水蛭产供销趋势分析

丁立威(黑龙江省哈尔滨市龙涤集团，黑龙江 哈尔滨 150316)

水蛭产供销趋势分析

丁立威
(黑龙江省哈尔滨市龙涤集团，黑龙江 哈尔滨 150316)

通过对我国传统动物类药材水蛭的产销历史、现状及后市的全面调查与分析预测，为医药市场终端用户及水蛭养殖户的生产经营和养殖等方面的决策提供参考，以期达到增加效益和持续发展。经过市场调研、采访药商和养殖专业户，查阅历史文献、药典和相关资料，梳理2000～2013年水蛭市场变化的客观规律，为水蛭后市持续发展提供依据。水蛭资源枯竭，供需缺口逐年放大，供需矛盾尖锐已成定局，短期难以改变。水蛭是个有潜力、有后劲的强势品种，今后几年将在多种利好的助推下持续走强。

水蛭；产销；历史；现状；趋势；后市预测

20世纪水蛭是个三类冷背品种，用量很少，价格低迷，不为业界所重视。进入21世纪后，我国改革开放深入发展，医药企业以科技创新为先导，大力开发以水蛭为原料的中成药，水蛭的用量与日俱增。由此带动水蛭迅速进入上行通道，不但市场用量大幅增加，而且价格也在同步大幅上涨。2011年双双创下历史新高；用量由30 t激增至500 t，价格由5元(清水货，千克价，全国均价，下同)暴涨至800元以上，涨幅居动物类药材之首，成为医药市场的强势品种之一。

进入市场经济时代之后，水蛭也曾受到市场激烈竞争的冲击，行情几度回调，因其药用价值颇高，应用范围广泛及独特的疗效，成为医药企业开发治疗心脑血管疾病的中成药等不可或缺的主流品种之一。因此，其价格在短期回调之后，迅即反弹，由2012年回调期的660元，2013年反弹至800元，继续成为市场多商角逐的品种。业内资深人士认为，水蛭后市价格将起波澜。

1 概述

1.1 来源

水蛭为水蛭科动物蚂蟥Whitmaniapigrawhitman、水蛭HirudonipponicaWhitman或柳叶蚂蟥WhitmaniaacranulataWhitman 的干燥全体[1]。水蛭别名蚂蟥、马鳖、肉钻子等[2]。

1.2 种类

我国现已发现约100种水蛭，但依据现行版药典收载的有三种：蚂蟥、水蛭及柳叶蚂蟥。

1.3 产地

野生水蛭全国大部分地区均有分布。主要分布于山东、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、河南、河北、江西等省，黑龙江、吉林、辽宁等省也有少量产出。

1.4 流通

据有关媒体报道，2007年之前，我国医药市场上流通的水蛭完全是关内诸省(见1.3)所产蚂蟥和柳叶蚂蟥(俗称“大水蛭”)，但产不足需，满足不了市场需求。为保证水蛭供给，经有关专家考察实验证明：东北三省所产蚂蟥(俗称“小水蛭”)的药效与关内大水蛭相同，于是从2007年起东北小水蛭在医药市场上与关内大水蛭并驾齐驱地流通起来。

2 水蛭产销历史回顾(2000～2012年)

水蛭的市场走势同其他中药材一样饱经风霜，价格跌宕起伏，在2000～2012年的12年间，历经七个不同的历史时期[3-4]。

2.1 上升期(2000年)

2000年之前，水蛭流通不畅，市场用量不多，行情一直徘徊在80～100元之间。进入2000年，水蛭主产区的华北、华东等部分省区遭遇大旱，旱期长达数月，许多河流、湖泊和稻田干涸，导致水蛭产量同比减少20%左右，加之库存显薄，拉升水蛭价格由1999年的97元，大幅上涨至190元。

2.2 下降期(2001～2002年)

2001～2002年，水蛭市场需求不旺，用量回调，库存尚有部分存货，导致水蛭市场进入下降期，价格随之下降至160元左右。

2.3 涨价期(2003～2004年)

2003～2004年，水蛭市场的特点是：产区连年不断地滥捕滥捉，野生资源连年大幅匮乏，主产区货源紧张，供给出现缺口，价格连续2年大幅上涨，由下降期的160元，上涨至235元。

2.4 跌价期(2005～2008年)

