猪场设计之建造十大错误

贾志伟

（湖南九鼎集团南县养殖场，湖南 南县 413200）

近年来养猪热的兴起，中大型养猪场不断增加。但大多投资者和猪场设计者并未直接从事猪场生产，不了解养猪的工艺流程；仅参观了国外的几个猪场且或与国内外的猪场人员进行简单沟通后就进行猪场设计，所以导致很多猪场外观很漂亮、很气派，但实际使用过程中会有诸多的不便和不合理之处。笔者走访了许多猪场，把猪场建造的一些不合理之处列下来，以供后来者警戒。

1 猪舍内阴暗潮湿

俗话说“多晒日光照，省下一月料”，意思是猪是喜欢日光浴的，猪场建设之初应为猪选择阳光充足的圈舍，能提高生猪的生长速度。还有“养猪没巧，栏干潲饱”的说法，就是猪舍干净干燥，猪吃饱就行。这2个俗话说明阳光和干燥对养猪的重要性。现在虽说光照和湿度自动控制，但猪舍内仍难免阴暗潮湿。如下图1、图2所示。阴暗潮湿猪舍内的猪表现出毛色杂乱、皮肤病增加、皮肤苍白。同时据报道，持续黑暗下的小母猪性成熟较自然光照组延迟16.3 d。

图2 潮湿的妊娠舍

图3 阳光猪舍

图4 正在建造的阳光猪舍，其屋顶为透明瓦

建议：猪舍顶可以用透明瓦，让阳光可以照射进猪舍，如图3和图4。图3中，以前的猪舍只能照射到猪舍的D点处，大多数的舍内面积得不到阳光。而新猪舍在舍顶的A点到E点采用部分或全部透明瓦，整个舍内的地面均可得到日光的照射。有日光的照射也可使猪舍内的湿度减少。注意：夏天阳光过强过热时可以用伸缩遮阳网或厚垫布从B点到E点遮蔽阳光。

2 猪场建造者未考虑水的需求

笔者见到不少老板在收购和建造猪场时都忽视水的需求，最终只得限制猪的生产。表1为建议需水量、饮水器的流量及饮水器的高度。

3 地面平养猪栏设计之错误

地面平养猪栏设计违背猪的自然三角点位，猪栏地面卫生差，肮脏且清扫成本增加。很多猪栏设计如图5，设计者认为猪在靠走道这边采食和休息，在对面漏缝板处排粪便，既卫生又节约人力，但猪并不按设计进行三角定位，导致栏内脏，增加人力清扫成本。这就是典型的设计错误。

建议改进措施：把长方形的方向转变一下，如图6。图中小猪在靠走道侧采食和休息，在对面排便，猪栏地面干净卫生。当然如果采用全漏缝之后无栏舍卫生及三角定位之考虑。

表1 600头母猪规模猪群结构及每天需水量推荐

图5 不理想的三角定位导致栏内脏

图6 理想的长方形猪栏

4 猪场设计忽略了产床规格，造成土地和空间的浪费

目前我们的猪场一般都是按周进行生产，但设计者死搬硬套，笔者经常看到这样的设计依据，如：“以饲养1 200头基础母猪、年出栏约2.4万头商品猪的生产线，按每头母猪平均年产2.2窝计算，则每年可产仔2 640窝，每周平均产仔51窝”。但生产实际中产床一般是2个为一套。因此双列式产床数量一般为4的倍数，3列为6的倍数。上面设计中“每周平均产仔51窝”必然导致有一个产床只能是成单。如此设计浪费土地和空间，不合理。当然目前有的欧式猪场设计中保温箱很小或全保温产房，则无需考虑本建议。

5 猪场规模大，设计不合理，母猪转变群应激大

虽然有的国家由于养猪福利取消限位栏饲养，但我国仍然还是限位栏饲养较多，导致母猪运动不足。现在猪场规模越来越大，单个猪场母猪头数越来越多，动辄几千或上万头母猪。如此多的母猪集中饲养在一起，母猪转群很难。有的猪场由于设计考虑不周，母猪行走太远道路，增加转群难度，易于出现应激或流产；同时增加人工且浪费时间。

建议在设计时考虑此因素，尽可能使母猪转群距离短一些，一般以不超过100 m为宜。

6 猪舍窗户设计未考虑猪的体高因素

一般猪舍的窗口高度是按人类居住来设计的，一般设计为0.8～1.0 m，如图7左边。而猪体及其鼻子距离地面的高度较低，一旦躺下去后更低。新鲜空气从窗口进来后向下才被猪呼吸到。同时夏天炎热天气时，室外凉风从窗口进来后也要向下才吹到猪。

建议：除正常的窗口外，在窗口下面也安排通风口或按区域设计大窗口，如图7右边。新鲜空气从图7的2和3处直接进到猪舍内；夏天凉风也可直接吹到猪身上，减少热应激。在天冷时可以开上面窗口或适度开下面窗口进行通风。

注意：这种设计一般可以适应于怀孕母猪或是肥猪舍。对于产仔舍和保育舍也可借鉴。

图7 1为普通猪舍窗户；2为建议猪舍窗户；3为建议猪舍下窗口

7 猪场选址过于偏远，导致成本升高

猪场选址首要考虑环保和防疫问题，大多把猪场建立在很偏远之处。笔者曾见过一个猪场建在深山老林之中。其缺点：一是运输成本高，各种原料进来及肥猪出栏都要经过长途运输；二是污水处理成为大问题，生猪生产实际上就是将粮食转化为猪肉，其粪污最终还是要还田或还山变为粮食，而猪场离粮食主产区都较远；三是猪场地处偏远，员工生活如同软禁，业余生活不丰富，员工人心不稳，难以留住人。员工队伍不稳定，必然会对生猪生产产生影响，尤其是接生、配种、疫苗接种等关键技术环节，如有漏洞，则危害极大。

建议应适当考虑选址问题，同时还要考虑到地质灾害如泥石流和次生灾害如阻塞道路等对猪场的影响。

8 猪舍内噪音过大，影响猪只的生长

某些一栋猪舍饲养母猪一般都是几百头，饲养肥猪则上千头或数千头，猪舍内很难安静，噪音很大。母猪由于受到人的影响，拼命嚎叫和撕咬。一般认为猪对噪音的适应力很强，很难引起重视。但猪遇到突然的噪声会受惊、狂奔、发生撞伤、跌伤或碰坏设备最为常见；据报道突然高强度噪声使猪的死亡率增高，母猪受胎率下降，流产、早产现象增多。

建议：设计一些猪的玩具等，转移其注意力，减少应激来源，也可在大猪舍内设立隔间，减少噪音。

9 设计时将不同批次的猪群混养，导致疾病流行不断

图8 产仔舍过大

典型表现为各批次产仔母猪均饲喂在一个产仔单间，中间无隔断，见图8。这种产房，看起来很气派，最大的缺点就是疾病很易在每批初生仔猪中流行。最为典型的例子就是小猪腹泻在产房中流行。

建议：按周（或批次）进行生产，每周生产母猪集中在一个单间内，杜绝相互传染。

10 细节决定成败

有的猪场外观很气派，但细节没注意，造成对猪只产生影响、人工成本上升、设备易坏、维修成本高。笔者搜集了一些，如图9和图10。

图9 猪栏钢铁材料边缘棱角有刺，易伤猪身体（刺伤猪蹄）

图10 猪栏钢铁材料边缘棱角有刺，易伤猪身体（刺伤屁股）

猪场设计建造的缺点还有很多，当然猪舍设计建造并不是千篇一律，不同区域应该根据不同条件进行合理设计和建造，本文也只是一家之言，还望批评指正。