大棚草莓—迷你黄瓜高产高效栽培模式

范雪莲 史久浩 龚闻佳 戎国增 裘建荣

导读：为充分利用大棚资源，提高种植效益，宁波市开展了大棚草莓—迷你黄瓜轮作栽培。草莓主要选用红颊、章姬等品种，迷你黄瓜主要选择抗性好的萨伯拉等品种。草莓种植注意在整个生长期尽可能降低棚内湿度，在50%现蕾时喷施10 mg/L赤霉素，并放养蜜蜂授粉，提高坐果率。迷你黄瓜注意整枝，留2个侧芽结回头瓜，提高产量，重视霜霉病和角斑病的防治。2种作物667 m2可获纯利润2.247万元。

大棚草莓是宁波市广泛种植的大棚高效作物，常年种植面积1 333.3 hm2左右，667 m2均产值2万元左右。正常年份大棚草莓在5月10日左右采收结束，为充分利用大棚资源，部分农户有间套西瓜、黑皮藤茄、番茄等作物的习惯，提高了大棚种植综合效益。为进一步提高大棚利用率和土地复种指数，2011年在迷你黄瓜品比试验较为成功的基础上，开展了大棚草莓—迷你黄瓜轮作栽培试验，获得较高的经济效益。现将该栽培模式总结如下。

1 种植茬口安排

草莓，3月20日开始育苗，9月15日定植，翌年1月12日开始采摘，5月10日采收结束。

迷你黄瓜，4月27日穴盘育苗，5月12日移栽至大棚，6月7日开始采收，7月底采收结束，对大棚土壤进行高温闷棚消毒处理。

2 大棚草莓栽培

2.1 品种选择

选择红颊、章姬等长势旺、产量高、口味佳、商品性好的品种。

2.2 壮苗培育

选非重茬地育苗，作畦2 m宽（连沟），每 667 m2施有机肥1 000 kg加过磷酸钙25 kg。3月20日母苗定植，每畦种植一行，株距80 cm，每667 m2定植450株左右。育苗早期追施1～2次稀人粪尿或0.5%的尿素液，育苗中期用矮壮系列调节剂控苗，促使幼苗矮壮；随时摘除花蕾、老叶，及时理蔓、培土压蔓、除草。于9月初松土断根1次，并控水控肥，促进花芽分化。整个育苗期做好病虫害防治。

2.3 建园定植

每667 m2施中慈商品有机肥500 kg、过磷酸钙30 kg、含硫三元复合肥20 kg、碳酸氢铵5 kg，定植前10天整地时开沟垄中深施。作畦宽（连沟）1 m、高 30 cm。9月 15日定植，行距 30 cm、株距20 cm，667 m2种植约6 000株，三角形法打孔穴栽，秧苗弓背统一朝向畦的外侧，根茎与地面相平，定植后浇透定根水。

2.4 大田管理

①覆膜 10月下旬覆盖大棚膜和地膜，在覆盖地膜时铺设滴灌带，边盖地膜边破膜提苗。12月中下旬，当夜间大棚内最低温度在5℃以下时覆盖内棚膜。

②温、湿度调控 通过调节棚门及两侧通风口的开、关和大小，以及揭盖内棚膜来调控棚内温湿度。整个草莓生长期间要尽可能降低棚内湿度。

③肥水管理 苗定植后7天内，早晚浇水保湿，促进苗快发根、早成活，成活返青后应逐渐控水控氮，防止生长过旺而造成花芽分化推迟。草莓果实膨大期需每隔10～20天在中午灌水1次，保持土壤湿润为宜，严防大水漫灌和夜间积水。当顶花穗显蕾时、顶花穗果开始膨大及采收前各施1次追肥，一般隔15～20天结合灌水追施0.2%～0.5%含硫三元复合肥1次。

④赤霉素处理 在植株50%现蕾时喷洒1次10 mg/L赤霉素溶液，隔7～10天用5 mg/L再喷1次。

⑤植株整理 及时摘除黄叶、老叶、病叶、抽生的匍匐茎和采果后的老花茎。当顶花穗抽出后，选留1～2个健壮腋芽，掰除多余腋芽。及早疏去无效花、无效果，每个花穗保留8个左右果实。

⑥放蜂授粉 从草莓始花开始放养蜜蜂，一个棚放蜂一箱。

2.5 病虫害防治

苗期每隔7天左右喷施一次药剂，选用咪鲜胺锰盐1 000倍液、凯润（吡唑醚菌酯）3 000倍液或品润（代森联）2 000倍液等防治炭疽病。定植后灰霉病用腐霉利1 000倍液防治或用烟熏剂进行熏蒸；白粉病可用翠贝（醚菌酯）3 000倍液防治。地下害虫在幼虫初发期用辛硫磷颗粒剂撒施。

2.6 采收

果实在八九成熟时采收。

3 迷你黄瓜栽培

3.1 品种选择

选用海泽拉公司的萨伯拉品种，该品种抗病性强、产量高、商品性好。

3.2 育苗

采用50孔穴盘基质育苗，催芽后一穴一粒播种，2～3片真叶时移栽。

3.3 移栽

移栽前清除草莓植株，用制钵器在每畦中间开穴，行株距为35 cm×30 cm，折合每667 m2种植2 800株。移栽完成后，用甲霜灵500倍液浇定根水，然后用干土封穴。

3.4 肥水管理

全生育期保持土壤湿润，促进植株生长；进入盛瓜期，每隔7天用滴管进行肥水管理，每次每667 m2用复合肥2 kg和尿素1 kg，对水2 000 kg，采用滴管施用，防止植株早衰。肥水管理选择连晴天气进行，肥水施用后，加大通风量及时降低棚内湿度，防止霜霉病发生。

3.5 绑蔓上架

每隔50 cm，用塑料绳绑蔓，防止瓜蔓倒挂。

3.6 整枝

植株开始上架时进行整枝，掰除5节以下全部侧芽和瓜胎；随时清除5节以上侧芽，簇生瓜胎每节选留2个大的瓜胎；上架到顶后，及时摘心，促进中上部瓜生长，同时留上部2个侧芽生长，可结回头瓜，以提高产量。

3.7 病虫害防治

重点做好黄瓜霜霉病和角斑病的防治。一般黄瓜上架后雨前进行防治，防治药剂可用可杀得3000（氢氧化铜）500倍液，克露（霜脲·锰锌）800倍液加农用链霉素5 000倍液或甲霜灵500倍液加中生菌素1 500倍液进行防治，做到交替用药。

3.8 采收

无刺黄瓜长到15～18 cm时，及早采摘，以防坠秧。果实经擦洗后，用透明的小盒包装，供应宾馆、超市，或装礼品箱。

4 产量及效益分析

4.1 产量分析

经测产计算，大棚草莓667 m2产量1 500 kg左右，迷你黄瓜667 m2产量达2 500 kg。

4.2 效益分析

红颊草莓近年在宁波市平均售价16元/kg，每667 m2大棚草莓产值为2.24万元左右；迷你黄瓜平均售价为4元/kg，每667 m2产值约1万元，两种作物总产值3.24万元。不计劳动力成本，草莓种植成本每667 m2约7 550元（其中：黑膜+大棚膜2 500元，购买草莓苗3 000元，肥料、农药700元，大棚和内棚折旧费1 200元，耕地作畦150元）；迷你黄瓜种植成本每667 m2约2 120元（其中：萨伯拉种子成本1 900元，育苗费用180元，农药、化肥300元），两种作物总生产成本9 930元，每667 m2获取利润2.247万元。