APP下载

服装产品开发流程管理解析*

2013-08-15赵洪珊

山东纺织经济 2013年11期

孙 筱,赵洪珊

(北京服装学院商学院 北京 100029)

当今科学技术飞速发展及人民生活水平不断提高,产品和服务的生命周期在逐渐缩短,消费者对服装产品需求多样化越来越显著,促使服装产品的生产向着小批量、多品种、短周期的方向发展。同时,在服装产品国际化、同质化竞争的全球市场竞争环境中,服装企业为了降低产品淘汰率,追求利润最大化,需要不断推陈出新,开发出满足消费者需求的新产品。服装企业的产品创新设计与开发能力已成为核心竞争优势,新产品开发流程各个环节的紧密配合与健康运转是企业利润来源的保障。

我国服装企业一直以来面临着新产品开发创新能力薄弱的困境,产品开发模式比较单一,企业仅仅依靠打折促销等价格战来获取市场份额是不能长远发展的。运用先进的产品开发模式和科学的管理理念来进行服装企业产品开发流程管理已成为我国服装企业发展的当务之急,这不仅直接关系到企业的市场业绩,而且能为企业未来发展拓展更广阔的空间,是企业提升品牌价值、在竞争中立于不败之地的重要保证。

一、服装产品开发流程管理的实质与内涵

(一)服装产品开发核心元素——创新思想

服装产品开发体现出来的是创新精神,新产品是产品创新的产物,新产品开发是对产品的创新管理。新产品开发环节与流程创新和产品创新活动密切相关,产品创新是使产品技术性能发生变化的创新,如产品款式、面料等的变化;流程创新主要集中在新产品开发环节中流程的优化和开发技术的改进,如引进新的生产设备、开发团队组织方式变革等。流程创新为产品创新创造条件和提供保障,促使企业不断设计、生产出市场需求的各种新产品;产品创新是流程创新和创新管理的核心,产品创新不是为创新而创新,是提高企业应对市场变化能力的基本手段,也是企业可持续发展的动力和必然要求[1]。

服装产品开发从管理角度分析是企业为了适应消费者需求和环境条件的变化,从新思想的萌发、研究、发展、试制、生产制造到面向消费者的过程。创新成功与否不是取决于其新颖度、科学内涵或者灵巧性,而在于是否受到消费者青睐,在市场获得成功。市场需求不断多样化,产品生命周期逐渐缩短,要求服装企业市场反应速度越来越快。作为服装产品开发流程的重要推动力,研发部门的压力日益增大,要综合考虑流行趋势、消费者需求、外部竞争和内部资源等各方面因素。因此,产品开发的过程不再是研发部门单独的事情,需要各相关部门联合起来,共同行动。

(二)服装产品开发流程管理是产品构思到生产的全过程管理活动

服装产品开发流程,是在企业层面战略指导下,将新产品创意通过一系列开发、预测和控制程序转化为最终的营销计划的一系列过程,关注的是新产品思想成功地转化为市场上产品的过程中企业所必须开展的全部活动。服装产品开发流程通常始于新概念的形成,止于产品的生产与市场投放,中间包括产品设计、研发、供应商选择、产品调整、准备、分析、规划等多个阶段,各阶段紧密连接、环环相扣。同时,整个产品开发流程需要不同的职能部门协同合作,设计师、开发商、款式调配师、采购员、销售团队、生产部门在产品开发流程中各司其职,共同完成新产品开发任务。

二、服装产品开发流程管理各环节分工与协作

服装产品开发一年基本分为春夏(12月份开始)、秋冬(7月份开始)、假期/初春(10月份开始)、夏天/初秋(4月份开始)四个波段,每个波段历时10个月左右完成。时间因素在产品开发过程中具有很重要的地位。样品完成的时间会影响产品上市后的销售情况,完成太早容易因销售季节不恰当而不能引起消费者关注,不仅不能占领市场份额,还会给同类企业制造模仿的机会;上市太晚的话就会错失最好的销售时机,失去很多的市场机会。所以在产品开发过程中,需要制定一个详细的时间推进计划来严格控制产品开发的时间。

