对职业技能竞赛引领高职教育教学改革与发展的思考

雷 瑛 韩洲雄

(陕西青年职业学院，陕西西安 710068)

2012 年管理系组织15 支参赛队参加国家和省级的物流、旅游、酒店、报关、会展、工商等职业技能竞赛活动并取得优异成绩，斩获国家级二等奖3个、三等奖2 个、优秀奖3 个，获得省级一等奖5个、二等奖2 个、三等奖4 个。这既是持续探索人才培养模式改革的阶段性成果展示，也是对管理系师生教学水平、职业能力素质的多视角考评。几年来，我们积极组织和参加各级各类竞赛活动，对于推动和促进管理服务类专业的建设、教育教学改革发挥了重要作用。

一、职业技能竞赛促进校企深度合作

校企合作是国内外实践证明职业教育最有效的途径。我们在组赛、备赛、参赛的过程中始终坚持“校企合作、资源共享”，首先在竞赛内容选择、形式设计乃至场地布局等方面基本上以企业的实际运作过程为蓝本甚至模拟企业;其次是竞赛评判依据行业企业通行标准，裁判人员以行业专家为主体;再次由企业提供竞赛时所需的专业设施设备和业务信息等。今年在筹备参加“中餐主题宴会设计”比赛时，因得到西安华泰酒店用品有限公司和西安饭庄等企业的大力支持，我们不到十天时间就高质量完成了从主题确定、选手训练、用具准备到文字创作、设计印刷等一系列工作，效果十分理想;在物流省赛承办及国赛准备中，深圳中诺思资讯科技有限公司及陕西省物流与采购联合会的积极配合，保证了省赛较高专业水准和国赛备战的针对性、有效性。

二、职业技能竞赛引领教学团队建设

集体的智慧与力量是取得成功的基础与保障，而科学合理的任务分配与协作同样不可或缺。本次“中餐主题宴会设计”备赛过程中，旅游教研室全体老师在专业带头人赵兴刚教授和系主任助理韩洲雄高级工程师的带领下，组成强有力的竞赛指导教学团队，在集体研讨主题创意的基础上，对选手的遴选、理论知识辅导和参赛用具准备、主体文字材料撰写、强化选手服务礼仪和实操训练、选手外语口语辅导及选手作品互评写作、校企合作沟通、备赛组织把关、整体协调、服务进行了任务分解，使参赛团队的每个人明确任务落实责任。正因团队集体共同努力，加上参赛选手的临场优秀表现，才取得了国赛个人二等奖的好成绩。同样，物流赛项团队，工商沙盘、物流沙盘赛项团队，无论省赛还是国赛，坚持团队合作、任务落实，最终都取得了不俗成绩。

精研规程，固化内容。备赛过程中团队核心组织者和技术负责人，尽最大努力组织团队成员共同反复研究讨论赛项规程，形成较强针对性和可行性，程序和内容相对固化，具体包括环境布局、资源配置、人力安排、作业流程、节点划分、操作要领、注意事项以及应急预案等全方位内容的训练指导文件，以此训练选手。今年物流管理、旅游管理、酒店管理、会展策划与管理及工商企业管理专业参加省赛、国赛的准备过程正是如此，实践证明效果良好。

三、职业技能竞赛推动专业建设

备赛、参赛尤其是承办省级职业技能竞赛，极大地促进了我系专业建设、师资建设、课程建设和实训条件建设，内涵发展得以凸显。教学团队因教师成长催化整体进步，行业的人才导向呼唤教学改革、课程的精品示范性建设实质性推进。在建设2门省级精品课、1 门院级精品课之后，我系近三年强力再建4 门院级、9 门系级精品课程。物流教学团队的3 名核心教师参与深职院主持的教育部高职“物流营销”教学资源库建设，其工作和成果得到很高评价。“物流与供应链管理实训室”扩建工程和在建的“旅游管理类综合实训室”，因充分借鉴职业技能竞赛理念，体现行业特质而先后获评“省级示范性实训基地”。旅游管理专业获批教育部、财政部支持的“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”项目建设，正加快其长足发展。

