日光温室越冬嫁接黄瓜常见的异常现象

王振学 王庆广

日光温室越冬嫁接黄瓜常见的异常现象

王振学 王庆广

导读：日光温室越冬黄瓜嫁接栽培中常出现幼苗不发根、根系枯萎、沤根，幼苗叶片出现白色斑点、皱缩、急性枯萎病，定植后结瓜前嫁接口或植株茎开裂，结瓜盛期不明真相死亡等异常现象；生产中应严把育苗土关，并对床土进行杀菌处理，苗期注意控水保温，选择适宜肥料种类及用量，严禁使用高毒高残留农药和含激素类的有机肥或化肥。

黄瓜是近几年日光温室越冬蔬菜种植面积最大的作物之一，占所有越冬蔬菜种植面积的80%左右，但在其嫁接种植过程中，往往出现生长异常现象，特别是随着日光温室黄瓜连年种植，生理异常现象频繁发生，如2010-2011年在邹城越冬黄瓜生产基地，连续2年在2月底出现死棵现象，严重影响了黄瓜的产量以及菜农的经济收益，现将日光温室越冬嫁接黄瓜常见的异常现象介绍如下。

1 幼苗植株根部异常现象以及综防措施

1.1 幼苗不发根

无论是黄瓜还是南瓜植株幼苗没有新根形成，根系不伸展，但是根系呈现白色，植株子叶皱缩，颜色深绿色，呈现明显的弱苗症状。原因为使用了有除草剂残留的土壤，如将玉米田、花生田的土作为苗床土，残留在土壤中的除草剂对黄瓜、南瓜幼苗造成再次伤害。

1.2 幼苗根系出现黄褐色

幼苗根系前期生长正常，在生长过程中，根系逐渐呈现黄褐色，植株生长不良或者停止生长，严重时幼茎缢缩，嫁接成活率低。引起这一现象的原因为苗床一次性施用化肥量大，造成土壤中离子浓度大于细胞内的离子浓度，幼苗根系失水，出现黄褐色萎蔫。

1.3 沤根

气温低或者育苗时间延后的年份，常常出现沤根现象，沤根后地上部子叶或真叶呈黄绿色或乳黄色，叶缘开始枯焦，严重的整叶皱缩枯焦，生长极为缓慢。在子叶期出现沤根，子叶即枯焦；在某片真叶期发生沤根，这片真叶就会枯焦，幼苗根系初呈黄褐色，逐渐变成黑褐色，严重时整株死亡。引起沤根的主要原因：幼苗长期处于5～6℃低温高湿环境下，尤其是夜间低温，致生长点停止生长，幼苗根系活性差，生长缓慢或者停止生长。

1.4 苗期感染根结线虫

接穗与砧木在苗期就被线虫感染，植株子叶颜色深绿，真叶生长缓慢，严重时真叶皱缩，幼苗长势下降，嫁接成活率降低。苗期感染根结线虫的原因：线虫虫卵不仅存活在常年种植蔬菜的田地里，而且也存活在很多未腐熟好的有机肥中，育苗土内有线虫虫卵，如直接用温室内的土育苗，有些地方虽然采用客土育苗，但也难避免根结线虫的发生和为害。

1.5 防治措施

严把育苗土关，选择所要使用的育苗土，一定做到事先调查，心中有数，常年使用除草剂的花生、玉米田的土最好不使用，有线虫为害的花生、甘薯田的土不使用，在选择适宜的苗床土的同时，为防止苗期根结线虫的为害，播种前采用2%阿维菌素1 500～2 000倍液浇灌苗床，或者每1 m2使用菌虫双杀100 g进行土壤处理，不仅避免了苗期根结线虫的发生与为害，而且杀灭了蛴螬、金针虫、地老虎等地下害虫。

幼苗对肥料要求较少，多年多次试验表明，苗期大量使用化肥特别是富含中微量元素的肥料，往往出现苗期肥害，育苗期间确需施肥，最好施用腐熟的有机肥或者木质素菌肥。2011-2012年做了木质素菌肥育苗试验，直接把种子播种到木质素菌肥中，幼苗不仅没有发生苗期三大病害（猝倒病、立枯病、沤根），而且根系发达。气温较低的年份，为防止幼苗出现沤根现象，可采用苗床施用红糖的方法，每1 m2红糖用量为80～100 g，嫁接前一般不浇水，防止苗床内湿度过大，避免幼苗沤根以及其他叶部病害的发生及为害。

