油茶、茶树混交技术初探

华德迁

摘 要：霍山县油茶、茶树资源丰富。通过对茶树、油茶混交复合经营的实践表明：茶树、油茶混交可以发挥充分利用林地资源、改善立地条件、增加生物产量、发挥林地效益、增加林木抗逆性、提供多种林产品的作用。林农收益增加明显。

关键词：茶叶；油茶；混交林；复合经营

中图分类号 S794.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）07-87-03

油茶（Camellia oleifera）系茶科茶属常绿小乔木，喜光，幼时稍耐阴，深根性，适生于温暖湿润气候，年平均温度14～21℃，最低月平均温度不低于0℃，年降雨量1 000mm以上和深厚肥沃、排水良好的酸性红壤或黄壤地区。油菜具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能，也是常用的生物防火树种之一。油茶集食用、工业原料、生态功能等多种价值于一身，是一种很有开发前景的树种。

茶（Camellia sinensis）系茶科茶属常绿小乔木，栽培者一般修剪成灌木状，耐阴，喜漫射光，喜温暧湿润气候，适于年平均温度20～30℃，年平均降雨量1 000～2 000mm，相对湿度80%以上，严格要求酸性土壤（4.0～6.5），以pH5～6最为适宜的地区。嫩叶及幼芽经不同方法加工可制成各种茶叶，为日常优良饮料，其有效成分具有多种药效及营养价值，普遍为人民所爱好，茶籽榨油供食用及工业原料，根入药。

油茶、茶树同科同属，对土壤、水肥温湿度要求极其相似，对光照要求具有相同性和互补性。在当前大力发展油茶产业及农业产业结构调整、优化林业产业结构发展茶叶产业和大力实施“千万亩森林增长”工程的大好形势下，宜发展油茶、茶叶混交林，以发挥充分利用林地资源、改善立地条件、增加生物产量、发挥林地效益、增加林木抗逆性的作用。笔者自2009年开始在霍山县诸佛庵镇上谷、石家河等村设计、指导、跟踪调查了5块茶树、油茶混交小班，油茶、茶叶均长势良好，混交造林取得了初步成功。归纳有以下基本混交模式和技术特点。

1 油茶、茶树混交模式

1.1 现有茶园混交油茶 由于立地光照强烈、高温干燥、低湿对茶叶生长发育及茶叶品质产生重要影响，在生产实践中，可通过引入适宜的阔叶树种，改善茶园群落结构，以创造有利于茶树生长的小气候，不仅可以提高茶叶产量，而且在一定程度上可以提高茶叶的品质，获得良好的复合经营效应。而油茶是理想的首当的可引入树种。

1.1.1 现有茶园的选择 霍山县现有大面积的茶叶栽培，并不是每处茶园都可以混交油茶，要精心地遴选可以混交油茶的茶园。由于油茶是一种在个体发育过程中，逐步从半阴性过度到阳性的树种，进入成年阶段对直射光的需要十分迫切；油茶要经常中耕抚育，在各生育阶段需要对林地土壤进行不同程度的深挖。故宜选择阳光充足的阳坡和半阳坡、坡度在25°以下的茶园。

1.1.2 现有茶园栽植油茶混交模式 现有茶园由于立地条件不同，应采取不同的油茶混交方式，可分为以下3种情形：（1）平地茶园的油茶混交：平地茶园的茶树多为行状分布，栽植油茶宜带行状混交。即每隔4～5行茶叶，栽植1行油茶。（2）缓坡茶园的油茶混交：缓坡茶园的茶树分布有一丛紧挨一丛或稍离的行状分布，或一丛与一丛稍离的星状分布。结合茶叶分布，栽植油茶宜星状混交。（3）梯地茶园的油茶混交：一层梯地一行茶的茶树一般在等高水平梯地的中线上，呈带状层级分布。油茶宜栽植在每层水平梯地的外侧，呈行状，每一梯地上一行与下一行油茶树错开，油茶树与油茶树之间呈星状分布。对一层梯地多行茶的茶园，混交的油茶宜呈星状分布。

1.2 现有油茶林混交茶树 20世纪70年代，安徽省大别山区种植了很多油茶林，由于未形成产业化，未得到良好管理，在当前大力发展油茶产业的新形势下，结合油茶低改，混交茶树，开展油茶、茶树复合经营，有很大的潜在效益可以挖掘。形成油茶低产的原因主要有：（1）油茶林荒芜，草、灌、木丛生。林地上层空间被林木占据，中下层被灌草挤压，使得油茶得不到所需的光照强度，土壤中的养分、水分被庞大的杂灌草根系争夺，使油茶生长得不到所需营养物质和生长空间。（2）油茶密度或油茶冠幅较大，通风透光差。株与株之间挤压，枝与枝之间覆盖，致使结实少、产量低，品质差，甚至不结果。在油茶林混交茶叶宜带块状混交，即保留的油茶带与砍除油茶栽植茶树的块的混交方式。

