山东食品产业青年职工科学素养状况研究报告

刘 敏，周晓燕，刘 健

(1国家统计局山东调查总队，山东济南250001;2济南大学，山东济南250002;3青岛烟草专卖局，山东青岛266022)

食品产业是山东省的支柱产业之一，在社会经济发展中占有非常重要的地位;食品类产品与人民的生命安全息息相关，涉及国计民生的重要方面。青年职工在食品产业中扮演着重要的角色，其科学素养的高低对当前和今后全省食品产业的发展、对食品安全都产生着现实的和深远的影响，因此选取食品产业青年职工作为调查对象具有重要的意义。

据统计，2011年山东省规模以上食品产业(本次调查口径包括农副食品加工业、食品产业、酒、饮料和精制茶制造业，下同)的从业人员合计超过100万人，在规模以上工业企业从业人员中居首，其中食品产业从业人数21万人。第六次人口普查的分组资料显示，食品产业从业人员中有四成以上是16岁－34岁的青年。山东是经济大省，食品产业的贡献功不可没。2011年全省食品产业创造的工业总产值在全部规模以上工业企业中占12%，排在各产业首位。在全部规模以上工业企业的出口交货值当中，有16%来自食品产业，食品产业同年创造的利税总额占全部规模以上工业企业的12%。山东省食品产业在全国占有非常重要的份额，据2011年国家统计局公布的数据显示，山东省食品产业企业法人单位数在全国排列第一，食品产业工业总产值、主营业务收入、利润总额、本年应交增值税等重要经济指标都占到全国的一成半左右。食品产业举足轻重的地位，对青年职工科学素养有着较高的要求。

为了解山东省食品产业青年职工科学素养状况，2012年7月，本课题组从济南、青岛、东营、济宁四市各抽取一家具有一定规模的食品企业进行了一次专题抽样调查。其中被调查企业按照分阶段随机抽样的方法选中，调查对象按随机抽取方法选中。

本次调查是山东省首次分产业进行青年职工科学素养调查，通过这次调查，我们掌握了大量的第一手资料，对我省食品产业的青年科学素养状况有了一个基本的了解。根据调查结果，我们采用国际上通用的测度方法，得到我省食品产业具备科学素养的青年职工比例为6.36%，比中国科协2010年公布的全国具备基本科学素养的公民多出3.09个百分点，体现出青年科学素养水平高的特点。在调查的其他几个产业中，食品产业位居第三，次于机械工业(10.4%)、化工产业(9.38%)，高于材料(5.14%)、纺织(4.78%)和电子产业(2.76%)。

一、山东省食品产业青年职工科学素养现状

(一)被调查者的身份状况

1.年龄、性别状况。本次调查主要针对食品产业18－34岁年龄阶段的青年职工，在随机抽选的被调查人员当中，18－24岁所占比例为23.9%，25－29岁为35.4%，30－34岁的为40.7%。其中男职工占26.2%，女职工占73.8%。以上两组数据反映出，在山东省食品产业中，青年职工的年龄多集中在25－34岁的青年且近四分之三为女性，与其他产业相比，食品产业的被调查者年龄偏大、女性偏多。

2.职称、技术状况。被调查对象中，具有高级专业职称的为13.6%，具有中级职称的为19.9%，具有初级职称的为23.3%，还有43.2%的青年没有专业职称。身份为高级工的占9.8%，为中级工的占20.7%，为初级工的占36.8%，为学徒工的占32.8%。数据显示，随机抽选的被调查对象以没有技术职称和具有初级职称的、学徒工和初级工为主，符合年龄结构的自然状态。

3.岗位状况。被调查对象中，处在管理岗位的为21%，处在专业技术岗位的为12.9%，处在生产一线的工人为53.5%，市场营销或其他岗位为12.6%。符合被调查单位工作人员的整体岗位比例结构。

