都市农夫居家种菜可以放心使用的生物农药

王杰 冯国军 郭旭欣 栾国红 康忠华

如今，农药、化肥滥用和污水灌溉使得不少菜田的土壤受到严重污染，所产出的蔬菜农药残留超标、重金属含量超标问题日益突出，市民在食用这些蔬菜后屡屡发生中毒事件，如毒豇豆、毒韭菜、避孕药黄瓜、爆炸西瓜事件等。为此，许多市民开始在自家的阳台、露台、楼顶等地方开辟私家小菜园，一方面是为了应对蔬菜安全问题，另一方面也可从种菜的过程中获得乐趣。

然而，不管在哪里种菜，都会发生病虫害，这是自然规律，市民往往一开始种菜积极性很高，但面对各种病虫害束手无策时，就会变得心灰意冷。一方面在自己家里种菜主要是图个安全，所以就拒绝使用农药和化肥，尤其是农药，另一方面绝大多数市民不懂得蔬菜病虫害防治的知识。事实上，居家种菜用不用农药不能一概而论，许多对人畜无毒、无残留的生物农药还是可以放心使用的。

所谓生物农药，是指利用生物活体或其代谢产物对害虫、病菌、杂草、线虫、鼠类等有害生物进行防治的一类农药制剂，或者是通过仿生合成的具有特异作用的农药制剂。关于生物农药的范畴，目前国内外尚无十分准确统一的界定。我国生物农药按照其成分和来源可分为微生物活体农药、微生物代谢产物农药、植物源农药、动物源农药4种。但是，在我国农业生产实际应用中，生物农药一般主要泛指可以进行大规模工业化生产的微生物源农药，按照防治对象可分为杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀螨剂、杀鼠剂、植物生长调节剂等。

目前市场开发并大范围应用的生物农药产品，只对病虫害有作用，一般对人畜及各种有益生物（包括动物天敌、昆虫天敌、蜜蜂、传粉昆虫及鱼、虾等水生生物）较安全，对非靶标生物的影响也比较小。

1 生物杀虫剂

1.1 阿维菌素

又称阿佛曼菌素，是一种新型高效、广谱的抗生素类杀虫杀螨剂。作用机理：干扰害虫神经生理活动，阻断运动神经信号的传递，使害虫中央神经系统的信号不能被运动神经元所接受，使虫体麻痹中毒致死[1]。作用方式主要是触杀、胃毒，并有微弱的熏蒸作用，无内吸作用。

使用方法：①防治小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾，在低龄幼虫期使用2%阿维菌素乳油1 000～1 500倍液喷雾；②防治潜叶蝇、美洲斑潜蝇和白粉虱等害虫，在卵孵化盛期和幼虫发生期用1.8%阿维菌素乳油3 000～5 000倍液喷雾；③防治叶螨和各种抗性蚜虫，使用1.8%阿维菌素乳油4 000～6 000倍液喷雾。使用注意事项：①该药无内吸作用，喷药时应注意喷洒均匀、细致周到；②不能与碱性农药混用。

1.2 苏云金芽孢杆菌制剂

苏云金芽孢杆菌（简称Bt）是一种在自然界中广泛分布的好气芽孢杆菌。杀虫机理：昆虫取食苏云金芽孢杆菌后，杆菌在其胃肠道内产生蛋白质晶体内毒素（δ-内毒素）、热稳定毒素（β-外毒素）、叶蜂毒素（α-外毒素）及Bt-γ外毒素。这些毒素能侵蚀昆虫肠道细胞，破坏其肠道内膜，并进入血淋巴组织，使害虫因饥饿而出现败血症，最后死亡。对鳞翅目、双翅目、鞘翅目、膜翅目、螨类和线虫等许多有害的昆虫有毒杀作用[2]。

使用方法：对敏感害虫如菜青虫等，可使用浓度为0.1亿～0.2亿个孢子/mL，即500～1 000倍液；对不太敏感的害虫，使用浓度为0.5亿～1亿个孢子/mL，即100～200倍液。防治菜青虫，用Bt乳剂800倍液在孵化盛期至1龄幼虫盛发期喷洒。使用注意事项：①需在气温18℃以上使用，宜傍晚施药，以发挥最佳杀虫效果；②不能与杀菌剂混用，应在避光、阴凉、干燥处保存；③随配随用，从稀释到使用，一般不超过2 h；④使用间隔期10～15天。

