蔬菜霜霉病的识别与防治

吴仁锋 杨绍丽

霜霉病是一种常见的蔬菜病害，主要为害瓜类蔬菜、十字花科蔬菜及绿叶蔬菜等，一般情况下可造成减产20%～30%，严重时可造成减产50%以上。

1 症状识别

霜霉病是由真菌中的霜霉菌引起的植物病害，从幼苗到收获各阶段均可发生，以成株受害较重。主要为害叶片，由基部向上部叶发展。不同蔬菜症状不完全相同，总体表现为病斑初呈水浸状，扩展后受叶脉限制，形成多角形或不规则形黄褐色斑块。空气潮湿时叶背产生霜状霉层，为病菌的孢囊梗和孢子囊，有时可蔓延到叶面，其中在瓜类上为灰黑色霉层，在白菜和菜薹等十字花科蔬菜上为白色霉层，在菠菜上为灰白色至灰紫色霉层，在莴苣上为白色霉层。后期病斑枯死连片，呈黄褐色，严重时全部外叶枯黄死亡。

2 发生规律

霜霉病是典型的气传流行性病害，田间空气相对湿度达80%以上时，有利于发病，并产生大量病菌孢子，病菌孢子借气流、雨水、昆虫和农事操作等传播。瓜类霜霉病菌孢子囊萌发适温15～22℃，白菜霜霉病菌孢子囊萌发适温7～13℃，菠菜霜霉病菌孢子囊萌发适温8～10℃，莴苣霜霉病菌孢子囊萌发适温6～10℃。温度适宜、湿度大、种植密度过大、土壤潮湿、排水不良易发病。连作地易发病，品种间抗病性有差异。

3 防治方法

3.1 选用抗病品种

根据生产要求和消费习惯，因地制宜选用抗病品种。

3.2 加强栽培管理

合理密植，注意排水，降低田间湿度，收获后及时清洁田园，实行2～3年轮作。

3.3 药剂防治

发病前或发病初期及时喷药防治。可选用的药剂有25%嘧菌酯悬浮剂1 000倍液、72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液、80%三乙膦酸铝可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液、72.2%霜霉威水剂800倍液、50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 500倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液等。注意各药剂轮换使用，喷雾时注重质量，力求均匀周到，隔7～10天喷1次，连续防治2～3次，可有效控制霜霉病的蔓延。发病重的地块喷药时可适当提高药液浓度，但应避免过量造成药害。