高价制约了消费。2005～2008年，水蛭市场需求量骤然下降，加之诸多终端用户，如：药厂、药市、药商、药店、药材公司及医疗单位等均有一定数量的库存，尚需消化一段时间，加上4年的产新量，致使各地库存丰厚，“赢贱缺贵”的市场经济规律显现，水蛭价格难以上涨，连续4年在200元左右徘徊。

2.5 大涨期(2009年)

连续4年的跌价期已使库存得到大量消耗，各地库存凸显薄弱，同时主产区产量日趋枯竭，且呈濒危之势，加之终端用户(主要是药厂、中药饮片厂和出口)的需求量明显上升，并在全国物价、工值大涨的带动下，水蛭价格随之“水涨船高”，由2008年的205元，大幅上涨至380元，涨幅高达85%。

2.6 暴涨期(2010～2011年)

水蛭涨价之风一波未平一波又起。据来自产区报道，2010～2011年全国水蛭产量大幅减少，产量每年递减100 t左右，库存降至历史低点，后续乏力，供需矛盾尖锐，导致本期供需缺口高达200t左右。“物以稀为贵”，价格连续2年暴涨，2010年暴涨至750元，同比上涨370元。2011年市价持续暴涨至885元，最高时上涨至950元，同比上涨135元和200元，创历史新高。

2.7 回调期(2012年)

“物极必反”。市场实践证明，没有永远的高价，也没有永远的低价。2012年水蛭走势受全国药材市场整体走势低迷，多数药材价格下降的影响，难以独善其身，进入了价格回调期，由上期的885元，回调至660元。

3 野生资源枯竭，产量连年锐减

3.1 资源枯竭，产量锐减

据对水蛭主产区的山东微山湖、江苏太湖、金湖、江西鄱阳湖、湖南洞庭湖以及东北三省水蛭资源的调查显示，进入2000年之后，在多种因素叠加的作用下，水蛭产量呈逐年减少之势，特别是自2008年起我国水蛭产量(估算)每年以15%～20%的速度递减。据有关媒体报道，2000～2001年水蛭产量约为1 200～1 300 t左右，2008年锐减至600 t左右，2011～2012年已降至300～400 t左右[4]，预计2013年将降至300 t左右(见表1)。

从表1中看到，水蛭产量从2000年的1 300 t到2013年已降至300 t左右，平均每年下降100 t左右，下降速度之快，产量降幅之大，充分证明可用资源已面临濒危之势，市场敲响警钟，几年之后药厂将“无米下锅”。

表1 2000～2013年水蛭产量一览表 (单位：t)

3.2 产量连年锐减原因

3.2.1 “竭泽而渔”，在利益的驱动下，每逢水蛭产新季节，主产区、次产区、乃至邻省的非产区广大民众，一哄而上，地毯式的捕捞，连年“竭泽而渔”，不但捕捞大水蛭，甚至连小水蛭和幼蛭也不放过，一网打尽，年复一年，周而复始。大规模的滥捕滥捉，致使再生资源遭到毁灭性打击，水蛭大幅减产，濒临枯竭。

3.2.2 江河污染 水蛭赖以生存的江河、湖泊、水溪、沟河及水田不断遭到药厂、造纸厂、化工厂、化肥厂、钢铁厂等工业连年不断的排放污水，导致水蛭遭到灭顶之灾，难以繁衍和生长，大量死亡，多数产区已趋灭绝，每年因此减产30～50%左右。

3.2.3 环境改变 产区为了发展地方经济，大规模修路、开矿、建厂、建房、开荒、植树以及开发旅游区、工业区、经济区等多种举措，使水蛭赖以生存的环境遭到严重的破坏和变迁，导致水蛭无生存之地，近年产区已少见成群的水蛭。

3.2.4 争购种苗 每当水蛭产新季节，许多种苗商进入产区大量收购小水蛭和幼蛭，作为种苗高价出售，虚假宣传养殖水蛭可发大财的信息，致使许多不明真相的养殖户争购水蛭种苗，从而挤占了药用水蛭份额，仅此一项就使入市水蛭每年减少30%左右。

