梅州市休闲体育旅游开发模式研究

张长城，李建英

(1．嘉应学院 体育学院，广东 梅州 514015;2．山西大学 体育学院，山西 太原 030006)

梅州是著名的历史文化名城、中国优秀的旅游城市，享有“世界客都”、“华侨之乡”和“足球之乡”的美誉。大力发展体育旅游，打造具有梅州特色的体育旅游，塑造“休闲到梅州，享受慢生活”的梅州体育旅游品牌，已经成为梅州市发展体育产业的战略选择。体育旅游开发模式是区域体育旅游产业可持续发展的宏观基础。本研究就梅州市体育休闲旅游资源特征、区位条件、开发模式进行论证，以期为梅州体育旅游宏观发展研究和宏观产业政策制定提供参考。

一、体育休闲旅游开发模式的选择

旅游开发模式一般包括资源导向的旅游开发模式、市场导向的旅游开发模式、产品导向的旅游开发模式和形象导向的旅游开发模式。不同区域旅游应依据区域旅游资源、旅游产品和旅游形象等，因地制宜选择开发模式。［1］国外区域体育旅游开发有很多成功的模式范例，比如加拿大班夫国家公园的可持续发展社区开发模式、瑞士阿尔卑斯山山地中心型开发模式、尼泊尔自然保护区专项体育旅游开发模式、日本的组合型体育旅游开发模式、迪斯尼乐园的人造体育旅游中心型开发模式。而国内成功范例也很多，诸如黑龙江的(冰雪)资源型开发模式、上海的市场型开发模式(区位条件和区域经济条件优越)、青海的创新型开发模式(环青海湖国际公路自行车赛)。国内外体育旅游开发模式实践表明:体育旅游开发模式并没有统一的标准和范式，必须符合体育旅游目的地的实际情况;体育旅游开发模式的选择必须考虑的因素是区域体育旅游资源特征和区位条件。因此，结合本课题研究，笔者把区域体育旅游资源特征与区位条件作为梅州市体育休闲旅游开发模式选择的依据。

二、梅州体育旅游资源特征

从旅游的角度，体育旅游是具有体育特色的旅游，旅游是体育旅游的一般属性。从体育产业的角度，体育旅游又是体育产业的重要组成部分，体育则是体育旅游的特殊属性。因此，要从两个方面来研究梅州休闲体育旅游特征，一是该地区旅游资源的体育特性，根据该地区的地理、人文等旅游资源条件，分析适宜开展的体育项目(活动)及其体育功能;一是该地区特有体育项目(活动)的旅游特性，根据该地区特有体育项目(活动)的特殊性、知名度以及对游客的吸引程度等，分析形成区域特殊旅游产品品牌的可能性。结合梅州区域的自然、人文条件以及特有体育项目(活动)实际，梅州体育休闲旅游资源分为自然体育休闲旅游资源、客家人文体育休闲旅游资源和足球文化休闲旅游资源。

(一)自然体育休闲旅游资源特征

一般认为，自然体育资源就是自然界存在的、与体育相关的物质、能量和条件［2］，一般包括当地的地文、水文、气候、生物、地理区位利用等。利用特有的自然体育旅游，发展具有地方特色的体育旅游，是地方发展体育产业，促进地方经济发展的重要举措。梅州下辖梅江区、兴宁市、梅县、丰顺县、大埔县、蕉岭县、平远县和五华县等六县，地处粤东北山区，地处五岭山脉以南，与福建、江西相邻，亚热带季风性气候，水资源丰富，全市85%左右的面积为海拔500米以下的丘陵山地，森林覆盖率达70%以上，具有“八山一水一分田”的地貌特征和农业产业特征的生态环境优势。这里林菁深密，山清水秀，飞瀑流水，泉眼处处，自然风光旖旎，瓜果四季飘香，是天然氧吧，自然旅游资源丰富，旅游景点以“雄、奇、幽、秀”之特色而闻名。有自然保护区48个、森林公园28个，温泉资源、山水资源(风景名胜、湖泊、河流)、生态资源(森林公园、自然保护区)优势明显，比较有代表性的有:梅江区的泮坑旅游度假村:兴宁市的神光山国家森林公园(3A)、黄蜂窝茶山旅游区、合水花塔生态园(A)，鸿源温泉旅游生态园;梅县的雁鸣湖旅游度假村(4A)，阴那山旅游度假村、雁南飞桑田景区(5A)、黄花村乡村旅游区;大埔县的西岩茶乡度假村、千年神田金色梯田;蕉岭县的长潭旅游区;丰顺县的龙鲸河漂流旅游区(3A)(国家、省级冬泳训练基地)、龙归寨瀑布(A)、千江温泉度假村(A);平远县的五指山省级风景名胜区(3A)、南台山(A);五华县的汤湖热矿泥山庄(3A)、益塘水库旅游区(3A)，七目嶂风景区等。适合开展的体育休闲项目有飞艇、划船、游泳、冲浪等水上项目;有登山、登高、狩猎、攀岩、探险、步行、采摘等山林项目;有能够陶冶情操、修身养性的垂钓项目;有温泉泡澡等理疗保健康复体育项目;一些度假村还有网球场、羽毛球和台球等现代体育项目。

