犬和人一样也具有 各种感官能力

黄 勇 李玫毅 杨 帆 王 辛

犬究竟有哪些感官能力？解答这个问题时，我们可以从人类自身感官的角度来理解。人有五官：眼、耳、口、鼻、眉毛；有情绪：喜、怒、哀、乐；有各种行为，而犬也具备这些与人相同或者类似的感官能力。本文将从视觉，听觉，味觉，嗅觉，触觉这五个方面来简述犬的感官能力。

视 觉

人类主要依赖视觉这一感官对事物进行认知，所以我们往往认为犬也是利用眼睛来观察周围环境的，可事实并非如此。

幼犬出生时就已经有眼睑反射，但其他保护性反射随着生长而逐渐发育。另外，犬还有一种眼睫毛反射，幼犬眼睫毛被碰触时，它们将通过眨眼来保护眼睛。

动物视觉神经纤维的数量表明了它们双眼视觉能力的强弱，从解剖特征上可以看出犬和人类的视觉能力有很大差异。人类的平均视神经纤维数为10.08±1.61×105，而犬视神经纤维数则少的多。至少有五个方面可以说明犬眼和人眼的不同。首先，人眼有视网膜黄斑，视网膜中央凹和黄斑发挥着提高眼睛视力的作用。而犬没有。其次，犬是远视眼，如果正常人眼能看清几十米远的花草，那么犬可能看清百米远。从功能上说，远视眼对猎犬的帮助是微不足道的，因为远视眼并不能提高它们发现和追逐猎物的能力。对犬来说，动态视觉发挥的作用更为重要，在动态视觉下，犬能看到825 米处的运动物体。其三是犬眼和人眼聚焦能力不同，这就使得犬拥有夜视能力，而人类则没有。再次是犬眼的活动空间有限，它们无法将双眼聚焦在33 ～50 厘米处的物体上。第五是犬眼看不到精美细致的景象。事实上，犬是色盲，在它们眼里，世界如同黑白电视画面一样，只有黑白亮度的不同，而无色彩变化。

听 觉

犬的听觉和视觉一样，出生时并未发育完整，而是随着身体的生长而逐渐成熟的。幼犬耳管打开的时间是12～14日龄，拓宽过程大约会持续5 周。随着耳管的不断开启，相关的机体反应也随之出现，比如听觉，听觉皮层诱发电位。幼犬听觉在出生后的前3 周得以快速发展，而到第4 周或第5 周时就基本发育成熟了。

犬能够听到特殊的声调。理论上，如果音量足够，犬能够听到频率很低或者很高的声音。人类通常可以听到的声音频率范围从低频的13 ～20Hz（赫兹）到高频的16000 ～20000Hz，大约是7个八度音阶。犬的听觉范围比人类大很多，它们的最大听觉敏感范围是200 ～15000Hz。不同犬可以听到的最大声音频率范围差别很大，从26000Hz 到70000Hz 和100000Hz 范围之间。声音的音量在60 分贝（db）时，犬能听到频率在41000-47000Hz 的声音。

味 觉

犬的味觉似乎和人类最为相似，但两者所喜欢的口味却完全不同。犬对酸味，苦味，咸味的食物较为喜欢，人类则喜欢甜味的食物。不同的幼犬舌乳头开始发育的年龄是不同的，出生47 天的幼犬味觉乳头开始发育。犬的味觉系统在出生后不断发育成熟，而嗅觉使它们在品尝食物时获得了各种经验。训练犬验证特定口味的研究表明，犬在做出决定时最先使用的是嗅觉而不是味觉。

适口性试验表明：在口味偏好上，犬的嗅觉比味觉发挥着更大的作用。另外，味觉行为测试临床试验表明：不同浓度的各种甜味和苦味物质能引发犬发生舔舐反射。

嗅 觉

众所周知，犬具有突出的嗅觉能力。人类利用它们的这项感官能力，将它们训练成为追踪犬、缉毒犬、消防犬、鉴别以及搜救犬。限于人类自身情况，使得想要设计出测定犬嗅觉能力的实验十分困难。

人类的嗅觉上皮总表面积是2.0 ～11.5cm2，而犬的则是75～150cm2。人类的嗅球有5～20×106个细胞，犬的嗅球有2.8×108个细胞。实验证明：幼犬在出生后的几个小时里就具有了嗅闻的能力。低浓度的戊酯能对犬的嗅神经产生作用，而高浓度的戊酯能引起三叉神经产生反应。大多数的动物可以分辨出10-6至10-9摩尔浓度的气味，而人类能分辨的气味浓度是10-4.5摩尔，犬能够分辨的气味浓度在10-17摩尔。

犬能利用嗅觉对人类进行识别和追踪。研究表明：犬识别罪犯气味的准确度可达75%。经过训练的犬可以很容易区分不同人的气味，但对同卵双胞胎的气味则比较难区分。但即使是同卵双胞胎，两者的气味也是可以进行比较的。虽然个人体质和习惯不同，但是对源于同一部位的人体气味犬仍能匹配成功。

一般条件下犬追踪的成功率为93.3%，而当给予犬相同部位衣服为嗅源时的追踪成功率可达100%。犬和同类相遇时，它们通过嗅觉来获得各自的信息。熟悉的犬相遇时，会互相嗅闻对方的鼻子和会阴区来打招呼。同样，犬嗅闻熟悉人的大腿和会阴部气味，而对手臂和胸部的气味不感兴趣。犬对陌生孩子的肛门至生殖器区域气味感兴趣，而对陌生成年人的这些部位气味却不感兴趣。

触 觉

触觉在幼犬出生时就已经发育良好，幼犬和母犬的身体接触可以帮助幼犬镇静下来。同时，触觉也是幼犬的先天性反射，能促使它们将头靠近温暖的物体。由于新生幼犬的眼睛还没有睁开，它们是利用自身触觉来靠近母犬和其他幼犬的。当碰触幼犬的侧面时，在加兰特反射的作用下，幼犬将头部和颈部偏向同一侧做出回应。当幼犬一侧的脸被触碰时，也会将头偏向被触碰的一侧。如果将幼犬放置在寒冷的地面上，幼犬会烦躁不安；而如果是放置在温暖的地面上，幼犬则能较好的进行睡眠。

犬通过面部的触须（胡子）在狭小和光线暗的空间中获得信息并定位方向。虽然不同犬种面部触须的颜色存在差异，但是这些触须的分布大多是相似的。犬眼睛上端突出的触须是其眉毛的一部分；犬两颊上的触须构成了颊毛；犬的胡子位于上嘴唇的吻侧部位处，这些分布在面部的触须也构成了犬触觉的一部分。

了解犬的感官能力，可以使得我们更为直观的认识犬类动物。这不仅有助于人们在日常生活中更好地和犬相处，也能方便我们在教导、训练自己的爱犬时跳出人类自身的某些生理局限性，从更为科学的角度，甚至是犬的角度来和犬进行沟通，从而我们的工作和生活带来更好地帮助。