(二)被调查者接受正式教育①和各种形式再教育的情况

1.接受正式教育水平偏低。具有初中及以下和大学专科学历的青年职工偏多，分别为27.9%和24.4%，各高于本次调查的其它产业12.9和1.4个百分点;具有高中学历的为32.9%、大学本科学历的为13.1%、硕士学历的为1.8%，分别低于其他产业3.5、8.9和1.7个百分点。高中及以下学历的累计比例达到了60.8%，反映出食品产业青年职工学历水平偏低。山东省第六次人口普查结果显示，食品产业从业人员所具有的学历水平以初、高中居多，本次调查显示的食品产业青年的学历结构与第六次人口普查的结果趋势一致。

2.接受各种形式再教育的机会很少。为了问卷填写方便，只对被调查者最近1年内接受各种形式再教育的情况进行了询问，基本上可以反映出青年职工离开学校后接受再教育的情况。数据显示，食品产业青年职工通过各种形式接受再教育的情况并不乐观，以表1中列出的食品产业青年职工获取再教育的项目合并计算，1年内约有57.2%的人没有参加过任何形式的再教育活动，参加过1次的为23.5%，参加过2次及以上的只有19.3%，不足五分之一。与其它产业青年职工接受各种形式再教育的情况相比，食品产业青年职工总体情况尚可，获取各种形式再教育的比率平均多出3.7个百分点。具体信息详见表1。

表1 食品产业青年职工获取再教育情况

(三)被调查者的收入状况

在被调查的青年职工当中，月收入达到5001元及以上的为3.7%，4001－5000元的为5.2%，3001－4000元的为4.2%，2001－3000元的为22.3%，1000－2000元的为60.3%，不足1000元的为4.2%。与本次调查的其它产业相比，食品产业青年职工收入水平在1000－2000元的比例较其他产业高了17.5个百分点，收入水平在2000－4000元的低了24.1个百分点，即食品产业的被调查者工资水平偏低。

二、主要调查结果

(一)大部分被调查者对科学与发展感兴趣

为了解青年职工对科学与发展是否感兴趣以及感兴趣的程度，我们设计了科学新发现、新发明和新技术、医学新进展、国际与外交政策、文化教育、国家经济发展、农业发展、生产适用技术、体育和娱乐、公共安全、节约资源能源等11个方面的问题，分别从非常感兴趣、有些感兴趣、无所谓、有些不感兴趣、完全不感兴趣五个等级进行了询问。被调查人共409人，剔除无效问卷约有4.7%，“非常感兴趣”和“有些感兴趣”的比率达到83.8%，但是对于以上信息感到“无所谓”的比例也比较大，总体来看有一成以上，也就是100人当中约有10人感到无所谓。与其他产业相比，对医学新进展、文化教育、农业发展、公共安全、国家经济发展等，“非常感兴趣”的比例明显偏高。

具体结果如图1所示。

图1 对有关科学信息关注的程度

(二)被调查者最感兴趣的三个信息

为进一步了解对基本科学知识感兴趣的情况，在调查问卷中，我们列举了10个方面的内容请被调查者选择最感兴趣的前三项，包括医学与健康、材料科学与纳米技术、计算机网络、经济学与社会发展、环境科学与污染治理、军事与国防、天文学与空间探索、历史文学等人文学科、遗传与转基因技术、其他。调查结果显示，排在前三位的依次是医学与健康、经济学与社会发展和计算机与网络，对此三项感兴趣的比例分别能达到71.9%、49.9%和47.2%，排在第四位的环境科学与污染治理达到46.2%，感兴趣比例也较高。其他依次是军事与国防、历史文化等人文学科、材料科学与纳米技术、天文学与空间探索、遗传与转基因技术和其他，青年职工感兴趣的比例大幅度减少，在27.2%以下。说明大家对与现实生活有直接关系的科学信息普遍给予了较多的关注，而较深层次的科学信息，大家感兴趣的强度不够。原因可能是没有足够的信息来源，或者是没有接受过高科技等方面的科学教育。相对于其他产业而言，食品产业的青年职工对于医学与健康和环境科学与污染治理感兴趣的比率较高。