(二)客家人文体育休闲旅游资源特征

历经千年，客家先民在长期的迁徙历史中，形成了独特的客家传统文化，梅州客家人文资源丰富，有郭沫若“由来文物第一流”诗句为鉴。比如，中国五大特色之一的典型民居建筑——客家围龙屋;国家级纪念馆(叶剑英元帅故居)和省级纪念馆(黄遵宪、丘逢甲、谢晋元、张弼士)等名人故居纪念馆;客家话(梅县话)、客家菜、客家山歌、广东汉剧、汉调音乐、提线木偶戏、烧烟架、烧火龙等客家民俗风情。另外，还有古城、古镇、古村落以及宗教等其他人文资源。梅州客家文化资源有汉族客家民系的标志性文化特征，具有代表性、典型性与完整性，在海内外都具有吸引力，应是梅州市旅游行业、休闲行业中的特色行业。现在，客家人文旅游重点是客家人文景观旅游、茶文化旅游、宗教文化旅游以及围龙屋、客家习俗、客家山歌和客家饮食等文化旅游。

厚重悠远的客家文化也孕育了别样的传统体育文化，以其独特的包容性、迁徙性、继承性、宗教民俗性、节日性和生产性等［3］特征，成为梅州体育旅游重要的资源。比如，与祭祀和宗教有关的体育有花灯舞、灯艺、茶灯、船灯、踩马灯、舞龙、舞狮、跳海青、仙女洗镜等舞蹈和杂艺活动，而舞龙舞狮更是梅州客家地区节日喜庆时主要的体育表演项目，具有广泛的群众基础;与客家人劳动相关的体育文化有客家的舞狮、龙灯舞、采茶戏;在千年迁徙过程中也孕育了独具特色的武术文化(以大浦县和五华县最为突出)，主要流派有朱家教、钟拳，此外还流行刘家教、牛家教等。客家人文体育不但增添了节日的气氛，而且已经成为梅州休闲旅游的重要资源。比如，在春祭和元宵等重大节日，有代表性的大浦茶阳花环龙，带有武术表演的梅州狮舞、客家舞虎、平远县的船灯舞以及独具特色的丰顺县埔寨火龙等。

(三)足球文化休闲旅游资源

梅州享有“足球之乡”的美誉，历史悠久，具有深厚的群众基础和浓郁的足球文化氛围。梅州足球文化是在客家传统文化基础上，通过引入、内化、创新而孕育出的现代体育文化，是传统与现代融合的典范，特色鲜明。

