加盟选项必关注的问题

嵩男沃+林婀娜

1. 一看“盟主”活了多久。

资料显示，目前我国的餐饮企业的平均生命周期为2.5—3年，其中投资回收期为8—18个月，成长期为18—28个月。“如果是餐饮行业的连锁加盟，整个体系建立和完善最少也要24个月。”尹群说，餐饮连锁特许商发展越成熟，创业者所承担的风险就会降低，所以一定要先看看总店开了多久，时间越久，证明其发展越稳定。

2. 二看“盟主”知名度。

尹群副会长认为，“背靠大树好乘凉。初创业者只有依靠成熟完善的企业，才能生存、发展、壮大。”所以，她建议投资者，在选择项目加盟时一定要选择具有良好知名度和优秀品牌的连锁特许商。

3. 三看“盟主的秘笈”。

尹副会长说：“连锁企业就是要连得上，锁得住。如果你离开他仍然可以生存，或者不用依靠他就能开店运营，那说明根本就不用去加盟了。”

4.“明暗结合”的实地考察。

初步选择后，接下来需要周密的考察了。考察项目一般都遵循先预约后参观的工作流程——通常是先到公司参观，展示公司实力，然后到直营店或示范店考察参观，再回到公司深入洽谈。

5.考核自己，做量力而行的创业。

“凡事总要有个先后顺序，创业总要有个学习和积累的过程。”尹老师说，如果在经验和资金都不具备的情况下创业，未来也只会让创业者手足失措，焦头烂额，不知如何下手，陷入一片迷茫。endprint