国际穆斯林烹饪名师技艺表演 在宁夏拉开帷幕

为深化阿拉伯国家和穆斯林地区的文化交流合作，搭建国际穆斯林美食文化交流平台，由世界中国烹饪联合会和宁夏吴忠市人民政府联合主办的国际穆斯林烹饪名师技艺表演于9月13日在“中国回乡”吴忠拉开帷幕，为期五天。活动现场由来自约旦、黎巴嫩、乌兹别克斯坦、叙利亚、印度尼西亚、马来西亚、巴勒斯坦、巴基斯坦、印度等9个国家的10位穆斯林烹饪名师进行厨艺表演，献上来自异域他乡的穆斯林美食盛宴。

国际穆斯林烹饪名师技艺表演活动是世界中国烹饪联合会推动中外饮食文化交流、助力地方经济发展的重要举措之一。本次烹饪大师的食材除了一些特殊的调味品外，其余原料均选自宁夏本地。这些大师对宁夏本地的食材，特别是对吴忠的牛羊肉品质给予了高度评价，并表示将在未来进一步加强与宁夏的联系与合作，共同推动宁夏清真美食走出国门，走向世界。