(一)规划阶段——产品开发的前提和保证

概念形成是指设计师对新一季服装产品的风格形象或者主题风格提出想法。概念开发是把信息分析作为基础,依据定位的目标消费者市场,把新一季的商品以“主题”的形式表现出来。在选定具体的款式、素材、色调之前,集中进入形象概念确定,使之后每一步设计要素的选择都能有可靠的依据。

确定出主题概念之后的工作是根据国内外最新流行趋势,针对目标消费者市场信息进行深入研究。设计师对收集到的流行信息进行合理分析,并结合自身品牌的特点及文化,筛选出符合品牌特征与文化的流行元素,融入设计以制作产品思路和风格草图,开发商在采购员帮助下制定产品计划。新产品是为了满足消费者不断变化的需求而产生的,因此产品开发需要做好前期准备工作,识别新产品的竞争优势。新产品概念产生的渠道有很多种,其中消费者的需求反馈是重要的来源渠道,能够及时而且准确地洞察消费者需求,才可以更好地满足市场需要。

对流行趋势进行预测不仅会直接影响当前波段服装款式的设计风格,而且还有助于服装品牌总体设计的调整和产品结构特征的形成。当今比较普遍的流行信息获取方式主要有以下几种:设计师时装发布会。发布会分春夏与秋冬两季,一般提前半年举行活动,通过模特动态的服装表演形式向大众传媒与买家展示最新产品的设计理念。现今颇具影响力的时装发布会代表城市为伦敦、巴黎、纽约、米兰、东京等;流行时尚杂志。国际流行情报的主要渠道为纺织品与时装情报杂志,这些杂志种类繁多,涵盖了面料、色彩、款式和细节等多方面的内容,是设计师的主要参考资料;纺织品与服装展览会。设计师通过参加世界各地的展览会可以学习到著名顶级设计师的作品,为其产品设计提供一手资料。

(二)设计与研发阶段——产品开发的关键部分

在研发初始阶段,将设计师概念转化,通过生产设计得到现实产品。设计师选定基本的素材、色彩、样式,对产品进行款式设计,将绘制的时装效果图交给开发商,设计印花刺绣等、选择面料和配色;开发商接收设计师草图,帮助设计师采购面料,将产品信息递交工厂;款式调配师根据服装的销售额预算,研究每一号型的配色、面料、尺寸、价格等,合理确定号型及数量,决定产品系列规模,制定工厂仿制的样式;采购员与开发商商议产品计划,产品计划可以保证产品开发流程的连贯性和持续性。在制定设计计划时,要考虑设计人员的数量与整体素质及现阶段的销售情况和库存情况。综合以上因素,在开发新产品之前就要对设计的内容和数量有一个明确的、详尽的计划。

款式确定之后,开发商复审产品计划,根据产品系列规模寻找适宜的供应商;供应商依据设计初稿试制样品。样品完成后,进入调整阶段,设计师依据样品做出变化和调整,以适用于品牌推广;开发商复审样品,匹配定价,做出适应品牌的修改和调整,并将材料交给供应商;款式调配师协助调试;供应商接收和处理开发商反馈的意见。

在产品的研发阶段需要完成从平面设计图纸到产品立体造型的转变过程,营销人员经过初步的市场调查,收集消费者对新产品的一系列反馈信息,确定产品是否达到预期的技术标准,以检验设计方案的真实效果。实际上,在产品的调整阶段,首次做出的样品很可能与设计师预想的效果不一样。设计师、采购员、供应商的工作人员在产品开发过程中要时常进行思想交流和沟通,仔细分析产品开发过程中出现的问题,这样才能做出让消费者满意的产品。因此,从最初的样品试制到最终的成品上市,需要经过一次次反复的反馈和修正,最后投放市场的产品可能是经过无数次的改变和调整[2]。