梅州足球文化资源可以分为以下几类:(1)历史文化资源，包括梅州足球的历史起源、梅县强民体育会的发展历史、世界球王李惠堂的传奇故事、梅州足球与客家文化关系的文化资料等。尽管梅州足球历史文化丰富，但是这方面的整理挖掘等基础工作尚未正式开始，迫切需要政府的大力支持。(2)足球文化古迹、建筑以及纪念品等资源。比如梅州五华县世界球王李惠堂故居、球王纪念品、梅县富有客家建筑风格的足球场、富力足球训练基地等。但是，梅州足球赛事活动的纪念品、文化纪念品等系列产品，足球城市形象塑造等尚需深入研究。足球文化古迹整理、保护与开发工作更是任重道远。(3)典型足球赛事、表演活动。比如“市长杯”、“球王杯”、“贺岁杯”的足球赛事已经常态化、规范化和制度化。作为首批校园足球布点城市，梅州校园足球也成为经典赛事。但是，足球表演业、赛事宣传、策划与市场开发等相对滞后。(4)群众足球活动。比如社区足球、绿道足球、广场足球以及节庆足球活动等。这些足球活动呈现出自发性、分散性和随意性特征。

三、区位条件分析

游客的时空动态规律是旅游资源与旅游市场优化配置、进行旅游开发的依据。时空动态规律表现最为突出的就是旅游地的区位条件，因为区位条件影响着市场需求与旅游行为的发生。就一个区域的具体区位条件而言，一般包括这个区域的外部区位和内部区位两个部分。外部区位体现了一个区域与外部联系的便捷性和经济性以及该区域的地理空间环境优势，决定了该区域的旅游资源开发的宏观模式。比如，依据区位论，我国体育旅游区域开发模式分为资源型发展模式、市场型发展模式和创新型发展模式。［4］242内部区位体现了一个区域内部旅游资源特征与分布情况，决定了一个区域旅游开发的具体模式。比如，依据内部旅游资源分布情况不同，周琥等构建了以郴州市区和资兴市为核心区，永兴县、汝城县和宜章县为重点区，其他地区为辐射区的郴州市区域体育旅游开发模式。［5］

(一)梅州市外部区位条件分析

第一，错位区位优势。梅州是我国最发达省份——广东省下辖的地级市，在以珠三角经济中心所形成的“中心——边缘”效应影响下，经济发展相对落后，但也使得梅州市具有了一定的错位区位优势。梅州是一座山城，四面青山环绕，是中国自驾游最佳目的地，中国十大最具安全感城市，中国十佳绿色环保标志城市，广东首个宜居城乡示范城市［6］，因此，休闲旅游市场潜力巨大。当规划中的“梅——广”高铁建成以后，梅州到广州的旅游距离缩短为2个小时，其错位区位优势将更加明显。

第二，区域联合优势。梅州地处闽粤赣三省交界，处于连接沿海内地、承接东西的枢纽位置。从地域看，梅州市旅游客源市场优势在于邻近几大客源市场——韩江三角洲(高速1－2小时)、珠江三角洲(高速1－5小时)，乃至漳厦泉三角洲(高速1－3小时)，在泛珠三角合作中处于赣闽粤三省中心，具有明显的区域联合优势。

第三，客源优势。梅州是著名的“世界客都”，是世界上客家人聚集最多的地区。梅州是著名的“足球之乡”，世界球王李惠堂的故乡。梅州是著名的“华侨之乡”。因此，每年都有大批侨胞回家省亲、探友、旅游、祭祖等，每年都会吸引港澳台游客以及东南亚、欧美等海外游客来此度假，梅州客源优势明显。

但是，“中心——边缘”的负面效应也很突出，比如，资金的短缺，人才的不足，现代管理制度的不完善等，在一定程度上也制约了梅州体育旅游的发展，并且这些因素较之自然人文因素的影响越来越大。因此，总体说来，梅州市外部区位条件虽然具备一定的优势，但是并不突出。

(二)梅州市内部区位条件

梅州市内部区位条件主要体现为区域的旅游资源的分布特征。梅州市已经开发的主要风景名胜区域分布如表1。3A级以上的景点主要分布在梅县和梅江区，距离梅州市区较近的有兴宁的神光山国家森林公园(3A)和蕉岭长潭旅游区(4A)等，从市区驱车1小时即可到达。各区域内景点距离较近，便于组合。直接开发为体育旅游项目的有丰顺龙鲸河漂流、以相思河汽车野营为核心，结合铜鼓嶂高山度假、龙鲸河漂流、龙归寨瀑布等景区点而形成的梅州市第一家“自驾车野营基地”的体育探险旅游项目。还有一些景区开发的登山、攀岩、漂流、滑草等体育娱乐和休闲等配套体育娱乐旅游项目。另外，梅州市温泉资源主要有9处，分布于五华县、兴宁市、丰顺县和平远县，水温高、水质好，其中以五华县“天下第一奇”的汤湖热矿泥的高温矿泉和丰顺县的氡温泉最为有名。