(三)被调查者获得科学与发展信息最主要的渠道是电视、因特网和报纸

从获得科学信息的渠道分析，我们发现食品产业青年职工获得科学与发展信息的渠道来源主要是电视、因特网和报纸三大媒体。回答从电视获得信息的比例占79.8%，因特网占65.4%，报纸占47.9%。与中国科协2010年公布的数据相比，通过因特网获得科学信息的比例进一步大幅提高，超过了传统媒体报纸。信息获取的其他渠道有与人交谈、图书、广播、科学期刊、一般杂志、专家讲座、科技培训、科普宣传和其他等，但是从这些渠道获得信息所占比例大幅减少。其中，从图书获得信息占20.2%，从科学期刊获得信息占12.6%，科技培训仅占6.4%，科普宣传只占4.9%。通过这个结果，折射出社会在科学期刊、科技培训和科普宣传方面的缺失。

(四)被调查者对科学常识的认知程度不高

科学素养通常来自对基本科学常识的认知。本次调查中，我们从不同的侧面了解青年职工对一些科学问题的意见和看法。

1.对“科学地研究事物”给出四个答案，了解被调查者的理解情况。一是引进新技术、推广新技术、使用新技术，选择此答案的为29.6%，二是遇到问题向专家咨询得到答案，选择此答案的为15.7%，三是提出假设，进行观察、推理、试验、得出结论，选择此项答案的为46.3%，四是有8.5%的人选择了不知道。

2.给出18种科学常识知识，让被调查者判断对错。调查结果显示，大部分青年职工对一般科普知识有一定的了解，总答对率为60.4%，答错率为23.6%，不知道率为16%。详见表2。

表2 请根据您的理解，判断下面的每一个观点的对错

3.对较深专业科学知识提出了四个方面的问题。(1)对于物质的“分子”，认为正确的说法是，a)物质中能够独立存在并保持该物质一切化学特征的最小微粒(正确)，回答该项的为27%;b)组成原子的基本微粒，由原子核和核外电子组成(错)，24.4%的人回答了该项;c)与物质的化学性质有关，是构成物质的基本微粒(错)，21.9%的人回答了该项;另有26.7%的人回答了不知道。此题看出食品产业青年职工对这类的科学知识了解甚少，比较其他产业a项少了4.9%，b项少了2.1%，c项少了2.5%，而不知道的多了9.5%。(2)对于“DNA”的认识。对这个话题，我们提出如下几种答案，让被调查者回答哪一种是正确的，一是DNA是生物学名词，与遗传有关(错)，26.3%的人选择了此项;二是DNA是人体内的一种蛋白质，存在于血液中，是白血球的简称(错)，10%的人选择了此项;三是DNA是生物的遗传物质，存在于一切细胞中，是脱氧核糖核酸(正确)，47.6%的人选择了这个选项，也就是说，有接近一半的人答对了这个问题。但是比较其他产业，食品产业答对的少了6.5个百分点，还有16%的人选择了不知道，比其他产业多了6.5个百分点。(3)因特网是近10年来发展最快也是当今世界上人们使用的最广泛的一种媒体，但是因特网到底是什么，我们让被调查者判断什么是因特网。答案一是因特网是全球和计算机网络的总和(错)，选择此项的为41.2%;二是因特网是由一些使用公共协议互相通信的计算机连接而成的全球网络(正确)，38%的人回答了此项，比其他产业少了13.6个百分点;三是因特网是由多台计算机和线路连接而成的区域网络(错)，8.8%的人选择了此项;12%的人选择了不知道。回答结果表明，因特网大家每天都在用，但是，真正知道因特网的属性的人并不多。(4)询问哪些人类活动与辐射有关，包括X光透视检查、B超检查、用手机打电话、用座机打电话、用电暖器取暖、微波炉加热食物，复选的比例结果第一是用手机打电话的为92.1%，其次是X光透视，达到91.9%，第三是B超检查为78.6%，第四是微波炉加热食物为74.3%，用电暖器取暖和用座机打电话分别为46.1%和31.8%。对于辐射的正确认识调查结果如下，认为辐射是能量转化的一种方式的为51%，认为辐射都是人为产生的为5.6%，认为辐射都是有害的为31.1%，还有12.3%的人选择了不知道，结果显示，有一半多的人对辐射有正确的认识。

