增强园艺专业学生实践能力的必要性及途径

陈迪新

摘 要：结合当前我国大多数高等农业院校中园艺专业教育的现状以及当今国内外社会发展需求和学生生源素质等情况，提出了加强园艺专业学生实践能力培养的必要性及主要解决途径。

关键词：园艺 实践能力 必要性 途径

中图分类号：G4 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）03（a）-0087-02

随着社会的发展，园艺产业逐渐成为关系到国计民生与健康水平的重要产业之一，其产业化和专业化经营程度也越来越高，前景越来越广阔。当前我国园艺产业已进入了快速发展时期，园艺专业人才质和量的要求都越来越高，产业结构调整对我们园艺专业的改革和发展提出了更高、更迫切的要求，因此，培养合格的园艺专业人才是实现园艺产业可持续发展的必要保证。另外，随着高等教育大众化，高校扩招，实验室、实习基地、实验农场等的规模都不能满足学生人数快速增长的需要，加之农村人口城镇化及家长对孩子溺爱等，导致学生的各项涉农操作技能相比过去都有所下降。再者，实验及实践教学环节没有得到应有的重视，所学知识主要来自书本，感性认识和实践技能相对较弱，不但学生感到毕业后运用所学知识独立工作有一定的困难，用人单位也普遍反映目前毕业生实际动手能力较差。因此，加强园艺专业学生实践能力的培养势在必行。

1 加强园艺专业学生实践能力培养的必要性

1.1 提高园艺专业学生实践能力是社会发展的迫切要求

园艺产业已成为我国农村经济的重要支柱产业之一，其产值在种植业中仅次粮食位于第2位。加入WTO以来，我国园艺产品对于平衡我国农产品的进出口贸易起到了关键作用。依赖丰富的劳动力资源而形成相对较低的农产品出口成本终不是我国农产品出口贸易实现稳步增长的长久之计。目前，我国人均占有土地不断减少、生活水平的逐步提高，对园艺产品的质和量都提出了更高的要求。另外，园艺产业发展加快，园艺产品日渐丰富，凝聚在园艺产品中的知识、信息及人文科学价值比重加大，世界经济一体化导致园艺产品的竞争更加激烈，园艺产品经营的风险也在加大。总之，社会和园艺本身的发展对我国园艺专业的人才培养提出了新的要求。

1.2 高校园艺专业实践教学中的主要问题

（1）实验实践教学重视不够。近些年来，还是有很多高校对实验实践教学工作不够重视，从学校领导到实验教师都不同程度地存在着重理论轻实验实践的思想。另外，由于资金、实验设备等问题严重挫伤了学生学习的积极性，势必影响实验实践课的教学质量。如，我院园艺专业的学生，由于前些年实验室设备的不齐全、活动经费的缺乏和实习基地的逐渐变少，导致学生们的学习质量受到影响，许多学生因为缺少应有的实验设备和实验场所的缘故，所以很少能自己亲自动手操作，使动手实践的能力无法得到提高，学生也就很难掌握好各种实验技术。（2）教学体系不够系统。在园艺专业的培养中，由于受农事季节等的影响，尚存在实践教学的安排缺乏科学性的问题，部分实践教学环节在时间安排上不尽合理，不同课程之间的实践内容安排缺乏有机衔接，实验内容重叠等，从而无法达到实践教学的预期效果。（3）实验室建设和实践教学基地建设滞后，投入不足。当今，随着高校招生的规模扩大，导致实验实习都难满足学生实践的需要。由于试验及实践教学的场地、仪器设备、经费无法得到有效保障，所以导致在教学过程中教学质量和学生实践动手能力得不到有效提高。另外，由于各种实验仪器和药品分的散，更是降低了利用率，加剧了经费的紧张，使得实验设备和药品的更新速度明显减慢，同时实验所需仪器药品的价格成倍上涨，而实验经费却没有相应增加，这样就给实验教学增加了许多困难，严重影响了实验课的教学和学生实验能力的培养。（4）管理体制跟不上。尽管现在很多大学已经成立了实验教学中心，采购了很多大型仪器设备，但是在实际运行中，由于缺乏优秀的实验教学管理人员，使得实验教学管理体制上存在许多问题，造成资源的浪费，使教学效果得不到有效提高。

1.3 学生自身素质及专业课特点所造成的不利条件

当前，学生家庭经济条件变好，独生子女比例增大，家长的溺爱，学生很少从事农事劳动，因而对园艺和农业认识模糊，实际动手能力下降。再者，园艺作物生长周期长，实践效果不能及时、客观地反映出来，学生即使参加了园艺专业实践教学中的各项技能训练，但多处于被动地位，大部分学生仍未能进入主动接受知识和训练的状态，对自己所从事的实践效果认识不足；学生独立操作的时间相对较少，在实际操作过程中独立发现问题和解决问题的机会不多。

