我家的菜奴

何如平

前些天老妈对我说超市的大葱已经卖到了10元钱4根了，我开始还不信，到超市一看，果真如此，看来网上人们调侃的“向钱葱”确有其事。以大葱为代表的蔬菜价格涨得较快，家里的收入却没有增加，还要偿还老爸住院手术欠下的债务，精明的老妈感到手头拮据，她只好绞尽脑汁节省菜钱。老妈打趣地说：“现在年轻人当起了房奴、车奴，我很乐意当个‘菜奴！”

老妈当菜奴的一大诀窍是买菜打好“时间差”。以前老妈总是早锻炼后去超市买菜，这时的菜刚上架，各种蔬菜非常新鲜，挑选余地大，可早上超市的菜不打折、不降价。老妈于是改为超市临打烊时去买菜。这时的菜不是最新鲜的，可价格是最实惠的，打8折甚至5折甩卖，老妈买回这些菜经过处理，依然能做出可口的佳肴来。

老妈的另一招是买菜打“阵地战”。她常光顾小区附近的“马路市场”，在那里卖菜的都是小区周边的菜农，他们的菜价格便宜，如果赶上晚市，不少摊主都急着回家，余下的菜价格更加优惠。

老妈从报纸上了解到团购能省钱，于是她组织起小区里的大爷、大妈们一起去蔬菜批发市场团购。老妈团购前统计好各家各户要买的菜的种类和数量，如果哪一种菜大家要的数量多，老妈就领头和批发商侃价。老妈每次团购的蔬菜价格都低于超市里的，而且菜的种类丰富、质量上乘。

老妈当菜奴有板有眼，乐在其中，家里每月在买菜方面的开支节省了1/4。没过多久，老妈又不满足了，她说当菜奴的最高境界是自己种菜。

我家门前有个小院子，里面种着花花草草，老妈一声令下，全家人把花草地改造成了一块30平方米的菜地。老妈买来几种蔬菜籽种在地里，一场春雨后菜籽发了芽，不久地里星星点点的绿色争先恐后地冒了出来。老妈一有闲暇就到菜地里去忙，过不了多久她种的小白菜、大葱、辣椒、菠菜就上了家里的餐桌，这些菜没有施化肥，吃起来特别爽口。老妈信心百倍地说：“我这个菜奴从此要做菜的主人，种的菜不但要满足全家需要，还要对外销售呢！”

（編辑 汤知慧）