(五)多数被调查者对科学事物的辨识能力尚可

1.提出问题:关于科学家想知道治疗高血压病的新药是否有疗效，给出了四个意见让被调查者认为那一种方法最好。(1)有15.5%的人选择了给1000个高血压病人服用这种药，然后观察有多少病人血压有所下降;(2)有39.8%的人选择了给500病人服药，另外500病人不服药，观察两组病人的血压情况;(3)有25.6%的人选择了给500个高血压病人服药，另外500个高血压病人服用安慰剂，然后观察结果;(4)还有19.2%的人选择了不知道。这一题考察被调查者使用比较的方法解决问题的能力。

2.提出问题:医生告诉一对夫妇，如果他们生孩子，孩子患遗传病的可能性为1/4。您认为医生的话是什么意思?(1)有6.9%的人回答了如果他们生育的前三个孩子都很健康，那么第四个孩子肯定会得遗传病;(2)有7.3%的人回答了如果他们的第一个孩子有遗传病，那么后面的三个孩子将不会得遗传病;(3)有73.4%的人回答了他们生育的孩子都有可能得遗传病;(4)有2.5%的人回答了如果他们只生育三个孩子，那么这三个孩子都不会得遗传病;(5)有9.7%的人回答了不知道。此题考察了被调查者逻辑思维的能力。

(六)多数被调查者对有关科技事件观点清晰

为了解对现代科技与现实生活方面关系的认识，从22个方面提出了不同的观点，让被调查者表明对这些问题的态度，考量青年职工对这些问题的看法，综合观察，有66.4%的青年表现出了积极的态度，能够清晰地对科技事件的说法表达出正确的意见，有14.4% 的人表示了不置可否，还有12.8%表示了相反的态度，也就是认识上出现错误，还有7%的人表示不了解。整体状况不如其他产业。详见表3。

(七)命运和科学

1.相信命运的比率。关于是否相信、参与或尝试过用求签、相面、星座预测、周公解梦和电脑算命预测命运的调查结果显示，以上各项活动参与过并且很相信的为3.3%，与其它产业相比多0.7个百分点，参与过有些相信的为15.2%，比其他产业多2个百分点，尝试过但不相信的为28.6%，比其他产业多3.4个百分点，没有参加过或者不予理睬的为46%，比其他产业少了7.3个百分点，还有7%的人选择了不知道，比其他产业多1.2个百分点。总体上看，虽然不相信率达到74.6%，但是仍然有18.5%的青年选择了相信。

2.被调查者对神灵的相信程度和求医问药的处理方式。询问1年内治疗和处理健康方面的问题，被询问者可以选择适合自己的三项问题回答。倾向于(1)自己找药吃的为60.1%，比其他产业多了4.7个百分点，(2)自己治疗处理的为25.2%，比其他产业少了3.7个百分点，(3)看西医的为71.1%，比其他产业多4.1个百分点，(4)看中医的为54.1%，比其他产业多5.1个百分点，(5)做心理咨询与心理治疗的为7.9%，(6)什么方法都没有用过的为5.8%，(7)有1.6%的人祈求神灵保佑，比其他产业少了1.1个百分点。

(八)职业偏好和个人对待科学的态度

了解职业偏好和青年职工对待科学的态度，可以发现青年职工的个性化要求。

1.教师、科学家、医生的职业最受推崇。列举出了13种职业选择项，请被调查者填写自己心目中最好的前三种职业，调查发现，各种职业选择由高到低排序的结果分别是教师、科学家、医生，选择此三项的比例分别为46.4%、42.6%和39.2%。前三位和后面的职业选择好像是个分水岭，排在后面的职业，其比例均在30%以下，依次是企业家、法官、政府官员、律师、技术工人、工程师、运动员、记者、艺术家和其他。

