芩芍颗粒对雏鸡胃肠功能及其血清D－木糖含量和乙酰胆碱酯酶活力的影响

邱 洪，朱买勋，刘 娟，李冬梅

（西南大学荣昌校区动物医学系，重庆 荣昌402460）

恩诺沙星（Enrofloxacin），又名乙基环丙沙星、恩氟沙星，属于氟喹诺酮类药物，具有杀菌活性强、抗菌谱广的特性而被广泛应用于畜禽和水产养殖中的疾病防治。但在临床应用中，长期、过量的使用该药物可导致动物胃肠道消化功能异常［1］，关节软骨和生殖发育障碍［2］，促使耐药细菌数量的增加［3］，甚至通过粪便和尿排出的恩诺沙星以及环丙沙星对环境造成污染［4］。而本试验选用具有治疗热痢、泄泻、解痉止痛等功效的芩芍颗粒（由黄芩、芍药、甘草、大枣四味药物组成）对由恩诺沙星引起胃肠功能异常的雏鸡进行调理，检测其效果，为探讨芩芍颗粒治疗和保护动物胃肠方面的作用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 药品 恩诺沙星可溶性粉，规格100g∶2.5 g，灌服时可用适量的生理盐水溶解。中药：黄芩、芍药、大枣、炙甘草。D－木糖试剂盒和乙酰胆碱酯酶试剂盒为南京建成生物工程研究所产品。

1.1.2 试验动物 1日龄健康荣昌本地雏鸡，体重40g±1.5g，雌雄各半，免疫马立克疫苗。试验基础日粮未添加抗生素，其原料组成及营养成分见表1。

表1 基础日粮组成和营养水平 （%）

1.2 方法

1.2.1 芩芍颗粒的制备 按比例称取适量中药2 000g，粉碎，过16目筛，蒸馏水浸泡60min，煎煮3次，过滤，合并滤液，浓缩至膏状，加入1 380g玉米淀粉、620g磷酸氢钙和淀粉浆，搅拌混匀后，制备成颗粒，风干，即芩芍颗粒，其生药含量为50%。

1.2.2 恩诺沙星饲喂雏鸡毒副作用观察 在正常的饲养环境下，分别按体重以1g/kg、1.5g/kg、2g/kg、2.5g/kg、3g/kg的恩诺沙星可溶性粉溶解后灌服给雏鸡，每天2次，连用1周，每日观察其临床症状和采食情况，检查其对雏鸡的毒副作用。

1.2.3 动物分组与处理 选雏鸡150只，随机分为5组，每组3个重复，每个重复10羽，第1组为空白对照组（灌服等量生理盐水，每天2次），第2组恩诺沙星组（只灌服恩诺沙星，每天2次，每次2g/kg体重），第3～5组为芩芍颗粒1～3组（灌服恩诺沙星，每天2次，每次2g/kg体重，1周后，在灌服恩诺沙星的同时灌服芩芍颗粒，每天2次，每次分别灌服2.5g/kg、5g/kg、7.5g/kg体重），2周后空服羽静脉采血分离成血清，测乙酰胆碱酯酶活力；再给各组雏鸡灌服10%D－木糖溶液5mL，5d后再次采血分离血清，测D－木糖含量。

1.2.4 指标的测定 参照试剂盒测乙酰胆碱酯酶活力和D－木糖的含量，同时测雏鸡生长性能。

1.3 统计分析 试验结果用SPSS19.0软件进行方差分析和显著性比较，用±SD表示。

2 结果

2.1 恩诺沙星对雏鸡的毒副作用 雏鸡口服恩诺沙星可溶性粉2g/kg体重，2周后，雏鸡表现出精神委靡，食欲降低；剂量超过2.5g/kg时，雏鸡出现腹泻，甚至死亡，并随剂量的增大而死亡率增大。剖检死亡的雏鸡，可见肠黏膜出血，肝脏和肾脏呈暗红色，均肿大，表面有出血点。

