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37℃体温男人优

2013-04-29武秀琴

中国自行车·骑行风尚 2013年5期
关键词:增肌石原热量

武秀琴

“37℃体温的男人优”曾经坊间流传着有关什么样的男人才是最佳伴侣的理论,这里说的37℃,是指传统医学上认为的最健康体温,但是大多数现代人都达不到37℃这个标准体温,不少科研人员认为,这可能与现代人缺乏体能运动、饮食习惯和饮食结构的变化有关!

从36℃到37℃:体温升高1℃意味着什么

把体温与人体健康之间的关系联系起来,并进行量化的研究,最早是由日本医学专家石原结实进行的,并将这一学说介绍到我国,成为风靡一时的最新健康理念。

石原结实,1948年出生于长崎县,毕业于长崎大学医学部,专攻血液内科,并取得该大学医学博士学位。其历代祖先皆为日本古代种子岛藩主的御医,现为日本No.1的自然医学养生博士。

体温决定健康学说给出的相关数据是:体温每下降1℃,免疫力就会降低30%以上,而升高1℃的话,免疫力则会提高5~6倍。但这一学说目前还停留在健康学说阶段,更为明确的医学证据还有待研究。

有研究发现,体温偏低者免疫能力相对较差,而且对感冒病毒、细菌等的侵袭更为易感。他们认为,这些体温偏低者可能更容易患上感冒、肺炎、支气管炎、胆囊炎、膀胱炎等感染性疾病,以及哮喘、皮炎等过敏性疾病,并推测风湿病等自身免疫性疾病的发病率也会升高。

支持这一学说的研究者观察到体温下降时血管收缩,血液流通受到影响,他们认为,这会阻碍体内糖分及脂肪的代谢,降低身体对尿酸、丙酮酸等代谢废物的排泄能力,进而导致糖尿病、高脂血症和痛风等代谢性疾病的发生。

从生理学的角度来说,将体温保持在较高的水平,能促使内脏机能活跃,让人体的消化系统保持高效的运作状态,这有助于促进身体对营养物质的吸收,提高免疫能力。从人体生理活动规律的角度来说,保持较高体温能够有效调动身体防御系统,提升身体的抗病毒能力,改善体质。而且,很多研究者发现,长期保持高体温的人,基础代谢率通常也保持较高的水平,这样就能增加人体心脏的泵血功能,促使细胞新陈代谢率提高,并可以增加血管壁弹性。当然我们的血管坚韧有力,这对预防心脑血管疾病以及这些疾病引起的并发症有很好的作用。另外,保持较高的体温还有一个更明显的好处是,可以让我们的身体长期保持适当的体重并表现出精力充沛的状态,对于男性来说,这一点显然是更为重要的。

石原在他的书中指出,目前仍在大多数相关书籍上写着的人体体温正常值为36.8~37℃已经是50年前的数据,而大多数生活在城市中的现代人已经达不到这个数值,因此世界卫生组织修订过的正常体温范围扩大为34.7~37.3℃。一般在医院较为常见的是35~36℃之间。他认为考虑到现代人体力活动减少,最健康的平均体温应该保持在36.5℃左右。为了达到这个数值,采取一定的措施是必要的。

体温变化来自代谢变化

人体的体温通常比较恒定,但也会受到外界环境以及自身生理活动的影响而产生小幅的波动,正常人上、下午温度相比较,一般下午比上午高0.17℃(腋温)和0.12℃(口腔温),也有特例人群是上午体温低而下午体温高。

从生理的角度来说,人体的体温与神经和激素有关,调节体温变化是由大脑控制温度的部分来完成的。生物学研究证实,人体能够保持恒温是因为细胞进行有氧呼吸,释放大量热能以维持体温恒定。

细胞的有氧呼吸依赖于不断摄入的营养物质在身体内的新陈代谢。出于这一原因,体温决定健康学说提供了一个提升体温的综合方案:一方面正确摄入营养,另一方面,保持一定的运动。运动会加速人体新陈代谢,促使体温升高,另一方面,运动促使血液快速流动,使血液在体表微血管的循环增速,达到提升体温的目的。而这种体表温度的增加,对增强人体对外来细菌和病毒的免疫能力有效。健康专家们认为,保持固定有氧锻炼习惯的人,较少患感冒可以证实这一观点。

石原结实认为,在运动的前提下,体温骨骼肌产生的热量占全身热量的90%左右,男性骨骼肌较女性丰富,因此在同等运动强度之下,男性的体温提升较女性更为容易实现。

体温升高1℃ 饮食升温计划

均衡的营养是提升体温的重要途径。人体能量的主要来源是糖、脂肪和蛋白质,其中糖分为人体提供70%的能量,这里所说的糖指的是能迅速转化为糖原的碳水化合物类,其次是脂肪。从人体产热的过程来说,糖是耗氧量最小,产热比最合适的营养组成。