2.相信政府，相信专家。从对新技术、新方法或新产品的接受条件，看出青年职工对政府和专家的信任度更强。对于新技术、新方法或新产品的条件多选答案，调查结果是，第一，政府提倡获国家权威部门认可，选择此项的比例为72.5%;第二，查资料向专家咨询，确认对任何环境无害的为65.6%;第三，看别人用的结果，如果大家都说好我也能接受的为54.2%;第四，省钱或者能赚钱，选此项的为35.9%;第五，自己试一下再决定的为30%;第六，选择广告宣传和推荐的为25.2%;第七，无论什么情况下都不能接受的为5.9%;第八，选择不清楚的为6.7%。此项内容的调查结果与其它产业相比没有太多的差别。

3.关于技术对环境影响个人观点的陈述。有10.1%的人选择了技术对环境有好的影响，比其他产业多了1.9个百分点;75.1%的人选择了技术对环境的影响有好有坏，比其他产业少了5.4个百分点;2.3%的人选择了技术对环境有坏的影响，与其他产业持平;1.8%的人选择了技术对环境没有任何影响，比其他产业少了1.4个百分点;还有10.8%的人选择了不知道，比其他产业多了4.7个百分点。

表3 对科技事件的观点

完全赞成11科技进步有助于治疗艾滋病和癌症等疾病192 48 1.4基本赞成136 34 0.1既不赞成也不反对38 9.5 －2基本反对10 2.5 －0.1完全反对5 1.3 －0.3不了解19 4.8 0.9完全赞成56 14.2 －3.9基本赞成12现在人们过于依赖科学而忽视了信仰115 29.2 1.3既不赞成也不反对128 32.5 1.1基本反对42 10.7 －0.2完全反对22 5.6 －1.2不了解31 7.9 3.1完全赞成30 7.7 －3.8基本赞成13科学技术不解决我们面临的任何问题58 14.9 0.8既不赞成也不反对65 16.8 －0.7基本反对100 25.8 －2.2完全反对102 26.3 1.4不了解33 8.5 4.5完全赞成14科学技术有好处也有坏处，但好处多于坏处133 33.6 －2基本赞成168 42.4 2既不赞成也不反对49 12.4 －2.1基本反对15 3.8 －0.1完全反对7 1.8 －0.4不了解24 6.1 2.7完全赞成15持续不断地应用技术，最后会毁掉人类家园61 15.4 1.2基本赞成83 21 2.2既不赞成也不反对87 22 －5.8基本反对75 18.9 0.5完全反对51 12.9 －2.2不了解39 9.8 4.1完全赞成16科学家要帮助公众了解科学研究的新进展182 46.1 2基本赞成138 34.9 0既不赞成也不反对38 9.6 －3.7基本反对5 1.3 －1.1完全反对3 0.8 －0.3不了解29 7.3 3.1完全赞成17科技进步会让地球上的自然资源永不枯竭34 8.7 －2.3基本赞成66 16.8 2.3既不赞成也不反对82 20.9 －1.6基本反对69 17.6 －4.3完全反对96 24.4 －0.1不了解46 11.7 6.1完全赞成18科学技术的发展会使一些职业消失，同时也会提供更多的就业机会131 32.8 －2.4基本赞成160 40 0.5既不赞成也不反对59 14.8 －1.5基本反对9 2.3 －0.8完全反对12 3 1.3不了解29 7.3 3.2完全赞成19公众对科技创新的理解支持，是促进创新型国家建设的基础132 33.2 －6.1基本赞成155 38.9 0.1既不赞成也不反对65 16.3 2.5基本反对6 1.5 －0.5完全反对1 0.3 －0.5不了解39 9.8 4.5完全赞成20如果能帮助人类解决健康问题，应当允许科学家用动物(如狗、猴子等)做试验67 16.7 －2.4基本赞成118 29.4 1.3既不赞成也不反对83 20.7 －4.4基本反对59 14.7 2完全反对34 8.5 －1.9不了解40 10 5.3