梅州市旅游资源丰富，种类较多，特色鲜明，内部区位条件良好。

表1 梅州市主要已开发景点区域分布

四、梅州休闲体育旅游开发模式

资源结构与区位条件共同影响着一个区域旅游资源开发采取何种模式。有研究依据体育旅游资源结构与区位条件配合，结合相应的旅游行为结构，对体育旅游开发模式进行了分类。［4］242外部区位条件与资源结构配合往往决定了一个区域旅游资源宏观开发模式，而内部区位条件与资源结构配合则影响着一个区域内部的微观开发模式。因此，从外部区位来看，梅州体育旅游资源应采取体育休闲旅游的宏观开发模式，而从内部区位来看，有资源组合互补型开发模式和中心综合型开发模式两种类型。

(一)梅州体育旅游开发的宏观模式——休闲旅游开发

梅州市体育旅游宏观模式是指从促进梅州旅游产业发展的视角所构建的发展模式，其实质就是依托非体育性旅游资源或者体育性旅游资源，开发体育旅游产品，丰富旅游活动内容，增强旅游产品的吸引力，发展梅州体育旅游业，进而促进整个梅州旅游业的持续性发展。依托非体育性旅游资源的开发模式可称之为旅游性体育开发模式，而依托体育性旅游资源的开发模式可称之为体育性旅游开发模式。通过对梅州体育旅游资源的分析，依托自然体育资源和客家人文体育资源的体育旅游，应采取旅游性体育旅游资源开发模式，而依托足球文化资源的旅游应采取体育性旅游资源开发模式。由于区域资源与外部区位的影响，这两种开发模式都应定位于休闲旅游开发模式。

“休闲是人们在自由时间内，通过具有善性、自发性的活动所获得的一种愉悦体验。这种内心体验表现为一种精神享受、人生境界和生活方式”［7］。休闲的本质在于体验，休闲的本质属性即善性——对个人身心发展与社会进步具有积极的作用;自发性——完全源于自身内在的驱力而自发形成的行为，而非源于外部压力、道德驱使、义务所迫;愉悦性——内心的审美体验，是一种心境;活动性——内心的体验来自于当下的活动;时间性——自由时间是休闲的必要条件。［8］所以，休闲体育旅游开发模式就是使人们产生休闲体验的体育旅游开发模式。这种模式下，人们参加或参与体育旅游是自由时间内的自发性行为，通过参加或参与当下的体育旅游活动获得愉悦性的内心审美体验，进而促进个人身心健康发展和社会进步。

梅州休闲体育旅游具有鲜明的特征——“慢生活”。“慢生活(slow life)”运动最早由意大利人为抵制美国快餐文化于1986年而发起的，而今“慢生活”的概念正在不断延伸、发展、被广泛接受和认同，比如“美国的慢读书”、“慢学校”，和意大利的“慢城市”。“慢生活”是与以“数字”和“速度”为衡量标准的快节奏的现代生活相对而言的。“时间就是生命，效率就是金钱”。然而，快节奏的生活易使人心灵焦虑、精神疲惫和健康状况恶化。快节奏也绝不是高效率的代名词。因此，“慢生活”不是让人懒散和懒惰，而是更积极的生活，一种生活态度，一种健康的心态，一种积极的奋斗，更是一种对人生的高度自信。［9］“慢生活”是人生的正能量。可见，“慢生活”具有“休闲的本质属性”，本质上是休闲，是一种体验。休闲与“慢生活”犹如内容和形式的关系，“慢生活”恰如“闲庭信步”、“踱着方步”、“悠哉、悠哉”等一样，是中国式休闲生活的真实写照。休闲与“慢生活”犹如手段与目的的关系，通过“慢生活”以达到休闲的目的。因此，“慢生活”是梅州休闲体育旅游，当然也是梅州旅游最突出、最鲜明的特色。这也说明了“休闲到梅州，享受慢生活”梅州旅游理念定位是科学和准确的。

