谈初中生化学实验能力的培养

陈锦生

化学是以实验为基础的科学，化学实验是化学学科研究的主要方法，是化学的基础。学生在做实验前教师一定要先让学生掌握化学概念，这对学生实验的准确性起着至关重要的作用。化学本身理论性的东西就比较多，教师应该让学生通过实验来对书本上的理论做进一步的验证，这样更容易使学生理解抽象的化学理论知识。

一、激发学生对化学实验的兴趣

例如，在讲解二氧化碳气体的收集时，教师可以以一个有趣的故事导入：意大利有一“狗死洞”，游客牵着小狗进入洞内，小狗会晕倒，但是人却可以安然无恙地走出来。后来科学家波曼尔发现：洞内潮湿，地上泥土中会有气泡冒出，经过收集，实验证明是一种叫做二氧化碳的气体。这样就以故事的方式告诉学生二氧化碳密度比空气重，在实验室应该采取向上排空气法进行收集，并

且二氧化碳不溶于水，所以在“狗死洞”中潮湿的泥土中会有气泡冒出。这样一来就避免了生硬的说教，学生由于记不住收集二氧化碳的方法而收集气体不成功。

二、培养正确观察的方法

例如，在制取氧气的实验中，教师指导学生按一定的顺序观察实验，即按：实验前（观察反应物的颜色、状态、气味）→反应中（反应条件，产生的现象）→反应后（生成物的颜色、状态、气味），或按從下到上、从左到右的顺序观察实验的仪器，要求学生的观察点有：①试管的倾斜方向；②深入试管内导气管的长度；③气密性检查的方法；④加热试管的方法；⑤收集气体的方法；⑥盛有气体的集气瓶放置方法；⑦停止加热的操作方法；⑧仪器的拆除。

演示实验的感知是有目的、有计划地认识物质及其变化的现象过程。通过演示实验引导学生感知实验现象，探究化学变化的特点和本质，使每个学生养成正确观察实验的习惯。

三、培养正确思维的方法

在化学实验教学中，教师始终要重视培养学生的思维能力，教会学生想问题，引导学生自己去分析、综合、概括，把问题弄通想懂。通过化学实验明显的现象，开拓学生的思维，引导学生运用自然科学的方法论，多角度、多方位地认识和解决问题。

例如，在制氧实验中引导学生：①在用酒精灯加热时为什么要预热；怎样预热？②导气管为什么应刚刚透过橡塞？③用高锰酸钾制氧气时为什么要在试管口塞一团棉花？④氧气为什么可用向上排空气法和排水法收集？⑤收集到的氧气怎样保存？⑥用向上排空气法和排水法收集到的氧气，哪瓶更纯净？在做每个实验时多要求学生提出问题，也就是多问个为什么？教师通过对学生施以有目的的思维强化训练，增强学生的综合能力，大大地增强化学教学的实效性。

四、培养正确操作的方法

化学实验中教师一定要培养学生严谨的实验态度，一定要严格按照实验要求做实验，做到正确、严谨。例如在让学生进行浓硫酸稀释的实验时，一定要让学生搞清楚是先加水还是先加浓硫酸，否则会出现严重后果。在操作过程中先盛好水倒入烧杯中，将浓硫酸沿着玻璃棒缓缓倒入水中，然后轻轻搅拌。如果先后顺序颠倒极易发生浓硫酸飞溅造成烧伤事故。又如在让学生进行过滤实验操作时，一定要让学生严格按照“一贴、二低、三靠”的操作要求来进行操作。

五、培养质疑能力的方法

在实验教学中，教师可以结合教材，制定探究性方案，帮助学生建立质疑的观念，培养学生解决问题的能力。例如：教师在教学二氧化碳气体收集实验时，可以提前让学生探究如何检验烧杯收集满气体让学生自己探究。也可以进一步让学生探究如何检验收集到的气体是二氧化碳，这样对学生、对以后二氧化碳性质的进一步学习有很大的作用。

总之，化学实验既是获取感性知识的主要途径，又是将获得的知识用于实践的主要过程。教师在平时的实验教学中，要以严谨的态度、规范的操作影响学生，培养学生严肃认真的科学态度。

（作者单位 广东省兴宁市司城中学）