完全赞成21对不能马上产生经济效益的基础科学研究，政府也应该支持167 41.6 3.8既不赞成也不反对108 26.9 －4.4基本赞成66 16.5 －2.5基本反对13 3.2 －1.1完全反对10 2.5 0.2不了解37 9.2 3.9完全赞成22政府应该通过举办听政会等多种途径，让公众更有效地参与科技决策196 48.5 －3.7基本赞成129 31.9 2既不赞成也不反对43 10.6 －0.8基本反对6 1.5 0.1完全反对43 10.7 3.1不了解30 7.4 6.5

4.近九成的人选择尊重自然规律。对待自然的态度问卷提出，要想过上美好的生活，我们应该怎样对待自然。选择崇拜自然、顺从自然的选择和安排的为7.3%;选择尊重自然规律，开发利用自然的86.5%;用一切办法征服自然，满足人的需要的为2.6%;选择不知道的3.6%;调查结果与其他产业相比基本一致。

5.大部分人认为科技素养对个人发展有影响。关于青年职工对科技素养的认识，我们从10个方面进行了调查，调查结果显示出在对科技素养问题上，青年职工回答反映出较强的一致性，七成以上的人表示科技素养对个人发展有影响持赞同或正确的态度，也有一成半的人不置可否，还有近5%的人表示不了解。根据回答结果，青年们更希望凭自己的真本事吃饭，不喜欢论资排辈，但对科技水平和关系后台的反应则表现出了对社会现象的一些无奈的态度。调查结果详见表4。

三、存在的突出问题

(一)学历教育、社会教育普遍不足

根据这次调查的结果，食品产业青年职工的科学素养虽然高于我国普通公民，但是与发达国家相比仍然很低。其根源突出表现在以下三个方面:一是食品产业青年职工接受正规教育的层次低，正规学历水平不高;二是很少机会或没有机会接受各种形式的再教育，企业和社会能提供的再学习机会较少。社会普遍较少阅读习惯，对青年影响很大，调查结果显示，青年职工科技知识来源主要是通过现代媒体，而现代媒体缺乏对科技知识、学科知识等的大众化传播，娱乐的东西偏多，提升科技知识的东西偏少，尤其互联网络，低级趣味，名人八卦类的东西充斥网络。通过互联网本来可以传播国外一些好的知识，好的学风，但是一方面国内互联网约束，国外的一些好的东西看不到，另一方面，即使放开网络，不好的东西却会更受欢迎;三是社会科普教育投入偏少，科普读物少，科技类场馆极少，科技活动不丰富，社会的负面效应如命运、社会关系网等等，对青年影响甚大，不利于对青年科学意识的培养。

表4 有关科技素养对个人发展的影响，你是否赞成以下观点?

(二)青年科学素养整体水平有待于提高

根据本次调查的结果，高达93.6%的食品产业青年职工不具备科学素养。现今社会心理浮躁，过多逐利，使科学遭到践踏。众所周知，当今社会食品安全问题非常突出，社会上频频出现的问题食品现象比如，毒大米、苏丹红、瘦肉精、地沟油，非法使用化学制剂的各种熟食及腌制食品等问题等，这些现象也是科学技术进步的结果，但是用偏了方向，扰乱了人们生活，破坏了社会安定。近日某省消费者委员会对食品安全消费进行了一次调查，结果受调查的家庭中近八成买到过不卫生或过期食品。受访消费者认为最不放心的食品依次是:肉及肉制品类、蔬菜类、保健食品类、米面类、豆制品、酒水饮料等。高达89%被访对象均认为，肉制品最不放心，而水产类食品被认为安全性相对较高。当遇到食品安全质量问题时，7成消费者认为维权难，甚至有17%的消费者只能自认吃亏。食品出现问题，首先要追责生产者和加工者，除了管理和道德上因素之外，科学素养不高也是直接的原因，不懂科学，害人害己，急功近利的思想主导下是很难有什么科学可言的。

