苦杏壳木醋液多酚对核桃油过氧化的抑制作用_参考网

苦杏壳木醋液多酚对核桃油过氧化的抑制作用

2013-03-11施琳,尉芹,赵忠等

食品科学 2013年5期

关键词：核桃油过氧化

猜你喜欢

核桃油过氧化

我国不同产地核桃油与铁核桃油营养成分的分析比较

脂质过氧化在慢性肾脏病、急性肾损伤、肾细胞癌中的作用

核桃油储藏氧化稳定性研究进展

不同干燥方式对核桃仁及核桃油理化品质的影响

橄榄苦苷对核桃油抗氧化稳定性的研究

不同储存条件下核桃油的氧化稳定性研究

西洋参防护X线辐射对小鼠肺的过氧化损伤

核桃油的提取及其稳定性的研究

测定食用植物油过氧化值用滴定溶液浓度的探讨

过氧化硫酸钠在洗衣粉中的应用

食品科学的其它文章