“奶伴侣”有害无益

奶伴侣，看名字会让你认为它与奶类一起食用并能使奶类更“完美”的东西。那么，事实上真的是这样吗？其实它只是一款饮料，而且没有相应的国家标准，其成分主要是葡萄糖或冰糖、蜂蜜等，添加各种名目的中药材（最常见的是“清火中药”）、营养强化剂（如DHA、锌、铁、牛磺酸等）、益生元（低聚糖）、果蔬粉、乳糖酶……并因成分差异变换出众多名目的奶伴侣产品，专供婴幼儿食用，受到妈妈们的追捧。然而，在我看来，奶伴侣这种饮料并不能使宝宝营养更好，简直是有害无益！

0～6个月的婴儿应该用纯母乳喂养。纯母乳意味着不要添加任何母乳之外的食物，当然也包括有名无实的奶伴侣。有些奶伴侣产品居然声称适用于母乳喂养的小婴儿，堪称利令智昏。不能母乳喂养需要喝配方奶的小婴儿，同样无需添加任何奶类之外的食物，配方奶也几乎可以满足婴儿的全部所需。奶伴侣产品添加的DHA、锌、益生元等营养物质，本已存在于配方奶的“配方”中（含量符合国家标准），再吃纯属多余。而且，奶伴侣中这些营养物质的含量并无国家标准，难免有过量之虞。

6～12个月的婴儿应该添加辅食，如鱼肝油、果泥、菜泥、婴儿米粉、肉泥、肝泥、蛋黄等，它们可以提供仅靠奶类不能满足宝宝需要的营养物质，使宝宝食谱多样化，是真正的“奶伴侣”。奶伴侣这种以葡萄糖或其他糖类为主要成分的饮料，并不是良好的辅食，根本不值得推荐。

1岁以后的幼儿食谱应更加复杂多样，在奶类的基础上逐步实现均衡饮食，并由均衡饮食获得全部所需营养。众所周知，婴幼儿应尽量避免高糖饮料，奶伴侣正是高糖饮料，虽然口感不是很甜（葡萄糖甜度较低，不如蔗糖甜），但含糖量不低。即使它有一些含量不明的营养物质，也还是不划算。

综上所述，奶伴侣的营养价值对婴幼儿乏善可陈，几无必要。那么，那些所谓的清火、助消化等功能又如何呢？姑且不说这些产品的功能（如怎么验证清火？喝多少能清火？）并没有得到有关部门的认证，就“清火”本身已经虚伪至极。

人们通常认为喝牛奶“上火”或“不好消化”（与母乳相比），主要是因为牛奶存在以下问题：①（少数宝宝）牛奶蛋白质过敏，出现湿疹、消化不良等；②（个别宝宝）乳糖不耐受，出现胀气、腹泻等；③酪蛋白含量高而乳清蛋白含量低（前者不如后者易消化）。

对牛奶蛋白质过敏，菊花、莲芯、金银花等清火中药毫无帮助，选用水解蛋白配方奶粉才能解决。对乳糖不耐受，这些中药更加无益，选用无乳糖配方奶粉方能解决。值得一提的是，个别奶伴侣产品中添加了“乳糖酶”，理论上能帮助消化乳糖，从而有益于乳糖不耐受宝宝，但实践中很难掌控合理剂量，根本不值得推荐。最后一个问题是，与普通牛奶不同，配方奶粉按照国家标准要求，已经调低酪蛋白，增加乳清蛋白，不必再担心“难消化”。

妈妈们与其担心配方奶子虚乌有的“上火”、“不消化”，不如担心奶伴侣中添加中药（含量没有国家标准）带给孩子的潜在副作用。妈妈们尤其不要把宝宝生长发育中出现的一些问题（比如牛奶蛋白质过敏、缺铁性贫血、偏食挑食等）错误地归结为奶粉“上火”，从而配合了奶伴侣产品的营销，耽误了解决问题的时机。

（大连市中心医院营养科 王兴国）