奶牛乳房炎防治的研究进展

穆平玲 （山东省泰安市岱岳区畜牧兽医局 271000）



奶牛乳房炎防治的研究进展

穆平玲 （山东省泰安市岱岳区畜牧兽医局 271000）

奶牛乳房炎不仅是制约乳业发展的重要因素之一，同时还危害着人类的健康。病原及饲养管理是引起该病的主要原因，季节、气温、心理等因素对该病的发生也有显著的影响。本文针对奶牛乳房炎防治的研究进展进行了综述。

1 奶牛乳房炎的发病现状

奶牛乳房炎是成年奶牛最常见的一种由多因素引起的传染病。据国际奶牛联合会统计，奶牛乳房炎的发病率为50%[1]。西欧部分经济发达国家奶牛隐性乳房炎发病率也高达25%[2]。美国国家乳房炎委员会( NMC )报道，乳房炎可使每个被感染的乳区每年少产奶636~773kg[3]，在世界范围内，每年因奶牛患隐性乳房炎造成的牛奶损失，估计可达380万t[4]。

2 奶牛乳房炎的发病机理

2.1 病原微生物的入侵 奶牛乳房炎是由多种非特定的病原微生物引起，目前已发现约有150多种[5]，其中主要是链球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、隐秘杆菌、绿脓杆菌等。

2.2 乳房内炎症 乳腺组织十分敏感，细菌释放的毒素作用于乳腺管的管壁时，能够迅速引起乳腺的防御性反应，乳房炎的发展进入炎症阶段。感染的乳腺组织可释放一种化学物质，这种化学物质能够吸引大量的白细胞主要是嗜中性多形核白细胞(PMN)进入乳腺[6, 7]。感染乳区退化的泌乳细胞和白细胞一起，阻塞排乳导管，致使其余有泌乳功能的乳腺泡的功能退化形成瘢痕组织。一些白细胞在感染乳区运动时可以穿过完整的泌乳细胞，而且在迁移的过程中，释放一些酶类，破坏泌乳细胞，导致细胞乳汁合成减少，这正是乳房炎感染期间产奶量下降的一个原因。

2.3 环境卫生和饲养管理 研究结果表明，环境的温湿度与乳房炎的发生密切相关，在高温环境下，牛体受热应激的影响，生理机能发生变化，抵抗力下降。舍内适宜的温湿度使病原菌大量生长繁殖，易导致乳腺炎发病率的升高[8]。

3 乳房炎的防治

3.1 抗生素治疗 药物疗法中，抗生素疗法一直处于主导地位，抗生素的大量应用会带来负面效应[9]，解决药物残留问题已经成为当务之急。临床常用药物主要有青霉素、链霉素、氯霉素、卡那霉素和磺胺类药物等，主要通过静脉注射、乳房灌注、乳房封闭等方法进行治疗。长期大剂量地使用，使细菌出现了较强的耐药性，病原体对青霉素、链霉素等的敏感性已大大降低，喹诺酮类药物具有抗菌谱广、抗菌效果好、组织穿透力强、毒副作用小及其在机体内的残留量少等优点。同时，与其他抗生素不产生交叉耐药性，也不会使体内正常菌群失调，因而在临床上得到广泛应用［10］。

3.2 中草药治疗 作为纯天然物质的中草药，含有大量生物活性成分，具有抗菌、消炎作用，同时以其在临床使用过程中不易产生耐药性、低毒、低残留等优点，而成为治疗奶牛乳房炎的研究热点。

3.3 其他疗法 有报道，美国和法国科学家合作研究成能与葡萄球菌属的金黄色葡萄球菌膜上一类分子结合的单抗体，并运用化学法把两个单抗体缀连在一起形成双抗体，当双抗体被注入乳腺后，抗体的一端与病原体结合，另一端与中性白细胞结合，同时释放出抗菌消炎剂双氧水，随着细菌活性的减弱，乳房炎症状消失[11]。Marcus等研究出一种葡萄球菌分泌的抗菌肽金黄色葡萄A70和A53，这两种抗菌肽不仅可以抑制葡萄球菌，而且可以抑制链球菌，两者合用效果更佳[12]。

4 前景与展望

由于病原的复杂性，关于奶牛乳房炎的发病机制和防治措施还需进一步研究，在防治奶牛乳房炎的过程中，必须采取持之以恒的综合性防治措施，才能将乳房炎带来的损失降到最低限度。

[1] 杨慧萍, 张周, 肖乃志. 奶牛隐性乳房炎研究进展[J]. 黄牛杂志, 2005, 31(2): 54- 56.

[2] 张庆茹. 奶牛隐性乳房炎研究进展[J]. 当代畜禽养殖业, 2003, (8): 56- 60.

[3] 郭小雅, 束婧婷, 杨章平等. 奶牛隐性乳房炎发生规律的调查分析[J]. 中国兽医杂志, 2005, 41(3): 23- 25.

[4] 蒋春茂, 周新民, 周广生等. 奶牛乳房炎研究进展[J]. 中国畜牧兽医, 2004(5): 36-38.

[5] 林锋强, 潘抗君, 胡松华. 奶牛乳房炎疫苗研究进展[J]. 中国奶牛,2002, (1): 40-42.

[6] 卜仕金, 陈杖榴. 奶牛乳房炎的抗菌药物防治[J]. 兽药与饲料添加剂, 1999, (4): 14-20.

[7] Emanuelson U, Danell B, Philipsson J. Genetic Parameters for Clinical Mastitis,Somatic Cell Counts,and Milk Production Est imated by Multiple- Trait Restricted Maximum Like lihood[J]. J Dairy Sc，i 1998, 71:467- 476.

[8] 穆秀明, 李寸欣, 马旭平等. 奶牛舍温湿度与乳腺炎发病率的关系[J]. 河北北方学院学报, 2008, 24(6): 36-38.

[9] 母安雄, 胡松华. 奶牛乳房炎抗生素疗法失败原因探讨[J]. 中国兽医杂志, 2002, (2): 18-20.

[10] 高玉龙, 包红梅, 孙延明等. 新型抗菌药物防治奶牛乳房炎的研究进展[J]. 中国奶牛, 2000(3): 37-39.

[11] 刘立新. 美法科学家用双抗体治疗奶牛乳腺炎[J]. 畜牧兽医科技信息, 2000(2): 14.

[12] Marcus LVC,Jan al.nados SN,Patrl.cia C,et al. Activity of Staphylococcal bacteriocins against Staphylococcus aureus an d Streptococcus agalactiae involved in bovin emastitis [J]. Research in Microbiology, 2007, 158(7): 1-6.

（2012–11–14）

S823.9+1

A

1007-1733(2013)01-0079-02