美国拟对市场销售果汁中无机砷含量设定限量标准

2013 年7 月12 日，美国食品和药品管理局宣布，拟对市场销售苹果汁的无机砷含量设立限值标准，即每升不得超过10μg，与饮用水的标准相同。

受工矿业排放的含砷废水和废弃物和含砷杀虫剂、除草剂等影响，很多食物中存在着无机砷，由于俗称"砒霜"的无机砷本身是致癌物质，长期摄入无机砷会损害皮肤，并引起发育缺陷、心血管系统疾病和 神经系统中毒等。因此，各国对食品中的无机砷都有严格规定。美国政府提议设立这一标准，就是为防止民众偶尔喝到超标的苹果汁。

美国是我国出口果汁的重要市场，该规定的出台势必对我国果汁出口带来较大影响。因此，检验检疫部门建议相关企业:在收购原料加工时，必须提前对采购的原料基地进行无机砷普查，只有合格的原料才能够收购加工。同时，加强对出口果汁中无机砷的检测，合格后方可出口。另外，应加强与国外客户的沟通，及时了解国外检测的新动向，以便采取有效应对措施。(来源:《中国国门时报》)