芳香之旅中的人性追逐——评德国小说 《香水》

杨斯静

（太原理工大学 外国语学院，山西 太原030024）

《香水》这部小说出自德国当代作家、剧作家、历史学家帕克里特·聚斯金德之手。作者赋予这本小说一个神秘而又充满诱惑力的名字 《香水——一个谋杀犯的故事》。很多人看到书名，都会以为这是一部侦探小说，其实不然，它并不只是一部简单刺激的变态杀人犯的传记，更是一部哲学著作，一部关于人类精神史的著作。

《香水》是聚斯金德的第一部小说，由于其独特的题材，奇特丰富的想象力，优美精湛的文笔，深邃的思想内涵，1985年小说一经出版，便激起了广大读者和文学评论界的热情和广泛讨论，聚斯金德也因此成为当时德语文坛，甚至是世界文坛的一颗璀璨新星。著名德国文学批评家、德国 “文学教皇”赖尼－拉尼茨基曾这样称赞聚斯金德：“我们的文学多了一位天才，而且是惊人的天才……他是一个擅长于德语的德语作家，一个善于叙述的当代小说家，一个不是拿着他自我欣赏的东西来戏弄我们的小说家，一个毫不令人感到厌烦的青年作家。”［1］

然而，这位评论家和读者眼中的 “天才”、“文学怪杰”，虽然在文学创作上取得了巨大的成功，但他为人却非常低调，不爱张扬，很少出现在公众的视野中，基本上不做任何访问，甚至拒绝接受各种授予他的文学奖，在德语文坛可谓“若隐若现，飘忽不定”，再加上其作品内容的亦真亦幻，因此被德国媒体称为 “德国消遣文学的幻象”。而就是这样一位生性腼腆的作家，用他丰富的想象力、优美而不失幽默的语言为我们创造了一个气味王国，激活了我们心灵深处沉睡许久的敏感和欲望，引导我们在庄重与疯狂，理性与变态，圣洁与残忍的悖谬中思考人性的真谛。那么聚斯金德在 《香水》这部小说中究竟给我们创造了怎样一个气味王国？又如何通过 “气味”这一主题折射对人性的思考呢？

一、人性的缺失

小说 《香水》因题材新颖、巧妙的互文、耐人寻味的反讽和独特的创作手法取得了巨大的成功。作者采用的是传统的现实主义的创作手法，作品中几乎没有跌宕起伏的故事情节，没有人物的内心读白，也没有复杂的情感纠葛，作者从全知视角，按时间顺序平铺直叙。其创作手法似平没有受到当时风靡文坛的意识流、黑色幽默及荒诞派的影响，正如拉尼茨基评论 《香水》时所说，“聚斯金德仿效的是巴尔扎克至雨果等大师们运用过的现实主义的叙述手法。”［2］在这部作品中作者以主人公出生、成长至自我毁灭的过程为基本脉络，同时另辟蹊径，以主人公超凡的嗅觉作线索，勾画出一个鲜活的气味王国。

小说的主人公格雷诺耶出生于十八世纪的法国，在作者笔下的那个时代，法国的各个城市包括最繁华的巴黎到处弥漫着刺鼻的似地狱一般的臭气，食物和尸体腐烂的臭味、潮湿的房间和衣物散发的霉味、屠宰场飘出的血腥味，工厂排放的有毒气体的味儿……故事一开篇作者就用他细致入微的描述，充分调动起了我们的感官，不仅令我们在头脑中呈现出了一幅肮脏恶臭、污秽不堪的巴黎街景，而且似乎可以用鼻子闻到空气中弥漫的腐臭味。作者把故事的背景设置在十八世纪的法国，又以巴黎之恶臭和沁人心脾的 “香水”形成鲜明对比，显然具有深刻的政治寓意。聚斯金德早年攻读历史，对资本主义国家的兴起及发展中暴露出的社会弊端有深刻的认识和了解，所以其作品中常隐含着对资本主义社会的批判。如果说香水象征着平等、自由、博爱、至善至美，那么恶臭的巴黎则象征着危机四伏、矛盾重重的社会之 “恶”和贪婪、虚伪、自私的人性之 “恶”。［3］作者似一个时代的勇士，对黑暗的人类社会和腐朽的时代气息做出了有力的抨击。