(二)梅州市体育旅游开发的微观模式

1．资源组合互补型开发模式

资源组合互补型开发模式属于旅游性体育开发模式。资源组合互补型开发模式就是较为丰富的自然体育资源、客家人文体育资源与梅州优美的自然旅游资源、深厚的客家人文资源相互配合的开发模式，其中体育资源并不占据独立位置，而是与其它资源融合在一起。资源组合互补型旅游资源开发模式可以为休闲旅游提供更为丰富的旅游产品，即既可以参加或参与当地的体育活动，同时也可游览优美的自然风光，领略当地深厚的人文氛围。资源组合互补型开发模式通过整合资源优势为旅游地提供新的产品，提高其吸引力，延长其生命周期。各区域资源组合互补型开发模式如下:

梅江区有客天下旅游产业园、中国客家博物馆等著名的客家文化旅游景区，可以与客家人文体育资源相组合，采取以客家文化——客家人文体育为主导的组合开发模式。丰富多彩的客家人文体育是客家文化旅游资源的重要补充，对于提高景区的吸引力具有重要作用，比如舞龙、舞狮、灯艺、船灯等客家人文体育活动。此外，还有泮坑自然风景区，黄遵宪故居和千佛塔等人文景区，适宜开展游泳、划船、垂钓、登山等自然体育活动。

梅县有叶剑英纪念馆(4A)、雁鸣湖旅游度假区(4A);雁南飞茶田景区(4A);阴那山旅游区等著名景区，宜采取红色旅游——生态——休闲娱乐体育为主导的组合开发模式。叶剑英纪念馆是国家4A级红色旅游区，是重要的爱国主义教育基地。雁鸣湖旅游度假区、雁南飞茶田景区和阴那山旅游区，是著名生态旅游区，景区内湖面碧波荡漾，茶香四溢、山岩峻峭、千峰竞秀、奇花异草、景象万千。适宜开展的休闲娱乐体育项目有划船、垂钓、登山、采摘、攀岩、探险等。

蕉岭县以长潭国家4A级旅游区为主，此外还有丘逢甲故居、谢晋元将军纪念园等景区，宜采取生态——民俗文化——休闲健康体育为主导的组合开发模式。长潭国家4A级旅游区“一川绿水，三省名扬，山如巫峡，水似潇湘，景似漓江”，号称岭南日月潭，有“天然氧吧”之誉称。“血斑石”和“美人蕉”的民俗文化更是增添了景区的人文蕴涵。景区内适宜开展的休闲健康体育项目有划船、登山、赛艇、游泳、垂钓等。

平原县以五指石省级风景旅游区为主，此外还有南台山国家森林公园，宜采取生态——休闲健康体育为主导的组合开发模式。五指石山极具雄、险、奇、秀、幽、古之特色，奇峰林立，沟壑纵横，赤壁悬崖，素有“五指美景、人间仙境”之美誉。南台山国家森林公园景区内动植物资源种类繁多，生态环境独特。景区内适宜开展的休闲健康体育项目有登山、探险等自然体育项目和平远县典型的客家人文体育项目传灯舞等。

兴宁市以神光山国家森林公园(3A)为主，此外还有合水花塔生态园、黄蜂窝茶山旅游区、叶南温泉以及鸿源温泉旅游生态园，宜采取生态——宗教文化——休闲康复养生体育为主的组合开发模式。神光山国家森林公园距离兴宁市3公里，是以自然景观、宗教文化(道教和佛教)为主体的城区型森林公园。合水花塔生态园具有“堤锁江流、百里湖山仙入境，树环宝塔、四季佳果桔占先”的特色。叶南温泉水温高、弱碱含硫质。鸿源温泉旅游生态园开辟了养生馆、休闲区、游泳池和水疗区。适宜开展的休闲康复养生体育旅游项目有登山、垂钓、划船、游泳、骑马、水疗康复和养生等。