4 应用范围拓宽，需求连年增长

4.1 药用价值

4.1.1 水蛭是我国传统名贵中药材，药用历史悠久，约在千年之上。水蛭味咸，苦，性平，有微毒。功效祛瘀消肿，逐出恶血，消炎止痛等。主治蓄血、癓瘕、积聚、经闭、跌扑损伤、目赤痛、云翳等症。我国对水蛭药用价值的认识较早，古代医籍《神农本草经》、《别录》、《本草衍义》等均有利用蚂蟥治疗多种疫病的记载，如：在《神农本草经》中谓其“主逐恶血、淤血、月闭、破血、瘕积聚……利水道。”医圣张仲景用其祛邪扶正，治疗“瘀血”、“水结”之症，显示了水蛭独特的疗效[2]。清代年间出版的《温病条辨》、《普济方》等医药文献都记载用水蛭治疗癓瘕积聚、血淤闭经及跌打损伤等一些方剂[4]。

4.1.2 现代医学研究与临床证明，水蛭含有水蛭素、肝素、抗血栓素、组织胺样物质、蛋白质、17种氨基酸以及锌、锰、铁、钴、铬等14种微量元素[2-4]。现代医学主要用于治疗肝硬化、肝癌有瘀血症者。[2]。在临床上多用于治疗中风偏瘫，血瘀，闭经、癓瘕痞块、跌打损伤等[5]。

4.2 应用范围

4.2.1 药品、医疗、饮片、种苗等都是用量较大，特别是水蛭供需短缺，价格连年上涨，极大地吸引着养殖场、养殖生产合作社、养殖基地和各地养殖户，每当水蛭产新季节，便有大批用户尤其是中间商大量收购鲜活水蛭，作为种苗出售，收购量约占每年总量的30～40%左右，挤占了药用干品水蛭收购量，致使供应出现较大缺口，这是水蛭价格连年上涨的主要原因之一。

4.2.2 出口 我国是水蛭出口大国，也是水蛭销售的重要渠道之一。近年，我国水蛭出口呈量价齐升的良好态势，畅销日本、韩国、东南亚地区各国和欧美等国家，以及我国港澳台市场，2002年出口量实现零的突破，之后的几年订单逐年上升，出口量连年攀升，由2002年的2 t，2003～2008年上升至30 t左右，2009～2011年再升至40 t左右，2012～2013年出口量将高达50 t以上。与此同时，含水蛭成分的各类药品也在逐年大量出口，因此，增加了水蛭的用量。

4.3 需求连年增长

水蛭药用价值很高，应用范围广泛，药厂、中药饮片厂、药材公司、药店、药商、医疗单位和外贸出口等终端用户对水蛭的需求量呈逐年增长之势。20 世纪90年代末，水蛭用量为(估算、下同)100 t左右，进入21世纪的2000年用量增至180 t左右，2006年用量激增至300 t，2012年年用量达到500 t大关，2013年预测将达到550 t左右[3～4]，创历史之最(见表2)。

从表2中看到，水蛭市场用量以2006年为分水岭，2006年之前的7年，水蛭用量每年以20 t的速度递增，进入2007年之后的7年，水蛭用量年均递增32.8 t，年均用量较2006年之前递增12.8 t。由此可见，从2007年起至今，市场水蛭用量增幅加大，这一态势为水蛭后市价格持续上涨奠定了坚实基础。

表2 2000～2013年水蛭用量一览表 (单位：t)

5 历史行情起伏，产销现状看好

5.1 历史行情起伏(2000～2012年)

市场经济是个变数经济。回顾水蛭历史行情明显看到，水蛭同所有中药材行情命运如出一辙，跌宕起伏，在2000～2013年的13年间，水蛭价格曾先后出现过三次较大回调，前两次(2001～2002年和2005～2008年)价格回调降幅为30元左右，第三次(2012年)价格回调降幅为225元，降幅之大为历史之最(见表3)。

表3 2000～2013年水蛭价格变化一览表 (单位：元kg)

5.2 产销现状看好(2013年)

2013年水蛭产销现状看好，主要表现是市场人气指数回升，销势活跃，需求持续增加，各地库存显薄，出口保持强劲势头。产地逐步缩小，产量继续缩水，购销两旺，多商介入，产不足需依旧，缺口继续扩大，药农和药商惜售心理加重。在多种利好因素作用下，2013年水蛭价格逆势上扬，由2012年的660元上涨至750～800元，涨幅接近或超过历史高期，引起多商关注。