在这样的背景下，主人公格雷诺耶在一年中最热的日子里出生在了巴黎最臭的地方——食品交易市场的鱼摊旁。然而，与通常描写婴儿诞生时充满期待、感动与爱的场景不同，格雷诺耶的母亲在分娩前仍在鱼摊上宰鱼，对他的出生并不是满怀期待。而他出生时，这位未婚母亲也只是麻木且不耐烦地 “用宰鱼刀割去刚生下来的东西的脐带”，并以为他与之前的四胎一样是个死胎，便把他遗弃在了摊位旁的垃圾堆上，但这个顽强的小生命选择了生，他用 “出乎意料的哭声”将自己的母亲因 “多次杀婴罪”送上了断头台。格雷诺耶一出生便没有得到爱和祝福，这便预示着他奇异的人生旅程的开始，同时也是一场灾难的开始。有学者认为，此处关于主人公出生时的描写体现了独特的原罪观，即人天生是罪恶的，而且没有能力提高自己的道德。因为这个新的生命的诞生直接导致了另一个生命的死亡，弑母罪就这样落在了一个刚刚来到人世、人智未开的婴儿身上。同时，作者用朴实无华的、看似冷静客观描述，暗中嘲讽了法国大革命后建立的法律制度的荒唐。［4］

襁褓中的格雷诺耶在母亲死后由修道院出钱给乳母喂养，然而不久，乳母因为他 “没有散发出人间儿童应该有的味道”便把他送回了修道院。很快，修道院的长老也发现了他身上令人感到恐怖的地方，这个没有气味的小孩儿像魔鬼一样 “用鼻孔来看他，似乎比别人用眼睛看得还要透彻，似乎一直嗅到他的内心深处”，最柔情脉脉的感情和最肮脏的念头都逃不过他的鼻子，这种被人 “嗅穿”的感觉令长老不寒而栗，于是把格雷诺耶送到了 “只要给钱，对任何年龄和任何人种的小孩都接受”的加拉尔夫人办的育婴所。主人公悲惨的人生旅程便从他被人发现 “没有气味”那一刻开始了。气味是我们作为人的重要生理特征之一，作者将 “人的气味”视为社会个体存在的标志，气味的缺失即意味着身份的缺失。［5］主人公因为这方面的生理缺陷被人们看作异类，被社会所排斥。在育婴所里幼小的格雷诺耶依然没有得到他人的庇护与关爱，加拉尔夫人因从小丧失了嗅觉而变得冷淡和麻木，于她爱和激情同样是陌生的，而其他孩子因为嗅不到他身上的气味而感到恐惧和厌恶，甚至几次合计起来想把他闷死。但他如细菌般顽强地活了下了，又如伏在树上偷生的扁虱卑微而坚韧地活着。格雷诺耶的童年就是这样在他人的漠视和敌意中度过的，因此他变得沉默与孤独。这样的成长环境和童年的经历是导致他日后从恶，失去理性、没有人性的重要原因。［6］在整部小说中，作者多次用“魔鬼”和 “扁虱”形象地比喻了主人公丑陋、卑微、阴暗、执拗的人物形象和性格，这与世人的冷漠和社会的残酷有着密不可分的关系，正如作者所言，格雷诺耶从一出生便被迫 “决定放弃爱，选择生存”——孤独的生存。因无法得到爱而放弃给予爱的主人公缺失的不仅仅是 “人味”，更是纯洁美好的人性。人类社会中的善恶是非、喜怒哀乐、爱恨情仇都被他自闭的心理隔避在外，因此，虽然他具有敏锐的嗅觉，能辨别十万种特殊气味，但是有关道德伦理的词汇如正义、良心、责任等等他学习起来特别困难，因为这些都无法用嗅觉感知，而且他的一生似乎都与这些积极的词汇绝缘。所以，格雷诺耶对上帝全然不知敬畏，对世俗伦理道德没有半点认识。［7］