2.2 芩芍颗粒对恩诺沙星致雏鸡生长性能下降的影响 从表2可知，试验2周后，恩诺沙星组雏鸡采食量、日增重低于空白对照组和芩芍颗粒组，P＜0.01，饲喂芩芍颗粒的雏鸡日增重、采食量明显增高，饲料增重比降低，尤其是芩芍颗粒2组，效果优于芩芍颗粒1组和芩芍颗粒3组，P＜0.05。

表2 不同浓度芩芍颗粒对雏鸡生长性能的影响

2.3 芩芍颗粒对恩诺沙星致雏鸡D－木糖含量和乙酰胆碱酯酶活力下降的影响 由表3可知，恩诺沙星组雏鸡血清D－木糖含量和乙酰胆碱酯酶活力降低，与空白对照组相比，差异极显著（P＜0.01）；饲喂芩芍颗粒雏鸡血清D－木糖含量和乙酰胆碱酯酶活力明显增加，与恩诺沙星组相比，差异极显著（P＜0.01），其中芩芍颗粒2组（5g/kg体重）和芩芍颗粒3组（7.5g/kg体重）效果优于芩芍颗粒1组（2.5g/kg体重），差异显著（P＜0.05）。

3 分析讨论

恩诺沙星进入动物机体后，N－乙基脱去转化为有活性的环丙沙星，其喹诺酮母环上7位上未取代的哌嗪基与γ－氨基丁酸竞争γ－氨基丁酸受体（GABAc），导致大量游离的γ－氨基丁酸（GABA）形成，抑制神经元的迁移，引起动物中枢神经系统的发育不良，致使动物精神委靡［5］。受损的迷走神经释放乙酰胆碱量减少，不足以刺激胃肠道平滑肌细胞上的毒蕈碱型受体诱导钙离子流入平滑肌细胞，并最终引起胃肠运动迟缓。乙酰胆碱酯酶可作为乙酞胆碱传递部位的标志，故可从AchE含量来判断乙酰胆碱的量，以了解迷走神经的功能及受损的情况，从而知晓胃肠的蠕动能力和损伤情况［6］。D－木糖作为一种五碳糖，口服后被小肠吸收，可通过测血清中的含量来反映小肠的吸收功能。同时，大量的恩诺沙星也可通过下调转化生长因子β和表皮生长因子激酶等方式使得肠壁细胞坏死、脱落，引起肠黏膜出血［7］。经肝肠循环后，代谢产物环丙沙星使肝细胞变性，点状或灶性坏死及炎症细胞浸润，形成淤胆型肝炎或暴发性肝功能衰竭而导致死亡［8］。本试验结果证明，雏鸡服用恩诺沙星可溶性粉超过2g/kg体重（以恩诺沙星计50mg/kg体重）确实有一定的毒副作用。

表3 不同浓度芩芍颗粒对雏鸡血清D－木糖含量和乙酰胆碱酯酶活力的影响

芩芍颗粒由黄芩、芍药、大枣、甘草组成，具有清热止痢，和中止痛的功效。方中黄芩，苦寒，清热燥湿，能清肺、胃、肝及大肠经引起的湿热；大枣味甘，和胃养营，减轻黄芩之苦寒伤胃；芍药和甘草缓急止痛的作用，两药相配，酸甘化阴，滋养筋脉［9］。据研究，黄芩黄酮类提取物能改变GABA受体的构象［10］，黄芩素联合黄芩苷降低谷氨酸/NMDA从而LDH释放量增加而对神经起到保护作用［11］。本试验将黄芩、芍药、大枣、甘草制备成颗粒给雏鸡灌服以调节由恩诺沙星引起的胃肠功能异常，结果证明，芩芍颗粒能促进雏鸡血清乙酰胆碱脂酶活性的恢复，促进D－木糖吸收，从而保护其胃肠功能。

4 结论

芩芍颗粒能有效改善雏鸡胃肠蠕动和吸收能力，防治由恩诺沙星引起的胃肠功能障碍，提高雏鸡的生长性能。

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