人体产生的总热量来自三大部分。第一部分是基础代谢产热,基础代谢是机体产热的基础,基础代谢高者产热量多;基础代谢低者产热量少。基础代谢的计算是根据体表面积、身高、体重三个因素综合计算的,可以通过相关软件进行计算,一般男性的基础代谢要比女性略高。而在人体安静状态下的身体产热量,要比基础代谢高25%,这是由于身体在安静状态下要维持姿势的肌肉代谢产生的热量。

合理膳食可以提升体温

保持均衡的营养比例,有助于提高身体的基础代谢率,高基础代谢率能够提升体温。这表示,需要摄入均衡的糖、脂肪、蛋白质、维生素及无机盐和水。这些6大营养素主要来自八大类食物:谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆和干果类、蔬菜和瓜果。根据一日早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例合理安排。

一般正常活动的人,每天摄入25克左右的脂肪就可以满足生理需要,长时间参加活动,可以增加到每天30~36克。每天较大运动量超过1小时,则需要另外补充100克左右的碳水化合物。如果能保持合理的膳食比例,不需要特别增加摄入维生素。过量摄入维生素和维生素缺乏一样,会导致不良后果。但男性在持续进行高强度、大运动量的活动,而蔬菜水果等供应不足,应额外补充维生素,以保证机体持续的热能供应。

特别提醒:

有健康学家支持断食或者减餐的方式以提升消化能力,但这种方式被大多数医学专家斥为无稽之谈,从人体生理角度来说,机体在摄入减少的情况下,会采取减少代谢来应对,这样反而降低了身体的新陈代谢速度。专门研究人体代谢的科学家认为,增加运动是增加代谢的基础。

增肌饮食可以提升体温

在保证合理膳食的前提下,增加身体肌肉比例,是提升体温的最合理方式。肌肉产生的热能,要比脂肪高50%,因此,增加体内肌肉的含量,除了能够保持良好的提醒比例,最大的好处是能够改善较低体温。而提升基础体温后,基础代谢率随之提升,不仅免疫力增加,还不易发胖。借由出汗促进身体的新陈代谢,特别是集中70%~80%肌肉的下半身,增肌饮食加上足量运动,效果非常明显。

增肌饮食的前提,不是要缩减日常餐单里的食物,而是将它们改为更加合理的比例。同时在增加有氧运动的时间或者强度的前提下,增加食物中蛋白质的摄入。在增肌饮食中,糖仍然是不可缺少的成分。减少糖分会使身体热能不足,新陈代谢下降,体温随之降低并持续。

蛋白质是增肌饮食的重要组成,营养学家推荐的营养素摄入量是成年人每公斤体重0.8克,但在进行增肌锻炼时,需要增加蛋白质摄入,一般要求每天每公斤体重为2~3克。需要注意的是,如果你不想做健美先生,保持3克以下是最合适的。

增肌饮食应在大肌肉群锻炼之后,要注意选用完全蛋白质,最合适的来源是蛋清,或者也可以选择瘦肉和鱼肉。以提升体温为目的的增肌饮食,也可以选择牛肉和羊肉,这两种肉类含有较高的脂肪和热量,应注意适量并适当增加有氧运动的时间。

特别提醒:

肌肉主要是练出来的,而不是吃出来的,因此,选择增肌饮食一定要与大量的肌肉运动配合,才能起到提升体温的效果。男性体内最能产热的骨骼肌,在安静时产热量很小,运动时则会大量产热,提升体温时大量动用骨骼肌是很好的选择。

加速水分代谢可以提升体温

体温决定健康学说关于提升体温的第三大方法是,增速身体水分代谢。石原结实在他的书里提到,现代人心脑血管病多数都是因为血液循环受阻,而血液循环受阻是体温水平降低的主要原因。这与中国传统中医的“体寒”、“血瘀”理论颇为相似。石原建议,通过让血液在血管里畅通无阻可以提升体温,这需要增加身体水分代谢,“排出多余水分,温暖身体”。

人体的热量通常通过皮肤、呼吸、排泄向外散热,身体健康的成年人,每天排尿1500毫升左右,我们皮肤蒸发水分的量大约是500毫升左右,这500毫升水分的蒸发,散发人体70%以上的热量。保持健康的水循环,一个成年人每天排出的水量应为2500毫升左右,而这些水分需要全部排出,以维持身体的正常代谢,因此每天至少应喝下2500毫升水。

加速水分代谢,则需要保持正确的饮水习惯,在规律运动的前提下,保持运动时每隔10~15分钟补充一次水分,也可以选择能提升脂肪燃烧的咖啡。

特别提醒:

冰水和饮料对提升体温并无益处,最佳选择是温水,咖啡则必须是不含奶不含糖的黑咖啡,这也可以帮助降低体脂,增加肌肉。也可以在运动后的1小时内适量饮水,补充流失的水分。

体温参考标准:世界卫生组织(WHO)提供的人体正常体温的参考数值:

耳朵:35.8~38℃

腋窝:34.7~37.3℃

口腔:35.5~37.5℃

直肠:36.6~38℃

这个正常范围受到诸多因素的影响,比如体力劳动,而且还随昼夜变化,正常体温的变化幅度随着年龄的增长而减小。

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