苏中里下河地区稻麦连作周年高产栽培技术

吉基伟

摘 要：近几年来海安县依靠科技进步，集成创新粮食生产技术及推广方式，面对不利的天气条件及时优化调整技术对策，实行“技术物资服务”3连锁，稻麦种植水平稳步提高，夺取稻、麦连作周年高产，不断取得粮食单产新突破。为此，总结提出稻、麦连作周年高产栽培技术规程与管理措施，即小麦高产栽培技术和水稻高产栽培技术，以便大面积推广应用。

关键词：里下河地区；稻麦连作；周年高产；栽培技术

中图分类号 S512.1；S511 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）07-81-02

海安县是江苏省中部里下河地区的农业大县，是全国商品粮生产基地县。近年来，全县上下认真落实各项支持粮食生产发展政策，努力按照科学发展观要求，把增加农民收入作为中心任务，通过政策扶持、行政推动，市场拉动、技术创新，积极引导和组织农民稳定发展粮食生产，在种粮面积有所减少的情况下，依靠科技进步，集成创新粮食生产技术及推广方式，面对不利的天气条件及时优化调整技术对策，实行“技术物资服务”3连锁，稻麦种植水平稳步提高，夺取稻、麦周年高产，不断取得粮食单产新突破，从而促使传统的粮食生产得到了稳步发展。据江苏省统计局最新资料，海安县2012年全年粮食单产再创历史新高，全年粮食播种面积7.90万hm2，单产达548.3kg/667m2，实现粮食单产全省“七连冠”。为了促进稻、麦周年高产技术大面积推广应用，现总结提出全县稻、麦周年高产技术规程如下：

1 小麦高产栽培技术

在选用良种的基础上，强调“适期早播、精细播种、培育壮苗、高效施肥”，通过适当降低基本苗数，生育前期促进早发壮苗，中期减少无效生长，协调小麦个体和群体关系，使个体发育健壮，同时培育高光效群体，经济有效地利用光能和地力，控制最高茎蘖数，提高茎蘖成穗率，保花增粒，后期扩大物质生产积累量，提高籽粒充实度，达到高产、稳产、低耗的目的。

1.1 选用良种 良种是获取小麦增产的内因，是农业科技的载体，要选择具有高产、稳产、优质、适合本地种植的优良品种。一要选用与当地气候、栽培等条件相适应的品种；二要选用与生产水平、市场需求相适应的品种。选用良种时应听取小麦生产专家以及市场分析专家的推荐指导意见，避免生产的盲目性。本地宜选用的小麦良种为扬辐麦4号、扬麦15、宁麦13等。

1.2 运用精播技术，建立最佳群体结构 不同播种期、播种量、播种深度、播种均匀度等不仅能调控小麦的群体结构，还会影响小麦的生育进程、产量和品质。

1.2.1 适时播种 在影响小麦形成壮苗的诸因素中，温度是最主要的因素。因此，适时播种是形成壮苗的关键。若播期过早，麦苗易徒长，冬前群体发展难以控制，且易受冻害等影响。播种过晚的缺点是：（1）温度低，出苗慢，出苗率低，苗龄小，冬前营养生长量不够而形不成壮苗；（2）根系不发达，分蘖少，体内有机养分积累少，抗逆性差；（3）发育延迟，穗分化晚，穗头小；（4）成熟延迟，种子形成和灌浆过程气温较高，千粒重降低，显著减产，且影响品质。不同地区条件不同，播期应有所不同，本地春性品种一般在10月23日至10月30日播种最佳。到12月10日，日平均气温下降至0℃进入越冬期，冬前大于0℃，积温600～650℃，能满足小麦形成壮苗的要求。

1.2.2 精细播种 小麦精细播种即应做到播量适宜、深浅适宜一致、播种均匀等。播量的多少是建立合理群体结构的关键，肥力较好的高产田应适当降低播量，群体不要过大，个体促壮，抗倒、穗大、产量高。本地春性品种播量为8kg/667m2左右，并随着播种时间的推迟而适当增加播种量。播深一般以3～4cm为宜，深浅一致，可使出苗迅速，苗齐、苗壮。播种过浅，易落干，缺苗断垄，易受冻害；过深出苗率低，出苗时间长，苗弱，分蘖晚，分蘖少，次生根少，难以形成适宜的群体结构。本地采用稻茬免（少）耕机条播技术，一次作业完成灭茬、浅旋、开槽、播种、覆土、镇压等6道工序，播种量易于控制，且种子入土深浅一致，分布均匀，出苗、分蘖、单株营养、通风透光等条件好，利于高产稳产。

1.3 科学施肥 按照“施足基肥、普施重施拔节孕穗肥”的原则，严格控制拔节前苗肥的施用，防止造成无效分蘖过多、群体过大，不利于壮杆大穗和抗倒伏，为普施重施拔节孕穗肥创建条件。一般每667m2施纯N量15～20kg，N：P2O5：K2O为1：0.6：0.6左右。氮肥基（苗）肥和追肥比例控制在5：5左右，追肥中平衡接力肥占10%左右，拔节孕穗肥可分两次施用，其中拔节肥（倒3叶期）占25%～30%左右，剑叶（保花）肥占5%～10%。

