高校旅游英语专业实训基地建设初探

陈彬婕

【摘要】实训基地是旅游英语专业进行实地实践的物质基础和重要保障。本文从旅游英语专业人才培养的现状入手，对高校旅游英语专业实训基地建设的必要性和功能进行分析，对旅游英语专业实训基地建设提出的对策。

【关键词】旅游英语；实训基地；建设

高校旅游英语专业的培养目标培养具有德、智、体、美、劳全面发展的高层次应用型人才，因此高校旅游英语专业的特殊性决定了旅游院校在专业设置上和教学体系中必须考虑实践性课程的开设和相关实训基地的建设。旅游英语专业的学生不仅要掌握专业技能、专业意识、职业道德，了解和熟悉行业规律，还要通过实训基地系统化的训练技能，逐步掌握就业岗位所需的关键技术和职业技能。只有这样才能实现专业基本技能、专业技术应用能力和职业综合能力训练的有机结合。

一、实训基地概念

首先，实训不同于一般意义的实验、实习，它突出了职业能力的训练，具有实验中“学校能控”、实习中“着重培养学生职业技术性”的特征。实训基地是指在职业教育中配合理论教学而设置的为学生提供实践教学、保证学生掌握一定职业技能的一系列要素的统一体，包括场所、设备、教学指导人员、教学计划等等，是职业教育的基本硬件，是实施职业技能训练的保证。旅游类专业的实训基地，就其内涵来说，是指学校围绕旅游行业或岗位群的技能要求而设立的系统技能训练场所；就其外延来说，主要包括校内实训基地和校外实训基地两大类。

校内实训基地是指设在学校内部以学生训练为主，又紧跟现代生产、服务、管理发展等社会需求的实践训练场所，作为课堂外技能实践的补充。校内实训基地必须具有培训受训者职业技能能力的功能、社会服务功能和研发功能。

校外实训基地是指学校通过与旅行社、酒店、餐饮企业及旅游景区（点）签订协议，由旅游企事业单位为学生提供实习岗位，满足学生顶岗实训需要的校外实训基地。例如，我校与上海如家快捷酒店、郑州裕达国贸酒店达成校外实训协议，学生可以直接在酒店实习，通过在旅游真实情境中的实习，体验、处理、解决旅游实践中遇到的各种问题，从而提高将旅游理论运用于旅游实践的能力。校外实训基地能够加强推进校企合作，调动企业参与教学的积极性，培养出更符合市场需求的复合型人才。

二、实训基地建设的现状及问题

（一）实训内容陈旧

当今社会的发展迫切需要实践类的课程与时俱进。而目前许多高校使用的实训内容过于陈旧，更新较慢，并且与理论教材内容重复较多。现用的实训教材适合学生实际较为匮乏。实训教材编写的随意性较强，缺乏权威出版社出版的教材，实训质量难以保证，培养不出有实践动手能力强的人才，严重抑制了高校教师的主动性和学生的创造性，阻碍了高校教学质量的提高。因此实训教材的改进问题显得十分迫切。

（二）实训基地建设经费不足

对实训基地建设的重视度不够导致实训基地建设经费投入较少，仪器设备在数量、质量和种类上严重滞后。现有的教育观念导致重理论轻实践的现象屡见不鲜，基础课和专业课占用时间较多，而实践实训课占用时间较少。经费投入不足，实训基地环境氛围建设无法与旅游企业实际相适应，实训设备数量少、设备旧、规模小，学生无法真实或模拟地完成职业实训，造成学生动手能力差，不能适应工作岗位的实际要求。

（三）实训基地的师资能力较弱

实训教师多是高校中承担对应理论课程的教师，具有丰富的理论知识，但对实训经验多停留在原有的理论教学上，缺乏实际的实训技能培养教学法的研究和提高自身实训技能的动力，无力承担教师知识更新的任务。在实际的教学工作中，部分教师对实训基地的作用认识不足，在安排教学计划时，仍然将理论教学置于首要位置，实训教学只是理论教学的补充，有的即使安排了实训教学，但在实训的过程中，学生处于松散的状态，实训的效率很低。所以，高校非常缺乏这种既有理论知识又有实训知识的双师型教师。

（四）实训基地建设中企业参与度不够

企业的生存是以追求经济效益最大化为目标。而高等院校与企业合作目的是进行旅游外语专业人才的培养。企业与高校合作，最大的矛盾是企业认为参与校企合作没有经济效益，还要浪费人力成本。而学生到企业进行实训，由于缺乏经验，很难胜任工作，不仅不能给企业带来经济效益，还会给企业的正常工作带来不便。所以让企业能够积极地参与到校企合作中，就要本着双方互惠互利的原则进行协商，达到“双赢”的目的。

三、实训基地建设的对策

（一）加强双师型教师的培养

为了培养既有理论知识又有实践知识的双师型人才，要加强现有教师的实训观念，使其认识到理论和实践相结合的重要性。同时要加强师资队伍建设，着手制订师资队伍建设规划，对每一位实训教师，尤其是青年教师要作到定方向、定目标、定措施，并根据教师的情况和发展及时加以调整。每一位实训教师要确定阶段目标，包括在实训基地建设中作用、职业资格证书的获得、指导实践教学任务、参与技术设备创新和科研课题、撰写论文等；派遣实训教师到生产单位实践等，做到有计划、有落实、有检查。

（二）加强校企合作

随着市场经济体制的建立，经济效益是企业追求的最大目标。从企业的立场出发，企业应该树立正确的企业发展观，高校逐渐完善“校企合作，工学结合”的教育模式，本着互惠互利的原则，高校和企业要共同协商合作，逐渐建立长期稳定的校企合作关系。稳定的校企合作关系能够给企业带来长期效益。企业接受实训学生，既为企业增加了新鲜的力量，又有利于促进企业员工整体素质的提高。学生在企业进行实训，既可以实践所有的知识，又可以为早日为走上工作岗位做好准备。学生在企业实训也为企业选用优秀的员工提供了优先条件。企业通过校企共建实训基地，与学校长期、稳定地进行合作，还有利于提高企业的知名度和经济效益。

（三）创新实训内容

高校实训教材编写应从实训教学的实际需要出发，符合专业人才培养目标，以应用为目的，使学生能学习和掌握各个环节的应用技能。编写实训教材时，还应聘请相关工作领域的技术专家参与教材编写，这样才能提高新知识，新技术的含量，真正体现教材的科学性、职业性、实用性。对内容的编排由易到难，循序渐进，注重教材内容的连贯性、衔接性。教材还应把，充分体现国内外最新知识、最新技术和最新工艺，使学生的智力技能和运动技能协调发展。实训教材应从学习目标、层次、形式、内容等方面为学生提供多种选择，突出学生的主体性地位，以满足学生多种学习和发展的要求。