二、人性的追逐

格雷诺耶八岁时，加拉尔夫人便把他卖给了贪婪凶狠的制革匠格里马。在那里为了生存，他像一个顺从的奴隶，无欲无求、不加反抗地劳作着，虽然得了可怕的炭疽病，但他却顽强地活了下来。十三岁时，格里马给予他一定的自由，每个工作日晚上下班后他都可以外出或做自己喜欢的事情。于是原本压抑、无求的格雷诺耶活跃了起来，他又开始用那敏锐的鼻子狩猎，熟悉着巴黎的一切。直到某一天，他突然被一种 “非常嫩、非常细”且闻所未闻的气味所俘虏，于是便近乎疯狂地穿梭于巴黎的大街小巷追逐这股清香的根源。当他发现这股香味来自一位卖李子的少女时，他即体会到这香味是纯洁之美，如不占有这香味，他的生活就没有意义。为了贪婪地占有少女的体香，他冷酷无情地勒死了她，嗅干了少女身上所有的气味。从这一刻起，他明白了自己为什么如此坚韧和艰苦的活着，他决心要成为一切时代的最伟大的香水制造者。人性是一个非常复杂的概念，它既包括作为人应该具有的正面的、积极的品性，如善良、博爱，同时也包含着作为人的本能的情感欲望，如追逐成功、金钱、名利等。主人公凭借嗅觉感知世界，又因为其成长环境的压抑、内心的自闭，所以他从未对人类应有的喜怒哀乐、爱恨情仇有过深刻体会，直到“纯洁的少女体香”给他带来的心灵震撼，才让他第一次体会到人性中纯洁的美和至圣的爱，即小说中 “香水”的象征意义。与此同时，他也第一次体会到了何为痛苦，而这种痛却非来自他杀人过后良心的谴责和生命的逝去，而是纯洁之香的稍纵即逝令他无从把握。于是，他开始了自己的寻香之旅。

格雷诺耶为了实现他的伟大决心，主动要求到香水制造商巴尔迪尼的商店做学徒，在这里他学习和掌握了配制香水和萃取植物香精的基本技术，并创制了许多独特新颖的香水，这为贪婪的巴尔迪尼创造了巨额财富。当他发现，香水店里的香料和他所学到的压榨术、蒸馏术并不能满足他成为 “最伟大的香水制造者”这一愿望时，他毅然离开巴黎，去寻找一种能够萃取和保存人体香味的方法。在南下远离喧嚣巴黎的过程中，格雷诺耶呼吸着自由的空气，陶醉在远离人类气息的大自然中。当他来到人迹罕至的康塔尔火山山顶时，他生平第一次感到幸福，这里的空气是那么纯洁，没有一丁点儿令他倍感厌恶的 “危险的”人味儿。于是在这里，他开始了长达七年的独处，虽然他如野兽般只靠舔食石壁上的水滴、吃青苔和蜥蜴裹腹，但却完全沉浸在这种不受任何事物干扰的生活中。直到七年后的一天，在这个与世隔绝的山洞中，一直以狩猎气味为目标的格雷诺耶却发现他自己竟没有人的气味，这对他无疑是一场灾难。于是，怀着对最纯洁之美的占有欲和对自我存在的认定，他决定结束独处，重新回归人类社会，走上了追寻自我、追寻人性的道路。［8］

离开山洞的格雷诺耶南下前往香水生产中心格拉斯，在当地的一家香料坊学会了从各种物质中蒸馏、提取香脂的方法，包括提取和仿制人的气味。因为他自身没有气味，为了融入人群，他调制了各种 “人味”，使其时而显得粗鲁，时而令人同情，时而又令人厌恶，可以说他完全是在利用气味和人进行交流。为了创制出最伟大、最纯洁的香水，少女成了他谋杀的对象，因为少女的体香是最有魅力的香料。于是格雷诺耶以二十五名妙龄少女的生命为代价，萃取其体香配制了二十五小瓶美妙的香水，将其混合制成了世上独一无二的香水。可以说，主人公追寻人性的过程是艰巨的，而制成纯洁、至爱的人性香水的代价也是沉重的。作者通过客观冷静地讲述主人公离奇的人生经历，向我们充分展现了人性的复杂。格雷诺耶为了制香而谋杀无辜少女的行为是残忍的，而他的行为动机却是纯洁单纯的，他不断尝试，隐忍坚持，却只是为了实现自己的梦想，追寻并制成属于自己的人性香水，这使我们对他又爱又恨，充满了同情和理解。

