高温时节蔬菜易出现的生长障碍及防治措施

徐爱仙

导读：高温时节蔬菜易出现日灼和氨害等生长障碍。日灼主要是由于太阳强光照射引起的，可通过地膜覆盖，适时浇水；选用抗日灼品种；加强遮荫进行防治。氨害主要是肥料分解产生氨气引起，可通过增施充分腐熟的有机肥作为基肥，少施深施追肥；适当浇水；喷施叶面肥等措施进行防治。

日灼

氨害

在武汉地区，7月是全年气温最高的月份，易出现异常高温天气。在高温时节，蔬菜生长过程中容易出现日灼和氨害等生长障碍。2012年辣椒日灼发生严重，苦瓜和叶用薯氨害较严重，严重影响其质量和产量，现将其症状、发生原因、防治措施总结如下，以供参考。

1 症状

1.1 日灼

仅为害果实，在果实向阳面上，发病初期被太阳晒成淡黄色或灰白色革质状，病部表皮变薄，组织坏死发硬；后期表面生黑色霉层（腐生菌）。

1.2 氨害

最初是中部叶片受害，叶尖、叶缘出现水浸状斑纹，后向上下扩展，受害部位变为白色，病部与健部分界明显。

2 发生原因

2.1 日灼

因太阳直射使表皮细胞灼伤而引起。天气干热、土壤缺水或忽雨忽晴均易导致日灼发生。

2.2 氨害

主要是肥料分解产生氨气和亚硝酸气。如一次性施入过多的尿素、硫酸铵、碳酸铵或未充分腐熟的饼肥、鸡粪等，遇到高温经3～4天就会产生大量氨气，外侧叶片先受害。

3 防治措施

3.1 日灼

①地膜覆盖，适时浇水。用地膜覆盖可保持土壤水分相对稳定。在结果后及时均匀浇水防止高温为害，早晚浇水为宜。

②选用抗日灼品种。

③双株合理密植，使叶片互相遮荫，避免果实暴露在阳光下。

④根外追肥。着果后于果实膨大前喷洒1%过磷酸钙液或0.1%氯化钙液等，隔5～10天1次，连喷2～3次。

⑤用遮阳网覆盖。

3.2 氨害

①施用充分腐熟的有机肥。

②增施基肥、少施追肥，追肥要深施，不要把肥料撒在叶片上。

③适当浇水以降低土壤中肥料的浓度。另外，可叶面喷洒1%磷酸二氢钾液。