四、职业技能竞赛推进教学改革

竞赛促使教师根据一线需求组织教学。据实而论我们并非一开始就有底气和实力参与竞赛角逐和承办省级大赛，但几年来参赛、办赛成功与失败的历练，教师对教学中应着重培养学生哪些素质、能力，传授学生什么知识、技能，以何种方法培养训练，用怎样的方式、标准来评价等，所有这些教学要素的消化积累，都不再仅仅是纸上谈兵、坐而论道，而是真正的“从实践中来，到实践中去”。通过技能竞赛这具有典型意义并经专门设计而浓缩的实践载体完成对职业教育、专业教学的诠释和演绎，加之备赛、参赛过程的痛苦焦灼与对希望的执着，使参赛教师在实战中历练和蜕变。凡参与物流、旅游、工商技能竞赛指导工作的教师，其个人对职业教育特殊性的理解、对人才培养侧重点的认识、对专业教学方法论的思考、对教师岗位影响力的感受以及对自身业务素质水平显著提高的自信，都有了飞跃性的变化，教师个体尤其是青年教师的成长由此得以加速。这就对我们创造条件增强教师一线职业、技术、素质的体验与升华提出了更高要求。

实境模拟，持续强化。我们一方面尽最大的可能创造和模拟与实际比赛相一致的环境，按照固化后的程序内容对选手进行严格系统的集中强化模拟训练，使各项训练要求成为选手们内在的行为习惯。另一方面各专业教学团队及时将每次全国或行业技能竞赛的核心知识、技能及素质要求纳入课程教学加以固化，在与此关联的实训课教学中得以强化，为学生未来职业发展及日后参加同类技能竞赛打好基础。正因如此最近几年物流专业的学生参加省赛、国赛均获得较好成绩。

五、职业技能竞赛增强学生学习的主动性

管理系2009 年主动承办教指委全国物流技能大赛陕西赛区的竞赛，其主旨就是想给学生们搭建一个同类专业学生交流、竞技的平台，使我们的学生在实战中知其所长所短，既增强自信又了解学习上的差距，让学生尤其是参赛学生成为职业技能竞赛最大的受益者。几年的参赛、办赛尤其是今年各专业组队参赛，更多的学生领悟了参加这样高规格技能竞赛意味着能及早体会职场需求、认知社会与职业。对那些善于学习、乐于思考的同学，参赛促使他们适时调整学习目标、学习方法、学习态度和对职业人生的顿悟，进而使自己比同龄人更早更快地获得成功。今年酒店专业参加国赛的两名同学，备赛时因不按要求训练差一点被临阵换人险些无缘国赛。但在短短几天参赛之后，他俩彷佛一夜之间突然长大，其表现和职业认知与过去判若两人。虽然最终他俩未能获奖，但助其成长正是让学生参赛的初衷。09 年参加全国物流技能大赛并获二等奖的同学今年重返校园座谈时坦言，参赛经历让他们知道了职业的舞台有多大，学习的动力就有多大。这就要求我们探索如何把因竞赛而引发学生的学习积极性、主动性得以持续和扩大。

六、结语

通过参赛亲历与旁观体验，我们看到无论是管理层面的观念认识、办学模式、环境机制、资源配置，还是执行层面的基础教学、专业建设、教师能力、学生素质，直至学院整体建设层次、行业社会知名度等方面都与职业教育发达地区的先进院校相比存在一定差距，这成为我们持续改革不断创新的动力。参赛归来对经验教训梳理归纳后，我们将把关乎人才培养的课程教学、课程建设、专项实训凝练、教师企业挂职、深层次校企合作和学生良好学风培育、职业素质能力培养，列入教研、教改和学生教育管理的整改计划，更执着更着力地加以推进。积极参赛使我们敢于直面自身不足，虚心学习、理性借鉴，持续改革、积极探索，更加脚踏实地、有的放矢地提高专业人才培养质量，积极构建以赛促建、促学、促改的职业技能竞赛平台，使之成为推动教学改革、接受社会对人才培养质量检验评价的重要载体。