2 幼苗叶部常见的异常现象

2.1 叶片出现白色斑点

叶片出现白色细小圆形斑点，严重时焦枯穿孔，植株光合作用降低，这是用药不当引起的药害，如药液浓度大，幼苗生长点出现药害，植株停止生长，失去应用价值。

2.2 冷害

幼苗在生长过程中，往往遭受突发性天气影响，出现冷害，主要表现：①水浸状。受低温为害严重且持续时间长，温室湿度大又较少通风时，叶背面会出现水浸状。水浸状是由于夜间气温低，尤其在地温尚高时，细胞里的水分流到了细胞间隙而引起。植株长势好时，水浸状可在太阳出来后消失。但若是高脚苗或者老化苗，白天温度即使升高，水浸状也不会消失，这样几经反复，细胞死亡，叶子枯死。②育苗期间长时间低于10℃时，幼苗叶尖下垂，周缘起皱纹，低温下发育的叶子缺刻深，叶身长。③低气温结合低地温，不仅叶部表现冷害症状，而且幼苗根系生长不良，出现黄根、黑根，植株生长不良或者停止生长。

2.3 叶片皱缩

子叶呈现暗绿色或深绿色，真叶皱缩，节间短。主要原因：①激素使用浓度大，在育苗过程中，夜温持续高于18℃，极易形成高脚苗，为了控制徒长，最简单的方法是使用激素处理，激素使用浓度过大，造成这一现象的发生。②使用了含有助壮类的叶面肥，或者叶面肥使用浓度大，也会使幼苗叶片皱缩，节间短。

2.4 综防措施

黄瓜以及南瓜在苗期一般不使用农药，如因管理不善出现病害以及虫害，一定要使用高效低毒杀虫杀菌剂，如防治苗期霜霉病不要使用代森锰锌或具有代森锰锌成分的杀菌剂，对于苗期常见的害虫白粉虱、蚜虫、蓟马等，一定要使用对幼苗没有伤害的生物杀虫剂，如吡虫啉、苦参碱等，切勿使用强触杀的有机磷杀虫剂，农药使用浓度以农药使用说明的下限为宜。幼苗期一般不使用叶面肥，由子叶提供的营养完全能够满足幼苗的正常生长。

菜农为了增加雌花数量，黄瓜苗期一般采用乙烯利进行处理，应注意处理浓度不要过大，一定要控制在100 mg/L以内，在黄瓜幼苗具3片、5片真叶时各处理一次，千万不要重复处理。

黄瓜育苗期间正是气温不稳定的季节，为防止不良天气对幼苗造成影响，应时刻关注天气预报，当外界气温低于8℃时，苗床应加盖草苫保温，遇到连续阴雨天，每天要保持6 h以上的见光时间，防止高脚苗的出现。

3 急性枯萎病

3.1 出现急性枯萎病的原因

急性枯萎病不同于枯萎病，枯萎病是由真菌引起的病害，而急性枯萎病属于生理性病害。引起该病的原因是：①嫁接时接穗或者砧木削的角度小，低于30°，砧木与接穗的维管束不完全吻合，随着植株的生长，输送养分、水分的能力满足不了植株生长需要，因而出现急性枯萎病症状。②接穗与砧木亲和能力差，往往也易引起急性枯萎病的发生。③接穗与砧木不协调，特别是砧木播种时间早或者其他原因造成砧木苗龄大，嫁接时砧木茎出现中空，砧木、接穗不能吻合。

3.2 急性枯萎病综合防治技术措施

选择亲和力强的南瓜或者葫芦作为砧木，在不完全了解砧木习性条件下，应做小面积试验。正确把握砧木与接穗的播种期，如采取靠接的方法，一般黄瓜出苗当天播种砧木，砧木2片子叶完全展开即可嫁接，嫁接刀口角度一般以30°～40°为宜，或者切植株茎的2/3。嫁接后及时定植，并遮荫。

4 定植后结瓜前嫁接口或植株茎部出现开裂

2010-2011年在很多地块出现嫁接苗定植后结瓜前嫁接口或者植株茎部开裂现象。调查发现，该病不是受真菌、细菌侵染而引起的，而是由管理不当引起的生理性病害。主要原因：使用了富含激素的有机肥或者化肥，促使部分细胞迅速膨大，造成茎部开裂，或者因为接穗与砧木组织细胞膨大不一致所致。