1.3 灭幼脲

属苯甲酰脲类昆虫几丁质合成抑制剂，为昆虫激素类农药。作用机理：通过抑制昆虫表皮几丁质合成酶和尿核苷辅酶的活性，来抑制昆虫几丁质合成，导致昆虫不能正常蜕皮而死亡[3]。作用方式：主要表现为胃毒作用，对变态昆虫特别是鳞翅目幼虫表现出很好的杀虫活性，常用于防治菜青虫、甘蓝夜蛾等，也可防治地蛆，对益虫和蜜蜂等膜翅目昆虫和森林鸟类几乎无害。常用制剂：25%灭幼脲悬浮剂，25%阿维·灭幼脲悬浮剂，25%甲维盐·灭幼脲悬浮剂。

使用方法：防治螟虫、菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾等害虫，用25%悬浮剂2 000～2 500倍液均匀喷雾。使用注意事项：①此药在幼虫2龄前使用效果最好，虫龄越大，防效越差；②施药3～5天后药效才明显，7天左右出现死亡高峰；③忌与速效性杀虫剂混配，以免使灭幼脲类药剂失去了应有的绿色、安全、环保作用和意义；④灭幼脲悬浮剂有沉淀现象，使用时要先摇匀后加少量水稀释，再加水至合适的浓度，搅匀后再喷用，喷药时一定要均匀；⑤灭幼脲类药剂不能与碱性农药混用，以免降低药效，和一般酸性或中性的药剂混用其药效不会降低。

1.4 苦参碱

是天然植物农药，由中草药植物苦参的根、果实等经乙醇等有机溶剂提取后制成的生物碱，一般为苦参总碱，以苦参碱和氧化苦参碱的含量最高，对人畜安全，具有触杀和胃毒作用。作用机理：与害虫接触后，即麻痹害虫的神经中枢，继而使虫体蛋白凝固，堵死害虫的气孔，使害虫窒息而死[4]。主要防治对象有菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫、红蜘蛛等。常用剂型：0.3%、0.5%、1%水剂。

使用方法：用0.5%苦参碱750～1 000倍液喷雾可有效防治各类瓜果、蔬菜上的蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、叶螨、粉蝶、黄守瓜、蝽象、侧多食附线螨等，同时能有效预防和兼治蔬菜灰霉病、叶斑病、花叶病等。使用注意事项：①不能与强碱性或强酸性农药混用；②不能用热水稀释，所配药液应一次用完；③施药时间以16：00以后或阴天为宜；④对皮肤有轻度刺激，施药后应立即用肥皂水冲洗皮肤。

1.5 印楝素

是一种对多种害虫有毒杀作用的植物源活性物质，存在于印楝属印楝植物的种核和叶片中。作用机理：通过直接或间接破坏昆虫口器的化学感应器官，使昆虫拒食；通过对中肠消化酶的作用，使昆虫食物的营养转换不足，影响昆虫的生命力；通过抑制脑神经分泌细胞调节促前胸腺激素（PTTH）的合成与释放，影响前胸腺对蜕皮甾类的合成和释放，以及咽侧体对保幼激素的合成和释放，破坏昆虫血淋巴内保幼激素的正常浓度水平，同时使昆虫卵成熟所需要的卵黄原蛋白合成不足，从而导致昆虫不育[5]。防治对象：美洲斑潜蝇幼虫、蓟马、菜青虫、小菜蛾幼虫、甘蓝夜蛾幼虫、斜纹夜蛾幼虫、甜菜夜蛾幼虫等。常用剂型：0.3%、0.5%乳油。

使用方法：用0.5%印楝素乳油800～1 500倍液在小菜蛾幼虫、菜青虫、甘蓝夜蛾幼虫、斜纹夜蛾幼虫、甜菜夜蛾幼虫发生初期（1～2龄）喷雾。使用注意事项：①不宜与碱性药剂混用；②使用时，按喷液量加0.03%的洗衣粉，可提高防治效果。

1.6 除虫菊素

除虫菊素为除虫菊花中分离萃取的具有杀虫效果的活性成分。天然除虫菊素见光后会慢慢分解成水和CO2，因此用其配制的杀虫剂使用后无残留，且对人畜无副作用，是国际公认的最安全的无公害天然杀虫剂[6]。作用方式：除虫菊素属神经毒剂，主要起快速击倒、堵死气门致死的触杀作用。常用剂型有5%、6%乳油，3%微囊悬浮剂，3%水乳剂。