1.3 新造油茶、茶树混交模式

1.3.1 林地选择 根据油茶、茶叶的共有生育特性和多年的实践经验，林地应选择在土层较厚，水源好，坡度25℃以下的阳坡、半阳坡地块。

1.3.2 混交模式 由于茶叶高度密植，且一行行分布，宜采用带行状混交，即每隔4～5行茶树，栽植1行油茶。

2 造林整地

2.1 油茶、茶树均为新栽的林地整地 以保持水土为中心，以深耕改土为重点，坚持保护生态环境和经济用地的原则，严格掌握林地开垦质量标准，为保障交通和防护的需要，要保留必要的道路和树木。林地杂草直接翻入土壤中，对高低不平的地形加以整平改造。

2.1.1 平地的深耕 开垦时间宜在夏季或秋冬季进，耕翻的的土块经夏季暴晒或严冬“冻垡”，有利于土壤熟化。开垦前，先清除乱石、杂草等，然后普遍深耕80cm以上，深耕后再平整土地。

2.1.2 缓坡地深耕 按照坡度大小，分段开垦，沿等高线进行带状深耕。深耕后，搬高就低，加培客土，达到地面平整、土层深厚。

2.1.3 斜坡地深耕 一般应开垦为等高水平梯田，要进行清杂、测量、定线、筑梯、深翻、整地等。

2.2 在茶园上新栽油茶的整地 由于茶地已进行了深耕，对杂草、有障栽植的茶树进行清理即可。

2.3 在油茶林新栽茶树的整地 砍除必要的油茶和其他林木，深耕，剔除油茶和其他林木树根和杂草灌，平整土地。

3 油茶、茶树栽植

3.1 油茶的栽植

3.1.1 品种选择 选择乡土油茶优良品种1～2a生嫁接苗，或适合本地区的优良品种的1～2a生嫁接苗，长江以北适宜的品种有大别山1号、大别山2号、大别山3号、大别山4号、普通油茶等其他优良品种1～2a生嫁接苗。

3.1.2 栽植穴规格、栽植时间和密度 油茶规格0.5m×0.5m×0.4m（长×宽×深）。在“立春”至“惊蛰”之间选择阴天或小雨天气造林最为适宜，苗木造林前用生根粉和泥浆蘸根种植，可提高苗木成活率。植苗造林根据“三埋一提三踩”的原则，一定要做到栽紧踏实。苗木定植深度以超过原圃地根际1～1.5cm为宜。栽植密度以950～1 670株/hm2为宜。土肥栽稀，土廋栽密；缓坡栽稀，陡坡栽密。

3.2 茶叶的栽植

3.2.1 品种选择 选择乡土茶树优良品种1～2a生扦插苗，或适合本地区的优良品种的1～2a生扦插苗，主要有安吉大白茶、安茗早、桃源大叶种、槠叶齐等发芽早的品质优良的品种。

3.2.2 栽植时间、密度和茶行布置 茶叶栽植一般分为秋栽和春栽。秋栽在霜降前后，春栽在惊蛰至春分之间，不要太迟，否则影响成活率。采取双行栽植，双行栽植的规格为：大行距1.5m，小行距30～40cm，丛（株）距30cm，每丛可以栽植1～2株茶苗，双行的茶丛按等腰三角形交错排列，每667m2可栽植3 500～5 500株。平地茶园栽植走向要考虑使茶树充分利用营养面积以及茶树正常生长发育，也要考虑到水土保持，以获得常年高产优质。对于坡地而言，茶行应按等高线排列，这样可以减少幼龄期由于雨水对土壤的冲刷，利于水土保持。

3.2.3 栽植要求 茶苗栽植要做到“即时、沾浆、定植、夯实、浇水封土、定剪、盖草”。即时：茶苗要即起即栽，尽量缩短茶苗存放时间，减少茶苗体内水分损失，在外地调运的苗木到后立即卸车，苗根向下平摆，不要挤压，及时栽植。沾浆：搅拌好泥浆，泥浆浓度以把茶苗根系沾上泥浆又能使侧根舒展为准。定植：按株行距标准定植，定植时要将苗大小分开栽植，穴深10cm，使根系舒展，栽直、栽实。夯实：使茶苗根部与土壤充分接触，便于生根。浇水封土：浇透封根水，浇水后土壤下沉，再用细土封满压实。定剪：离地15～20cm以上部分剪除，减少上部水分蒸发，有利于根部生长和侧根萌生，提高成活率。盖草：离茶苗15～20cm的范围内要盖草，每667m2用草量200kg，或塑料薄膜，有利于保墒，稳定土壤温度，减少杂草生长，防止土壤冲刷。