产品修改完成后,设计师制作产品线计划。产品线计划以产品流程为对象,内容包括资金计划、产量计划、产品组合计划以及上市时间安排等,是在公司发展战略和品牌市场定位基础上制定的一系列产品开发计划,其有助于提高后续设计与开发的客观性和准确性[3];开发商敲定开发矩阵,从供应商接收最终价格;采购员制定销售列表;供应商发送成本样品到品牌仓库。

(三)推出阶段——产品开发流程的收官环节

设计师将直观的产品计划送达销售团队;开发商接收适合主体风格的样品,送达销售团队;采购员最终确定销售内容,送达销售团队;销售团队接收销售计划,明确产品陈列方式和产品说明方法。之后进入分析阶段,采购员接收销售团队预测,编译销售请求,创建采购订单;生产部门与供应商确定交货期及产品的最终价格。定位产品市场价格时要考虑产品成本和市场竞争的因素,还要计算自身的毛利率和加成等指标。这些在产品开发流程前期的资金计划中都会有设定,新产品上市时所需的门类组合、尺码分配等也在前期的产品线计划中有所体现[3]。

在产品规划阶段,设计师复审销售团队意见;款式调配师与生产团队一起工作;采购员最终确定销售数字,发送采购单到供应商;生产部门修改所有产品风格,制定生产计划,交给供应商;供应商订购批量面料,从生产团队接收更新的产品资料。在这一阶段,要考虑产品开发流程中的各种不确定因素,减少市场环境变化带来的冲击,在保证质量的基础上,尽量缩短生产周期,将新产品投放到市场。

在产品生产过程中,生产部门监控生产规划过程;供应商依据采购订单订购批量织物面料,跟踪生产过程,制作产品标签、包装等。在现代企业的产品开发流程中生产环节的比重有所降低,甚至有的被虚拟化,但仍是确保产品按计划上市的最后保障。从产品概念形成、市场调研、产品设计、调整修改、产品确认到产品生产上市,产品开发流程的任务就顺利完成了。

三、服装产品开发流程管理的信息技术

随着网络日渐普及,在产品开发流程中,信息技术的应用也是必不可少的。在产品开发初期,服装企业通过网络信息技术收集并分析新一季产品的信息,依此来研究目标市场各消费者的需求,预测产品的发展趋势。这样搜集流行信息的方式更加方便和快捷,如目前世界上最大的在线流行预测服务商WGSN,就被广泛应用于服装产品开发过程中。同时,服装企业还可以在自己品牌的官方网站上建立消费者信息快速反馈通道,消费者通过专栏发表自己对以往产品的使用意见,也可以对新产品开发提出自己的想法,为企业提供参考意见。消费者亲身参与到新产品开发的流程中,使企业开发的新产品更符合消费者的需求,从而大大降低了风险系数。

很多服装企业与终端店铺建立起销售信息数据库链接,各地区分店当天及时准确地记录销售数据以供总部查看。总部工作人员对反馈的数据进行统计分析,通过研究何种款式的新产品在某地区的真实销售情况总结当地消费者的偏好及消费特点,并将分析结果发送到设计部门,为未来的产品开发提供有力的参考。服装企业要通过信息化达到效益总体优化,就要将先进的信息技术贯穿整个新产品开发流程过程中,分阶段、分层次、有目标、有步骤地实行信息化管理,实现动态资源共享。

在新产品开发流程中,不同职能部门在每个阶段各司其职,相互协作且紧密联系,使产品顺利进入市场并获得最终的成功。我国服装企业有义务根据自身行业的特点对新产品开发流程管理进行探索研究,以积极的态度去适应变化,提升自身竞争力,以便能在激烈竞争的国际化的外部环境中,更好地发挥我国市场的优势。

[1]田婧.以市场为导向的新产品开发流程管理体系研究[D]:[硕士学位论文].东南大学,2006.

[2]黄亚丽,赵敏.基于市场导向的新产品开发流程研究[J].经济视角(下旬刊),2011;(12).

[3]任力,朱伟明.品牌服装新产品开发流程的研究[J].浙江理工大学学报,2009;(3):354-358.