2013年水蛭的具体产销走势简述如下：

5.2.1 产区缩小 主产区、次产区连续不断的修路、建房、开发旅游区等举措，占用了许多江河、湖泊和水田，导致水蛭生长区域连年缩小。据估算，近年，全国水蛭滋息生养的面积较21世纪初锐减50%以上。

5.2.2 产量缩水 水蛭产量逐年下降已成业界不争的事实。那么，2013年水蛭产量如何？据常年在太湖、鄱阳湖、洞庭湖、洪湖、微山湖、白洋淀、蚌埠、怀远等主产区和东北三省收购水蛭的药厂采购员和经销商介绍说：早年我们在一个产区、一个产新季节、一个月的时间就能收到鲜水蛭10～20 t以上，如今不可同日而语了，产区广大民众滥捕滥捉，“斩尽杀绝”，产量一年比一年少，一个产新下来，只能收上来几百千克，甚至更少，估算2013年产量约在300 t左右，比上年要少100 t左右。是历史上最少的一年。

5.2.3 销势活跃 产新开始后，药厂、中药饮片厂、药材公司、药市以及医疗单位等，迅即赶赴产区收购鲜品和干品，部分养殖基地和中间商也积极收购鲜水蛭做为种苗卖给养殖户。由于货源稀少，产地大货难求，主产区产销出现两种态势：一是持货者惜售心理加重，待价而沽；二是收购者哄抬价格收购，产新出现“争购战”，拉升市价不断上扬。

5.2.4 库存空虚 据对全国17家中药材专业市场水蛭库存的一项调查显示，由于水蛭市场供不应求，全国各地终端用户均在大量“吃”库存，库存消耗过快。2013年以来安徽亳州、河北安国、成都荷花池、广东清平、河南禹州和哈尔滨三棵树等药市的水蛭库存在逐年下降，降幅逐年加大。据不完全统计，库存量较多的药市存有3～5 t，库存量较少的药市仅存有1 t左右，库存量最少的药市(如三棵树药市)只有几百千克左右，库存之少可见一斑。

5.2.5 缺口加大 水蛭产量锐减，市场用量锐减，库存空虚后续乏力，导致水蛭供需缺口逐年加大。据有关媒体报道，2011～2012年缺口扩大至200 t，估算2013年缺口将扩大至250 t左右，导致不少大中型药厂面临“无米下锅”之窘境。水蛭供需缺口之大为历年所少见，为后市价格再度上涨埋下伏笔。

5.2.6 养殖受阻 我国人工养殖水蛭一直处于“雷声大、雨点小”的态势，不见或少见有家养商品水蛭上市的报道。人工养殖水蛭难以突破技术难关，成活率和繁殖率很低，死亡率很高，真正成功者较少，多为炒种卖种牟取暴利，导致人工养殖水蛭受阻。

5.2.7 价格上涨 水蛭行情在经历了几番沉浮之后，在2013年稳定下来，无论是产地收购价，还是市场批发价，乃至药店的零售价，整体价格走势看涨，涨幅高于2012年同期。鲜品产地收购价110～120元，上涨至120～130元，干品药市批发价由640～680元上涨至780～850元，药店零售价由1 000～1 500元左右上涨至1500～2 000元左右。

6 利好因素叠加 后市价格看好

从水蛭的历史轨迹和产销现状，清晰地看到水蛭是个有潜力、有后劲、有商机的强势品种之一，值得多商关注。水蛭资源枯竭，产量锐减，需求持续增长，库存空虚，家养受阻，市场供需矛盾加剧，价格居高不下，逆势上扬等动态已成定局，3～5年之内不易改变。那么，2013～2015年水蛭后市将走向何方？业内资深人士认为，水蛭后市将在以下多种利好因素的助推下持续走强，价格将在2013年的价位上继续上涨，2014年价格将上涨至900元左右，2015年有望逼近千元大关。

[1] 雷载权，陈松育，高学敏，等.中药学[M].上海：上海科学技术出版社，2001,1,22.

[2] 陈宁刚，杨彬，张志新，等.药用经济动物养殖[M].北京：科学技术文献出版社，2005,8,39.

[3] 丁立威.水蛭资源匮乏，后市价格看涨[J].中国现代中药，2008,10(2)：45-46.

[4] 丁立威.水蛭产销趋势分析[J].中国现代中药，2011,13(8)：58-59.

[5] 药典委员会.中国药典[S].(一部).北京：中国医药科技出版社，2010：77.

2013-07-25)