卷首语

1. “轻升级”之策

话题

1. 轻升级 不积跬步,无以至千里
2. 味千拉面“微笑服务”品牌升级
3. 黄记煌美味传承 经营如“家”
4. Lavazza咖啡时尚升级 经典永存
5. 揽香新派川味 轻揽入怀

赏味

1. 金宝汤鲜味的海陆盛宴

论道

1. 感悟大董：大董工体店“荷花雅集”品鉴会引发的思考
2. 做平民喜爱的高档餐厅
3. 快餐店如何运用口碑营销

前沿

1. 国际化视野下的中国餐饮产业转型与升级

案例

1. “大饭街”的故事
2. 唐人汇 探寻餐饮以外的增值点
3. 顺峰 找到对顾客的敬畏之心
4. 正院大宅门 传递有温度的餐饮文化
5. 凯瑞御仙都 让皇家菜走入寻常百姓家
6. 净雅“严冬”逆势开新店

投资

1. 餐饮承包规避 大法律风险

特写

1. 金百万 辉煌21载 永不止步：访金百万餐饮娱乐有限公司董事长 邓超

睿士

1. 曹继桐与烘焙艺术的不解之缘
2. 陈家强打造时尚“年轻态”的太兴品牌
3. Eric Zhang和他的CJW

发现_探索

1. 只要“泰”不要囧
2. 食色生香在泰国
3. 泰合院 泰美味 因爱蜕变
4. 泰膳阁 来自泰国的梦想餐厅
5. 香漫谷 泰国风情漫谷而来
6. 蕉叶 一个神话的开始
7. LAMU 慕法式铁板烧 秀场上的环球美味

资讯

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2. 2013世界穆斯林旅行商大会在宁夏成功举办
3. 国际穆斯林烹饪名师技艺表演 在宁夏拉开帷幕
4. 京城餐饮企业再献爱心,花家怡园捐赠希望小学
5. 首届固城湖螃蟹烹饪比赛吹响“以赛助农”发展号角
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