四、提升青年职工科学素养的重要性和途径

在山东省食品产业的发展中，青年职工扮演了重要的角色，培养高素质的青年职工，事关社会发展的全局，而且，食品产业青年职工是否具备科学素养相对于其他产业而言尤为重要。民以食为天，提高食品产业青年职工的科学素养，对食品工业的发展，对提高食品的安全性有着至关重要的影响。食品安全关乎民生，在近年来食品安全事件频发的背景下，除了追究有关的责任之外，提高食品产业职工和青年职工的科学素养应受到人们特别的关注。

(一)提供各种形式的再教育

教育显然是影响青年职工科学素养的主要因素。针对我省当前食品产业青年职工学历偏低和获取再教育的机会偏少的现象，应建立和完善适应我国经济、社会发展的终身教育体系，企业要创造条件给青年职工时间读书，组织各类活动激发青年学习的兴趣，惟有通过学习，才能提高科学素养。

(二)有关部门要加大科技教育投入

调查发现，青年职工获得科技信息的渠道科普宣传仅有4.9%，科技培训仅有6.4%，大多数人没有参观过科技馆等，从而反映出社会对科技知识传播的薄弱。因此，需要加大提高科学素养的物质保障，有关部门和单位定期印刷免费的科普书籍、建设科普教育博物馆、展览馆等，建立专门的网站，通过通俗易懂、由浅入深的创作模式给青年创造提高科学素养的硬件环境。

(三)领导要重视

提高青年科学素养，领导力是指导性因素。一方面，领导重视，事情好办，另一方面，各级领导干部的科学素养水平对青年整体科学素养影响很大，因此，从领导抓起，对提高青年职工科学素养有近乎直接的关系。

(四)创造美好的文化环境

文化对青年职工科学素养的提高有深刻的影响。十八大报告指出，文化是民族的血脉，是人民的精神家园。正确地认识我国的传统文化，扬长避短，吸收西方文化的精华，为青年职工科学素养建设提供良好的社会氛围。不仅讲科学，也要讲人文，讲道德，科学素养是公民素养的一个重要的成分，健康的文化软环境对于提高青年职工科学素养会起到事半功倍的作用。当然，作为当代青年，更应该当仁不让的成为提升全社会科学素养的先锋。

注释:

①本文所写接受正式教育，主要是指通过学校获取学历的教育，除此之外各种进修、听讲座、参观等都视为接受再教育。

［1］山东省统计局，山东省第六次人口普查办公室.山东省2010年人口普查资料［Z］.北京:中国统计出版社，2012.

［2］国家统计局普查中心.中国基本单位统计年鉴2011［Z］.北京:中国统计出版社，2012.

［3］美国科学促进协会(中国科学技术协会译).科学素养的基准［M］.北京:科学普及出版社，2001.

［4］第八次中国公民科学素养调查结果发布［J］.中国科学基金，2011，(1).

［5］Carolyn Scearce.Scientific Literacy［R］.ProQuest Discovery Guides，2007，(9).

［6］潘苏东，褚慧玲.科学素养的基本内涵——三维模式［J］.科学，2004，(11).

［7］全民科学素质行动计划纲要(2006－2020)［Z/OL］.2006－03 －20.http://www.gov.cn/jrzg/2006 －03/20/content_231610.htm.

［8］中华人民共和国国家统计局.中国统计年鉴2011［Z］.北京:中国统计出版社，2012.

［9］袁汝兵，吴循.各省(市)公众科学素养调查综述［J］.中国科技论坛，2007，(5).

［10］赵凌云.青少年公民素养研究综述［J］.广西青年管理干部学院学报，2002，(8).