2 提高园艺专业学生实践能力的主要途径

2.1 建立实验实践教学体系，提高学生综合能力

以培养学生科学实践能力为核心，更新实验内容，增加综合性和设计性实验，对学生进行全面的智能和技能训练。目前，我校园艺专业在经过了多年的努力和实践后之后，逐渐摸索出了一套科学可行并且系统完善的实践教学体系：将学生四年的实践环节作为统一的有机整体来考虑，根据园艺专业培养目标的要求，制定了生产劳动与科技实践课、教学生产实习和毕业生产实习三大实践教学目标和方案。

2.2 建立系统的考核制度

按照统一的教学体系进行单独评分，这样可形成一种约束力，可使学生们认真对待实践教学，从而重视起来。可根据实验教学体系的各个教学环节的不同作用考察成绩。考核方式可根据层次不同这一特点，采用考试或者考察的方式进行。在完成课程后，可根据学生的学习态度、实习效果和劳动表现由实习指导小组评分。

2.3 加强管理和基本功培养，提高育人质量

制定严格的规章制度并认真执行。贵重仪器使用前要履行登记手续和操作规程。狠抓实验基本功训练，注意培养学生发现问题、解决问题的能力。学生开始实习时要将基本的实验技能重新加以训练，纠正错误的操作方法，并对一些特殊的，实验课上没有学过的方法、技术详细讲解示范，直至学生熟练掌握。

2.4 增加投入，更新设备和改善相关教学条件

学校要想尽一切办法，采取有效措施，充分利用现有资源和各种音像手段，推进计算机辅助教学。尽可能的将整个实验或实践过程如嫁接、修剪、整地、施肥、育苗等做成PPT上网，以便学生可随时调阅学习。另外，针对实验设备和经费不足，采用实验独立设课，这样做可为实验教学带来多方面的效益如：有利于实验设备的综合利用；把现有资金集中、合理、有效地使用起来，可增添一些高水平仪器设备，尽最大可能开出应该开出的实验，提高实验教学效果和学生实验能力，从而有利于提高实验教学水平；还有利于避免课程设置重复（如我系园艺专业的生物技术概论和园艺植物组织培养都开设有培养基配置等实验，这样就可以将两门课中的类似实验合并）。

2.5 提高实验室人员整体素质

近些年来，随着高等院校的教学条件越来越好，大批的新仪器设备也随之进入实验室，因此，对实验人员提出了越来越高的要求。鉴于实验室的实际情况，对实验人员的培养，应从实际出发，坚持学用一致，区别对待、自学为主、长短期培训结合的原则加以实施。要根据学校实验室的发展规划制订出相应的培训规划以调动实验室人员在培训提高中的主动性和积极性。

2.6 建立创新实践教学体系，提升创新实践能力

在教学中，应努力为学生营造仿真或真实的生产环境，培养学生的创新实践能力，为学生建立开放式实践教学体系。一是完善集中实习、生产实训等制度，将学生作为生产主体，全面负责生产过程，教师全程指导，将成绩考核与生产结果相结合，激发学生对参与生产的积极性，使其主动参与到其中，去解决生产中所出现的问题。二是将课外科技活动作为培养学生实践能力的重要阵地，积极吸纳学生利用课余时间参与到科技推广服务和实践活动中，使学生投身到生产或科研第一线。三是在教师指导下，鼓励学生自主选择课题进行科技创新实践或自主创业实践活动，如我校园艺专业组织学生利用课余进行食用菌生产，园艺植物栽培管理，成立园艺协会，申报并参加大学生挑战杯、SRTP项目等。

2.7 加强基地建设

搞好教学基地建设是抓好实践教学的基础和必备条件。教学基地应该校内、校外两个基地一起抓，校内基地作重点，校外基地为补充。在校外，尽可能的建立固定的校外实习基地，并与郊县、市及地方场站建立良好的合作关系，为学生的实践实习提供必要的条件保障。这些可以缓解教学经费紧张、提高教师业务水平并有利于教学改革。

2.8 课程设置上打破学科体系，按农时季节编排教学内容

在掌握必要理论的前提上，与农时季节和生产实际结合，从专业基础技能训练、专业单项技能训练、学生承包经营、顶岗实习、各种考核、实战演练等方面进行实践技能的培养，增加学生实战实践的机会。

3 结语

园艺专业教育的特点是应用性、实践性强，并有一定的季节性，因此，实践教学在整个教学中占有极其重要的作用，应该把实践教学像理论教学一样看待和重视。但目前仍然存在学生基础差，学校认识不足、重视不够、投入偏低等问题，在正确认识实践教学地位并给予其相应的重视与投入的基础上，从内容、条件和管理等方面全方位构建实践教学体系，便可以解决我国高校园艺专业实践教学中存在的问题，使得园艺专业学生的实践动手能力和科技创新能力得到显著提高。

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