五华县以汤湖热矿泥山庄为主，此外还有益塘水库旅游区和七目嶂自然保护区等，宜采取生态——休闲康复医疗体育为主的组合开发模式。汤湖热矿泥山庄温泉地矿资源丰富，被誉为“天下第一奇泥”。热矿泥富含对人体有益的大量微量元素，对人体具有治疗保健作用，适宜开展康复医疗体育旅游项目。益塘水库则是青山环绕、四季佳果飘香、风光旖旎。七目嶂自然保护区群峰俊俏，峭壁险要，飞瀑深潭，古藤横空，山溪清澈风光秀丽，景色十分迷人。适宜开展的休闲体育旅游项目有登山、游艇、飞艇、游泳、垂钓、狩猎和采摘等自然体育项目以及武术表演等客家人文体育项目。

丰顺县以龙鲸河漂流旅游区为主，另外还有铜鼓嶂高山度假、龙归寨瀑布和千江温泉度假村等，宜采取生态——休闲娱乐体育旅游为主的组合开发模式。龙鲸河漂流旅游区是粤东第一漂，沿途有“冰臼遗迹”和“十滩三峡三潭”自然景观，流激滩险，是国家和省级冬泳训练基地。铜鼓嶂峰顶平阔，拂晓“云海浮金”，奇石景观，千奇百怪。铜锣湖湖水清冽透明，波光潋滟。铜鼓嶂山腰巨瀑，沿悬崖峭壁倾泻而下形成“鸳鸯潭”。龙归寨瀑布被誉为广东省黄果树瀑布，瀑布区内奇花异石、龙蛇走穴。千江温泉与龙鲸河漂流旅游区和龙归寨瀑布相邻，储量多、水质好、流量大、温度高，内设游泳池，温泉蒸汽理疗中心。适宜开展的休闲娱乐体育项目有漂流、游泳、自驾游、登山和温泉理疗等自然体育项目和埔寨火龙等客家人文体育项目。

大浦县以西岩茶乡度假村(3A)为主，此外还有千年神田金色梯田乡村风景区和八一起义三河坝烈士陵园等，宜采取乡村生态——红色文化——休闲体育为主导的组合开发模式。西岩茶乡度假村奇石遍布，峰高林立、幽泉山涧飞瀑，万亩有机茶园碧绿。客家世界的千年神田——金色梯田，层层叠叠，美轮美奂。八一起义三河坝烈士陵园是重要的爱国主义教育基地。适宜开展的休闲体育旅游项目有步行、登山、采摘等，也可以通过策划出当年革命前辈工作、战斗、生活和劳动的场景，将红色旅游资源与休闲体育旅游资源融合性开发，创造出新的休闲体育旅游项目，比如“打游击战”、“狙击战”、“烈士跳崖”等旅游活动。另外还有武术、茶阳花环龙、梅州舞狮、客家舞虎等客家人文体育项目。

2．中心综合型开发模式

这种模式适合于区域内部条件较好，以主要体育项目为中心，拥有其它丰富旅游资源的区域。通过这种模式的开发，实施品牌战略，把区域优势特色体育项目开发成区域导向性产品，并能够展现区域旅游地的形象。由于区域行政中心的区位内部条件较好，往往作为主要体育项目的中心旅游地。梅州是全国著名的“足球之乡”，在2010年出台了《振兴梅州足球十年规划》，擦亮这块金字招牌已经成为梅州市的战略目标。足球已经成为梅州市主要开展的体育项目之一。因此，所谓中心综合开发模式就是以梅州市区作为中心旅游地，以足球文化作为中心品牌项目，在综合其它旅游资源的基础上所采用的开发模式。

梅州市周边区域拥有较为丰富的自然旅游资源和客家文化资源，且距市区路程较短，交通便利，具有良好的综合开发基础。梅州市区作为足球文化旅游的中心地可以开发足球历史文化旅游、足球文化古迹、建筑观光旅游、品牌足球赛事观光旅游、足球赛事旅游以及其他足球文化旅游等。振兴梅州足球运动尚处于初始阶段，足球文化旅游开发尚处于探讨之中，对足球文化旅游开发模式的研究既紧迫又意义重大。

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