4 油茶、茶树复合经营林的管理

4.1 施肥

4.1.1 施肥种类及施肥量 茶树、油茶复合经营林地施用肥料分为有机肥和无机肥两类。常用的有机肥有厩肥、饼肥、人粪尿、堆肥及绿肥等，这些肥料肥分完全，但肥效慢，应作基肥用。无机肥常用的氮素、磷素、和钾素肥料。氮素肥料中的氨肥肥效快，可作追肥；磷钾肥肥效慢，宜作基肥。还有以磷酸铵或以硝酸磷为主体的复合肥料。施肥量，一般厩肥1 500kg，或饼肥150kg。追肥每年施氮素肥10kg左右，约合硫酸铵50kg，磷钾肥可按氮素肥的1/2～1/4施用。

4.1.2 施肥的次数及时间 基肥一般在9～11月份一次施用。追肥一般2～4次，追肥时间第一次3月上中旬，第二次在5月中旬，第三次在6月下旬至7月初，第四次在8月下旬，追肥施肥量掌握前重后轻的原则，年施2次的第一次与第二次的施肥量应分别占总施肥量2/3和1/3，年施4次的则其比例为1/4、1/4、1/4、1/4。

4.2 灌溉 开沟既能蓄水保土，又能排水，干旱月份树木受损前及时灌溉。

4.3 中耕除草 春茶前后、夏茶后浅锄，秋茶采摘结束后10月份深锄，以上均结合除去杂草进行。

4.4 修剪 修剪是培养树冠的关键技术措施通过修剪可以培养和促进从自然树形过渡到经济树形，为高产优质打下基础。

4.4.1 茶树的整形修剪 幼年茶树在茶苗生长到2足龄时，连续3a进行定形修剪，以培养树冠为目标；对成年茶树进行轻修剪和重修剪；对衰老茶叶进行重修剪或台刈。

4.4.2 油茶的整形修剪 幼年阶段的油茶在树体管理上重于整形，通过修剪使成自然开心形或自然圆头形，每次修剪量不宜过大，进入成年阶段后，每年修剪时，只要适当疏删，使疏密适度，通风透光，平衡营养生长和生殖生长；对衰老的油茶进行截干，萌芽更新。

4.4.3 对油茶树进行特别保护 在茶园混交油茶，由于对茶叶经营采取的措施，油茶苗处于幼年阶段，不注意或稍不慎，易对油茶造成损害，故应对油茶树作出显著标志，如在油茶树旁树立竹杆等，便于保护。

5 小结与讨论

通过营造茶叶、油茶混交林，由于茶叶被修剪灌木状，高80cm左右；油茶小乔木，被培育成高约2m，冠幅约5m2的经济树形，形成复层结构的混交林，进行复合经营，综合效益很好。笔者于2009年在诸佛庵镇上谷村小岭的金家山的一片油茶林，选择1hm2的油茶林，进行了茶树混交，效果较好。该处油茶林为31年生普通油茶实生林，株行距2～3m，林相整齐，生长势弱，树高约2.5m，平均冠幅5.5m2，油茶、茶树复合经营前，郁闭度0.9，密度1 350～2 250株/hm2。产油茶籽1 600kg/hm2。具体做法如下：取东西、南北走向各100m，面积1kg的油茶林，先清除林地杂灌、草、其他林木及油茶病弱株。按东西向保留油茶带，每带2行油茶，宽6～7m。相邻保留油茶带间隔5～6m，此间隔带内油茶全部伐除，撩壤整地，沿等高线一行行栽植茶树。复合经营后，此处油茶郁闭度0.5，密度670～1 200株/hm2，每年产油茶籽达2 250kg/hm2，提高了单株产量，也提高了公顷产量，茶叶也有了收益，2012年达6 000元/hm2，且茶叶品质好，见效快，由此可见复合经营效益可观，值得在实践中进一步摸索总结。

参考文献

[1]北京林业大学.树木学[M].北京：中国林业出版社，2004.

[2]何方，胡芳名.经济林栽培学[M].北京：中国林业出版社，2004.

[3]骆耀平.茶树栽培学[M].北京：中国农业出版社，2008.

（责编：张宏民）