青花菜新品种绿翡翠

2013-12-08徐翠容龙启炎朱晋王俊良

长江蔬菜 2013年5期

徐翠容龙启炎朱晋王俊良

青花菜因其独特的风味、较高的营养价值逐渐受到广大城乡消费者的青睐，市场需求日益上升，种植面积也越来越大。绿翡翠是武汉亚非种业有限公司从国外引进的中熟青花菜新品种，该品种经武汉市蔬菜科学研究所展示中心多年试种，表现出结球紧实、花粒细、不易散花、耐寒性强、遇低温不变色等优良性状，深受种植户及市民喜爱，适合在长江中下游地区种植。

1 特征特性

绿翡翠为中熟品种，花球半高圆球形，结球紧实，花蕾细粒，鲜绿色，直立型，无侧枝。株高77 cm，开展度85 cm×85 cm，叶片数为21～22片。叶片长圆形，叶色深绿，叶面有蜡粉。球径12～18 cm，单球质量200 g左右，667m2产量750～850 kg。耐低温，遇低温时花球不易变紫色。

2 栽培要点

2.1 适时播种

该品种中熟，长江流域最佳播期为8月中下旬育苗（避免过早播种），翌年1月前后采收。

2.2 培育壮苗

一般采用苗床育苗，选择排灌方便、土壤肥沃的地块作苗床，每1m2施入腐熟有机肥10～15 kg，并施入一定量的磷肥和钾肥，最后施入多菌灵或百菌清对土壤进行消毒，将肥土混匀、耙碎整平后作成1.5～1.8m宽的高畦准备播种。播种前一次性将苗床打足底水，等水充分渗入土壤后再均匀播种，一般按每1m23 g左右种子播种，每667 m2大田需苗床20m2。种子播完后覆上一薄层干细营养土，并盖上薄膜。种子发芽拱土后及时揭去薄膜，控制土壤湿度，防止倒苗。

条件好的地方可采用穴盘育苗。穴盘育苗便于管理，也可保证齐苗，还可降低用种成本。可采用60～70孔育苗盘进行育苗。穴盘育苗要先拌好基质，基质一般使用草炭和珍珠岩以及少量的复合肥加水搅拌而成，另外加入杀菌剂百菌清或多菌灵进行消毒。草炭与珍珠岩按体积比（2～3）∶1进行混合搅拌，搅拌过程中不断加水，水分要适中，一般用手紧握基质，有水滴将要滴下而未滴下即可。将拌好的基质装入育苗盘，育苗盘摆放整齐后即可播种，一般每孔播一粒种子，播完后盖上0.5 cm厚的基质，再盖上薄膜保湿。一般播种后3天种子发芽拱土，幼苗出土后要及时揭去薄膜，防止高温烧苗。

2.3 整地定植

定植前必须整好地施足基肥。选择土壤肥沃、排灌方便、保水保肥能力强的地块，深耕后炕地20天以上。每667m2施用进口狮马牌复合肥50 kg，过磷酸钙50 kg，适当加入硼肥即可。基肥可采用条施或者撒施，保证充分混埋于土中。青花菜宜深沟高畦栽培，一般畦宽1.4 m（包沟），畦长不定，但为了确保排水通畅，必须开好腰沟、围沟。

一般选择在晴天下午定植，采取双行植，株距30～40 cm，绿翡翠可适当密植，一般每667 m2栽2 500～3 000株。定植后立即浇定根水，第二天早晨浇透活棵水。

2.4 田间管理

青花菜对肥、水的需求量均较大，但是同时也忌田间渍水，因此加强肥水管理是青花菜栽培技术的关键。青花菜整个生育期要追肥3～4次，追肥以尿素为主，也可淋施腐熟粪尿水。第一次追肥在定植后10天左右，可结合中耕除草进行，每667 m2施用尿素5～8 kg；第二次追肥在叶片封行前，根据作物长势进行，每 667 m2施用尿素7～10 kg；进入花球形成期，施重肥，每667m2施尿素10～15 kg或复合肥20～25 kg，并结合中耕培土；花球即将迅速长大时，施花球膨大肥，667 m2施复合肥15 kg。青花菜需水量较多，尤其在花球形成期要及时灌水，保持土壤湿润。

2.5 病虫害防治

青花菜生长期间主要病害有黑斑病、霜霉病。病害防治应以预防为主，采取种子消毒、轮作换茬、深耕晒土、及时去除田间杂草落叶、深沟高畦栽培等措施进行预防。药剂防治黑斑病可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或者50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾；霜霉病可用72%克露（霜脲·锰锌）可湿性粉剂750倍液，或72%雷多米尔可湿性粉剂500～600倍液；或47%加瑞农（春雷·王铜）可湿性粉剂500～800倍液喷雾。

主要害虫有小菜蛾、甜菜夜蛾、菜粉蝶、蚜虫、黄曲条跳甲。小菜蛾、甜菜夜蛾可用10%除尽（溴虫腈）悬浮剂、5%甲维盐悬浮剂、5%普尊（氯虫苯甲酰胺）悬浮剂或者15%安打（茚虫威）浓乳剂交替防治，每667m2对水60～75 kg，叶面均匀全面常规喷雾处理；菜粉蝶可用Bt16 000单位可湿性粉剂或20%灭扫利（甲氰菊酯）乳油，每667m2对水50～75 kg进行喷雾处理。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂或者25%灭蚜灵乳油进行喷雾，每667m2对水60～75 kg，效果良好。黄曲条跳甲可用48%乐斯本（毒死蜱）乳油，每667m2对水60～75 kg在早上和傍晚成虫活动旺盛时进行喷雾。一般情况下病害和虫害的药剂可以同时施用，施药间隔期7～10天，连防2～3次。