体往往较初生为双羔的个体具有较大体重的结论相一致。哺育类型对各生长阶段体重均无显著影响，这可能与羊场比较注重羔羊出生后的寄养工作，对羊群的均匀度重视有关。

3.4 母亲年龄

母亲年龄对初生重影响极显著（P<0.01），对断奶重、6月龄重、周岁重都没有显著影响（P>0.05）。杨晓虹等［7］的研究结果表明，母亲年龄显著影响羔羊的初生重、断乳重以及日增重。初产母羊所生羔羊的初生重、断乳重以及日增重均低于成年母羊（年龄大于2岁的）所生羔羊，这可能与初产母羊的体成熟和生理成熟还不完善等因素有关，从而导致初产母羊所产羔羊的体重偏小，且泌乳量也少。Biescher（1986）的研究结果表明：羔羊的初生重以及哺乳期增重随分娩母羊年龄的增长而增加。本文研究结果与前人研究结果有相同之处，也有不同之处，可能是因为数据收集较少、记录不太完善所导致的。母亲年龄对南非肉用美利奴羊生长性状的影响，还需要做进一步的研究。

3.5 性别

本试验研究结果表明，性别对南非肉用美利奴羊断奶重和周岁重影响极显著（P<0.01），对初生重影响显著（P<0.05），这与陶卫东等［13］的结果一致；性别对6月龄重影响不显著（P>0.05）。俞春山等［5］的研究结果表明，出生年份和性别对中卫山羊羔羊初生重的影响显著（P<0.05），而母羊胎次和产羔季节对其影响均不显著（P>0.05）。郭维春［12］和张文生［10］的研究结果却表明，性别对羊的早期生长性状的影响极显著（P<0.01），公羔羊无论是在初生重、断奶重还是周岁重均显著大于母羔羊（P<0.05）。虽然本研究结果与前人研究结果有所出入，但大体还是相同的，结果的偏差可能是因为在对羊的饲养管理和数据记录上存在一些不足。

4 结论

综上所述，非遗传因素对南非肉用美利奴羊生长性状的影响程度不同。影响羔羊生长性状的出生年份效应和月份效应主要体现在草场和牧草质量的好坏上。因此，要加强羊群的饲养管理，提高育种的效率。关于其他影响羔羊生长性状的非遗传因素，要根据本场的育种目标、经济状况进行适度的调整，以实现长远利益与当前利益的平衡，争取效益最大化。

［1］徐刚毅，张英杰，郑程莉.南非Dormer肉用绵羊品种的形成及种质特性［J］.中国草食动物，2010（增刊）：418-419.

［2］姬爱国，刘文忠.南非肉用美利奴羊［J］.畜牧兽医科技信息，2004（8）：33-34.

［3］Summer RMW，Bigham ML.Biologyoffibregrowthandpossiblegenetic and non-genetic means of influencing fibre growth in sheep and goats a review［J］.Livestock Production Science，1993，33：1-29.

［4］Gerstmayr S，Horst P.Estimates of performance traits in Turkish Angora goats［J］.Small Ruminant Research，1995，16：141-157.

［5］俞春山，张振伟，叶勇.影响中卫山羊初生重的非遗传因素研究［J］.畜牧与饲料科学，2013，34（1）：30-31.

［6］刘文忠.安哥拉山羊主要性状的遗传分析与选种方法的研究［D］.北京：中国农业大学，2001.

［7］杨晓虹，道尔基，李金泉，等.影响内蒙古白绒山羊性状的非遗传因素分析［J］.内蒙古农业大学学报，2003，24：44-50.

［8］王东劲，徐铁山，周汉林，等.影响海南黑山羊初生重的非遗传因素初探［J］.华南热带农业大学学报，2006，12：10-12.

［9］熊伟，钱红娟，周敏敏，等.影响海门山羊初生重的非遗传因素的研究［J］.上海畜牧兽医通讯，2007（6）：38-39.

［10］张文生.影响绒山羊出生重和断乳重的固定效应分析［J］.中国畜牧杂志，1995，31：40-41.

［11］葛尔（联邦德国）.山羊生产［M］.吕效吾，译.北京：农业出版社，1987.

［12］郭维春，译.澳大利亚绒山羊研究概述［J］.辽宁畜牧兽医，1996，5：29-34.

［13］陶卫东，李彦飞，田可川，等，影响南疆绒山羊主要性状的非遗传因素分析［J］.新疆农业科学，2013（2）：372-377.

Non-genetic Factors Affecting Growth Traits of South African Mutton Merino Sheep

Li Xiu-li1，2
（1.ShandongVocational College ofAnimal Husbandryand Veterinary，Weifang 261061，China；2.College ofAnimal Science and Technology，Shanxi Agricultural University，Taigu 030801，China）

The effects of non-genetic factors，including birth year，birth month，birth type，dam age，rearing type and sex，on the growth traits of South African Mutton Merino sheep were estimated by analyzing the records of 183 lambs born from 2005 to 2008 in Qinshui Demonstration farm in Shanxi Province by using SPSS 17.0 software.The main results were as follows:①birth year and dam age could significantly influence offspring birth weight（P<0.01）；②weaning weight was significantly affected by birth year，birth month and sex（P<0.01）；③birth year and sex significantly influenced the yearling weight（P<0.01）；④birth type and sexcould affect birth weight（P<0.05）；⑤other factors had noinfluence on the weight（P>0.05）.The results could provide scientific basis for the estimation ofgenetic parameters and the division ofbreedingvalues ofthe fixed effects，and laya foundation for the earlyselection ofthe breed.

South African Mutton Merinosheep；growth traits；non-genetic factor；general linear model

S826.2

A

2095-3887（2014）04-0013-04

10.3969/j.issn.2095-3887.2014.04.003

2014-05-26

山西省科技攻关项目（011029）

李秀丽（1975-），女，讲师，硕士研究生，主要从事动物遗传育种研究。