使用方法：防治蚜虫、菜青虫、白粉虱、烟粉虱、潜叶蝇等，用5%除虫菊素乳油1 000～1 500倍液，于晴天傍晚或阴天对叶片正背面及茎秆均匀喷雾，连续施药2次或以上，每次间隔5～7天。使用注意事项：①见光易分解，喷洒时间最好为傍晚；②不能与石硫合剂、波尔多液等碱性农药混用；③是强力触杀性药剂，施药时药剂一定要接触虫体，否则杀虫效果不好。

2 生物杀菌剂

2.1 农抗120

又叫抗霉菌素120，是一种碱性核苷类内吸性农用抗生素，对人畜安全、不伤害天敌、无残留，且不污染瓜果、蔬菜等农产品。作用机理：直接阻碍植物病原菌蛋白质的合成，导致病菌死亡，兼有保护和治疗双重作用。可用于防治瓜类、大白菜、番茄等作物的白粉病、黑斑病、锈病、疫病、枯萎病、炭疽病等病害[7]。

使用方法：①防治叶部病害，发病初期用600～800倍液喷雾，每隔10～15天重喷1次，若发病严重，隔7～8天喷雾1次，并适当增加用药量；②灌根防治枯萎病等土传病害，在植株发病初期，将植株根部周围土壤挖开一穴，稍晾晒后用250～400倍液灌根，每株500mL，每隔5天灌1次，对重病株连灌3～4次。使用注意事项：①勿与碱性农药混用；②喷时要细致周到。

2.2 多抗霉素

又叫多氧霉素、多效霉素、多氧清、保亮、宝丽安、保利霉素，是金色链霉菌所产生的代谢产物，属于广谱性抗生素类杀菌剂。作用机理：干扰真菌细胞壁几丁质的生物合成，抑制病菌产孢和病斑扩大。对黄瓜霜霉病、白粉病、草莓灰霉病、蔬菜苗期猝倒病等都有较好的防效[8]。常用剂型：1.5%、2%、3%、10%可湿性粉剂，1%、3%水剂。

使用方法：①草莓灰霉病、黄瓜霜霉病、黄瓜白粉病的防治，用10%可湿性粉剂1 000倍液喷雾，每周喷1次，共3～4次；②蔬菜苗期猝倒病的防治，用10%可湿性粉剂1 000倍液对土壤消毒。使用注意事项：①不能与碱性或酸性农药混用；②密封保存，以防潮结失效。

2.3 宁南霉素

又叫菌克毒克，是一种低毒、低残留、无“三致”和蓄积问题、不污染环境的新型生物源杀菌剂。其作用机理尚不明确，有研究认为它可诱导病程相关蛋白的产生，从而增强植物抗病性。常用剂型：2%水剂、8%水剂、10%可溶性粉剂等。主要用于防治烟草花叶病毒病、番茄病毒病、辣椒病毒病、黄瓜白粉病等[9,10]。

使用注意事项：①不能与碱性物质混用，如有蚜虫发生则可与杀虫剂混用；②存放于阴凉干燥处，密封保管，注意保质期。

2.4 武夷菌素

是一种高效、广谱、低毒的生物农药，产生菌系为1979年从福建省武夷山区采土中分离出来的1株链霉菌。作用机理：能抑制病原菌蛋白质的合成，并抑制病原菌菌体菌丝生长、孢子形成和萌发，并影响菌体细胞膜渗透性。武夷菌素能对植物进行抗性诱导，被称为植物健康操控新思路的产品。防治对象及效果：武夷菌素对蔬菜病害如白粉病、叶霉病、流胶病、黑星病、病毒病、疮痂病均有很高的防效，特别是对黄瓜白粉病防效可达90%以上[11]，对草莓白粉病防效达95%以上。

使用方法：施用武夷菌素可根据不同作物、不同发病部位而采用不同的方法和不同浓度，对叶、茎部病害，常采用600～800倍液喷雾，一般喷2～3次，间隔7～10天；对种传病害，常进行种子消毒，一般用100倍液浸种1～24 h；对苗床、营养钵，可采用800～1 000倍液进行土壤消毒；对土传病害，以灌根为好。使用注意事项：①喷施时间以晴天为宜，不要在大雨前后或露水未干以及阳光强烈的中午喷施；②施药力求均匀、周到，以增强施用效果；③应选择通风、干燥、阳光不直接照射的地方，低温储存，可延长存储期。