防治措施：根据往年施肥特点合理安排施肥种类以及施肥量，肥料选用上切忌使用含有激素的有机肥、复合肥或者冲施肥，不要使用含有激素的叶面肥，在正常施肥的条件下，增加木质素菌肥的施用量。2010-2011年越冬黄瓜试验表明，木质素菌肥不仅防止了根茎部生理病害的发生，同时对土传性病害，如根腐病、茎基腐病均有一定的抑制效果。同时，要经常保持土壤湿润，切忌忽干忽湿。

5 结瓜盛期出现不明真相的死亡

从2010年开始，邹城温室嫁接黄瓜生产基地中，有80%以上越冬黄瓜在结瓜盛期出现不同程度的不明真相的死亡。调查发现，部分植株死亡是由根腐病、茎基腐病为害所致，且植株死亡较多的地块，土壤板结、部分表皮土壤呈现红褐色。造成这一现象的原因是：①常年大量使用化肥，特别是富含重金属的肥料，造成了肥料对土壤的污染；②为了防止地下害虫以及土壤有害菌，不惜大量使用杀虫杀菌剂，土壤杀菌剂没有选择性，在杀灭土壤中有害菌的同时，也杀灭了很多有益菌，造成土壤菌落失衡，土壤环境变差，植株生长势趋弱，抗性降低。

防治措施：常年种植越冬黄瓜的地块，由于连年大量使用化肥，土壤中氮磷钾离子处于饱和状态，根据前茬施肥特点以及前茬作物长势，合理适量施用化肥。同时增加腐熟的有机肥的施用量，有机肥施用时做好杀菌灭虫工作，用40%毒死蜱乳油1 500倍液、50%根茎宝可湿性粉剂300倍液混合喷雾。有条件的地方施用富含放线菌、木霉菌的木质素菌肥，每667 m2用量为40～80 kg，木质素菌肥能够平衡土壤菌落，抑制有害杂菌对嫁接黄瓜的为害，确保嫁接黄瓜安全生产。

福建新罗“三轮驱动”促蔬菜财富进级

12月5日，虽已进入冬天，但笔者走进新罗区小池镇卓洋村的蔬菜种植大棚里，映入眼帘的是长势喜人的油麦菜、包菜等绿色无公害蔬菜。

近年来，该区通过“公司+基地+农户”模式，以“积极引导、合作经营、强化保障”“三轮驱动”，把农民的经济效益与龙头企业、蔬菜基地的经济效益紧密联系在一起，通过“龙头带动”引导农民发展高效农业。全区蔬菜产业在基地规模、结构调整、质量效益和经营机制上取得质的突破。目前，该区常年种植面积约400.2 hm2，高山反季节蔬菜约333.5 hm2，其他冬种、散户种植等约733.7 hm2，其中竹架、钢架设施大棚面积近266.8 hm2，无公害基地认证面积达553.61 hm2，“绿标”蔬菜基地面积133.4 hm2。

发展高效农业，关键在于引导。近年来，由于中心城市的发展，该区原有的传统蔬菜基地被大量征用，原城郊的菜农急于找基地。针对这一情况，该区积极引导农民到江山、小池、白沙等农业基础条件较好的乡镇发展现代农业，鼓励农民依法开展土地流转，先后出台了一系列土地流转扶持及奖补政策，推动蔬菜产业走向集约化、规模化、产业化。

为形成发展合力，该区引导菜农转变“一家一户”的蔬菜生产、销售方式，全力发展合作经济组织，助推蔬菜产业发展。全区现有蔬菜类农民合作社32家，注册资金8 994万元，入社农户1 057户，种植面积1 067.2 hm2。大棚每1 m2补助20元，管理房每1 m2补助150元，田埂每1 m2补助30元……为进一步鼓励和支持设施蔬菜产业发展，该区不断加大财政奖补力度，并加大对龙头公司、蔬菜基地以及农户的信贷支持，新罗的蔬菜产业有了突飞猛进的发展。

（来源：艾格农业网）

王振学，山东邹城市农业技术推广站，273500

王庆广，山东齐河县职业中等专业学校

2012-08-23