1.4 配套田间管理技术 实现小麦优质高产，种好是基础，管好是关键。在种好的前提下，应根据小麦不同生育阶段的特点，采用不同的管理措施。播前或播后及时开沟，做到沟系配套；及早查苗，补种补栽，疏密补稀，适时化除，注重病虫草害防治和生化制剂调节等。

2 水稻高产栽培技术

水稻高产栽培技术要求在选用良种的基础上，强调“壮秧、减苗、扩行、调肥、控水”，以提高茎蘖成穗率，培育抽穗后高光效高产群体。

2.1 塑盘旱育秧技术

2.1.1 培肥秧田 根据茬口安排及旱育壮秧需要，采取两段培肥，第一次于3月底前，以有机肥为主，每667m2秧田池施人畜粪3 000kg；第二次于播种前15～20d，以化肥为主，每667m2秧田池施尿素30kg、45%BB肥30kg或25%复合肥45kg，施后耕翻捣匀。未来得及培肥的油菜茬秧田要按要求施足苗床专用肥。

2.1.2 适期播种 抛秧于5月10～15日播种，机插秧于5月20～25日播种。

2.1.3 精量播种 抛秧每667m2大田用秧盘50张左右，机插秧每667m2大田用秧盘25张左右，每667m2大田用种量2～3kg，种子经药剂浸种后直接播种。

2.1.4 应用壮秧剂 抛秧每张秧盘用壮秧剂15g，机插秧每张秧盘用20g，拌细土均匀撒到盘内，再撒底土、播种。

2.1.5 覆膜盖草 抛秧播后灌（浇）齐苗水，齐苗水落干后（盘上无积水）覆膜盖草；机插秧播种前先洇水，播后经盖种再覆膜盖草，每50张秧盘盖齐稻草6.5～7.5kg，保持10%～15%的透光率。

2.1.6 适时揭膜 播后等苗都出齐了（第1叶展开、第2叶露尖），揭去地膜和稻草，同时灌揭膜水。

2.1.7 适时化控 于1～2叶期，每50张秧盘喷矮苗壮8g或15%多效唑4g。

2.1.8 控水旱育 秧苗不卷叶不补水，一旦发生卷叶或晴天早晨叶尖上露水少要及时补水，补水采取灌跑马水。

2.2 精确定量栽插技术 根据x=y（667m2适宜成穗数）/ ES（单株可靠成穗数）确定合理基本苗。抛秧采取点抛或摆栽的办法，点抛：每33cm见方抛3～3.3穴，密度1.8～2万穴/667m2，基本无水抛栽，根球尽量入土；摆栽：行距30㎝，株距14～16㎝，基本苗5万/667m2左右。机插秧耕整耱田后待田面沉实机插，栽插密度为1.6～1.8万穴/667m2、基本苗6万/667m2左右，栽插深度2㎝左右，避免漂秧、漏插和倒苗。抛秧适当增加田间走道，畈宽一般不超过3m。

2.3 精确定量施肥技术 目标产量：650～700kg/667m2。总施氮量为18.1～20.5kg/667m2，抛秧施肥基︰蘖︰穗=3.5︰2.5︰4，机插秧施肥基︰蘖︰穗=2.5︰3.5︰4。

基肥：抛秧667m2施25%专用复合肥（11-6-8）34.9～42.5kg或高浓度专用BB肥（16-15-14）24～29.2kg+优质有机肥（畜禽人粪）1 000kg左右或5.4kg尿素；机插秧667m2施25%专用复合肥（11-6-8）18.4～23.9kg或高浓度专用BB肥（16-15-14）12.7～16.4kg+优质有机肥（畜禽人粪）1 000kg左右或5.4kg尿素。基肥要在土壤耕翻前施用，尽量深施。

分蘖肥：抛秧施肥于抛后5～7d，667m2施尿素9.8～11.1kg；机插秧施肥在栽后5～7d、10～12d，667m2施尿素13.8～15.6kg。

穗肥：于倒4叶、倒2叶抽出（倒4叶占2/3，倒2叶占1/3），667m2施尿素15.7～17.8kg，或专用穗肥（31-0-10）23.4～26.5kg左右（专用穗肥见效慢，应适当提早施用，同时要保证钾肥含量），或高浓度专用BB肥（16-15-14）15～20kg+尿素10～12.5kg。以水带氮，在稻田落干后，傍晚撒施，次日早晨上浅水。

2.4 水分定量调控技术 前期：薄水机插，基本无水抛栽，浅湿交替促分蘖。中期：早搁（80%左右穗数苗开始搁田）、轻搁（脚踩上去不陷脚，田边裂“芝蔴缝”）、分次搁田（分3～4次）。后期：除减数分裂期和抽穗扬花期保持水层外，其余时间均采取间歇灌溉（始终保持田面硬板湿润），一般情况下每5～7d灌3cm水1次（田面有水2～3d，田面无水沟中有水2～3d，沟中无水1～2d），直到收获前1个星期左右断水。

（责编：陶学军）