2.5 木霉素

商品名有灭菌灵、特立克、生菌散，属微生物杀菌剂，主要剂型为1.5亿个活性孢子/g可湿性粉剂，1亿个活性孢子/g水分散粒剂。目前，已经广泛用于多种植物真菌病害的防治，特别是对立枯丝核菌、镰刀菌、疫霉菌等引起的土传病害具有较好的防治效果[12]。

使用方法：①防治黄瓜霜霉病、大白菜霜霉病、番茄灰霉病等病害，可在发病初期用木霉素可湿性粉剂250～300倍液均匀喷雾，每隔5～7天喷1次，连续防治2～3次；防治瓜类白粉病、炭疽病，可用木霉素可湿性粉剂300倍液在发病初期喷雾，每隔5～7天喷1次，连续防治3～4次；②拌种可防治根腐病、猝倒病、立枯病、白绢病和疫病等，用药量为种子量的5%～10%，先将种子喷适量水或黏着剂搅拌均匀，然后倒入干药粉，均匀搅拌，使种子表面都附着药粉，然后播种。使用注意事项：①木霉素为真菌制剂，不可与其他杀菌剂，酸性、碱性农药混用；②一定要于发病初期开始喷药，喷雾时需均匀、周到，不可漏喷，如喷后8 h内遇雨，需及时补喷，露天使用时，最好于阴天或16：00后作业；③须保存于阴凉干燥处，忌阳光直射或受潮。

2.6 乙蒜素

又名抗菌剂402、康稼、断菌和群科等，药剂有大蒜和醋酸臭味，具有高效广谱杀菌功效，易被吸收和降解，不易产生抗药性。主要剂型：40.2%、70%、80%乳油，20%高渗乳油，90%乙蒜素原油，30%乙蒜素可湿性粉剂等[13]。防治对象主要有辣椒病毒病、猝倒病、立枯病、疫病，西瓜立枯病、猝倒病、烂根病等。主要用于种子处理，也可稀释喷雾；可单独使用，也可与其他杀菌剂或杀虫剂复配，增强防治效果。

使用方法：①防治辣椒病毒病、猝倒病、立枯病、疫病等，可用乙蒜素辣椒专用制剂2 500～3 000倍液均匀喷于叶片正反面，发病初期则可用1 500～2 000倍液均匀喷雾，重病区隔5～7天再喷1次；②防治西瓜立枯病，用80%乙蒜素乳油1 500倍液喷淋在发病部位，可以迅速缓解病害；③防治葱类黑斑病，发病初期可用70%乙蒜素乳油2 000倍液喷雾。使用注意事项：①乙蒜素不能与碱性农药混用；②药液对皮肤和黏膜有强烈的刺激作用，能通过食道、皮肤等引起中毒，使用时应加以防护。

市场上大部分是含有上述单一成分的农药制剂，也有不少复配制剂。在使用单一制剂效果不好的情况下，可以使用复配制剂提高药效。

[1]张玉勋，张光明，李光.蔬菜新型杀虫、杀螨、杀线虫剂——阿维菌素[J].山东蔬菜，1998（4）：37.

[2]喻子牛.苏云金芽孢杆菌[M].北京：科学出版社，1990.

[3]吴秋雁，仇序佳.灭幼脲作用机制的研究进展[J].昆虫知识，1991（3）：180-181.

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[5]程少敏，邓忠贤.新型生物杀虫剂印楝素的应用[J].新农业，2011（10）：46-47.

[6]王向阳，李昌春，刘伟，等.5%除虫菊素乳油防治桃树红蜘蛛田间药效试验[J].安徽农学通报，2010（3）：106-107.

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[8]刘彦良，刘峰，慕卫，等.宁南霉素和多抗霉素对黄瓜白粉病的控制作用研究[J].农药科学与管理，2005（5）：18-19，22.[9]伍小良，丁伟，丁吉林，等.四种农药对烟草花叶病控制研究[J].农药研究与应用，2007（2）：27-29.

[10]成磊，赵军，罗文凡，等.宁南霉素防治辣椒病害药效试验初报[J].新疆农垦科技，2007（1）：50-51.

[11]李冬萍，付斌.农抗武夷菌素防治黄瓜白粉病试验[J].北方园艺，1999（3）：62.

[12]郭润芳，刘晓光，高克祥.拮抗木霉菌在生物防治中的应用与研究进展[J].中国生物防治，2002（4）：180-184.

[13]古崇.乙蒜素[J].湖南农业，2011（1）：25.