三、人性自省

通过艰难地对人性美的追逐，主人公感知到了爱和痛苦，他要人们关注他、爱他，于是，当他的罪行暴露，被送上刑场的时候，格雷诺耶在自己的身上洒了一滴这种旷世奇香，他便成功地控制了所有人的情绪，制造了一场惊天动地的混乱。刑场上的万名看客顿时对其顶理膜拜，将其视为可爱的天使，万能的救世主，心中充满爱意的人们兴奋地欢呼、狂喜，甚至感动地哭泣，最后刑场变成了人们肉欲狂欢的广场。那一刻，他用香水征服了所有人，得到了人们对他的爱，可是他却发现，“他本人并不爱他们，而是憎恨他们。他突然明白了，他在爱中永远也得不到满足”。当他的光辉达到极致时，他感到前所无有的空虚，之前所极力追逐的一切似乎变得毫无意义，因为他明确地感觉到，人们爱的不是他，而是他掠夺来的香水，是他所制造出来的美的假象。正如德国哲学家叔本华所言，“生命是一团欲望，欲望不满足便痛苦，满足便无聊，人生就在痛苦和无聊之间摇摆”，欲望即个体生命永无尽期的苦恼之源。

逃离了法律惩罚的格雷诺耶最终又回到了他的出生地巴黎，他把剩余的香水全部香水倒在自己身上，令一群闻香而至的流氓、妓女、杀人犯将其分而食之，最终 “竟连一根头发也没有留下”，这些人 “突然变得那么轻松乐观，在他们的脸上，表现出一种童话般的、柔和的幸福光辉，他们感到特别自豪。他们第一次出于爱作了一点事情”。［9］小说以这样富有哲学意味的结局，再次深刻地揭露了人性的复杂和多面。作者通过展现 “吃食”这一人类原始欲望，表现了人们对“美”的强烈的占有欲望，占有的快乐和幸福，残忍和罪恶的占有方式，美的凋冽和毁灭。［10］宗教、理性、道德、社会规范在欲望的面前变得一无是处。人性中善与恶的边界在欲望的驱使下也变得模糊，所谓的善恶都是片面的，也许只是一线之隔，美善的背后也可能隐藏着不为人之的丑恶。作者通过主人公人性自省的过程，批判了人类社会的伪善、丑恶和肮脏，引发我们对于生命、人性和人生意义的思考，激励着我们去追求纯洁美好的人性，拥有爱人的能力，用爱消解仇恨与嫉妒。

四、结语

嗅觉是一种无形的感官，正如作品所说 “气味与呼吸同在”是人类所不能逃避的。作者用这种独特的视角戏剧性的赋予了一个没有味道的人最敏锐的嗅觉，用他的鼻子来嗅探人世，达到洞穿人性的目的。主人公想收集和制造香水来弥补自己的人性的缺失，以此来证明他的存在，最后终于与香水合为一体共同幻灭了。全书围绕气味这一主题，揭示了主人公从人性缺失到追逐人性再到最后理解人性的完整过程。人性这一主题使小说发人深省、耐人寻味拥有独特的文学魅力，所以也使得作品深受全世界读者的喜爱。

［1］李清华．《香水》的成功与传统的现实手法漫谈 ［J］．当代外国文学，1988（3）：133－135．

［2］冯羽，陈黎黎．《香水》后现代文本的 “互文性”阐释 ［J］．世界文学评论，2008（1）：150－153．

［3］李显杰．二元并置、反讽、怪诞——读聚斯金德的小说 《香水——一个凶手的故事》［J］．外国文学研究，1991（4）：21－26．

［4］尚晓进．作为超验的能指的 “香水”——谈 《香水：一个凶手的故事》的政治批判意识 ［J］．作家杂志，2008（12）：29－31．

［5］聂华，虞龙发．后现代小说 《香水：一个谋杀犯的故事》的叙事线索与哲学沉思 ［J］．解放军外国语学院学报，2010（4）：113－

116．

［6］艾晓明．孤寂的戏剧——聚斯金德的文学世界 ［J］．中山大学学报 （社会科学版），1999（5）：23－28．

［7］谢建文，宋健飞．作为能指的气味——对聚斯金德的 《香水》的一种解读 ［J］．外语研究，2005（1）：59－63．

［8］郭春林．读图时代的文学与眼睛、鼻子及心灵之关系—— 《香水》的意义及其他 ［J］．清华大学学报 （哲学社会科学版），2005（6）：49－55．

［9］聚斯金德著．李清华译．香水 ［M］．上海：上海译文出版社，2005：317－318．

［10］仵从巨．后现代小说 “通俗化”的一个范本——评聚斯金德的 《香水》［J］．当代外国文学，2001（2）：135－141．