玛曲县牦牛业现状及改进工作思路

李建民

（甘肃省甘南藏族自治州玛曲县阿孜畜牧科技示范园区，甘肃 玛曲 747300）

玛曲县牦牛业现状及改进工作思路

李建民

（甘肃省甘南藏族自治州玛曲县阿孜畜牧科技示范园区，甘肃 玛曲 747300）

玛曲县位于甘南藏族自治州的西南部，是全省纯牧业县之一。全县土地总面积101.9万hm2，其中可利用草场面积83.03万hm2。年平均气温1.1℃，年均降水量615.5mm。

1 牦牛养殖现状

在上世纪全县草场没有一点沙化，到处都是一片风吹草低见牛羊的景象，牛肥马壮，玛曲草场被誉为“亚洲第一天然草场”。随着牧区体制改革的不断深入，特别是人口的增加和牲畜数量的巨增（1953年以来全县人口和牲畜发展情况见下表1），玛曲天然草原超载过牧严重（2008年底牲畜超载达171.69万个羊单位），草场退化、沙化日趋严重，草地生态环境进一步恶化，黄河水源涵养功能不断降低，许多黄河支流干涸，“黑土滩”面积逐年增大，草场退化不断扩大，草场产草量由80年代的378.7kg／亩下降到现在的196kg／亩，草层高度由80年代的平均40 cm下降到现在约10cm左右，植被盖度由90%左右下降到现在的70%左右，毒杂草比重逐年上升，致使牲畜品质退化，个体变小，产肉、产乳性能日渐衰退，单畜产值低。牦牛个体比上世纪70年代平均变小21.8%，产肉量、产奶量、繁殖率等生产性能直线下降。牦牛产肉量平均下降31.2%，产奶量下降17.8%，草畜呈恶性循环趋势，草场逐年退化，而牲畜数量逐年增加。造成这种现象的原因有多方面的因素，更重要的因素是人口数量增加，而增收空间缩小，牲畜品种退化的因素。

2 牦牛业发展潜力

牦牛是藏族人民在青藏高原高寒生态环境中将野牦牛饲养驯化而成的特有牛种，它对高寒的气候、严酷的自然环境适应能力极强，善登高山，踏冰卧雪，素有“高原之舟”之称。它生活在海拔3000m以上的高原上，生存于其它家畜难以生存的恶劣环境中，利用其它家畜无法利用的高山草地资源，食天然牧草。洁净的环境和天然的牧草造就了纯净、自然、无污染的优良肉质，为人类提供着数量可观、用途广泛的畜产品。牦牛肉肉质鲜美，蛋白质含量高（27.6%），脂肪含量低（6.1%），胆固醇含量低，含热能低，氨基酸种类丰富，矿物质含量丰富，是一种营养价值高、品质好、现代人所祟尚的天然绿色食品。发展牦牛业，改良牦牛品种对充分利用草地资源，提高牧业综合生产效益，增加牧民收入，改善牧民生活，向工业提供原料，调整产业结构，促进国民经济的持续发展具有重要意义，也是实现全面建设小康社会奋斗目标的需要。

表1 1953年以来全县人口和牲畜发展情况见下表

3 牦牛改良工作基本作法

随着牲畜归户饲养政策的推行，牧民群众饲养牦牛的积极性得到了充分提高，牦牛饲养量逐年增加，从1984年牲畜承包到户时的27.2万头增加到现在的53.9万头，年均增加1.11万头，虽牦牛数量增加，但品种逐年退化。根据牧民群众的养牛情况，多年来，阿孜畜牧科技示范园区积极开展牦牛改良工作。特别是2008年以来，进一步加大了牦牛改良工作力度。

1）通过州牧研所与甘农大畜牧工程学院、中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所开展了野牦牛冻精人工授精30头。并对130头牦牛测量了体尺体重、群体血液基因测定等工作。在原有6头半血野牦牛的基础上2008引进了4头半血野牦牛，今年7月份根据省州畜牧局的安排，又引进了15头半血野牦牛（目前已适应牛群，生长发育正常）。

2）与西藏世界屋脊牧场有限公司协作进行了牦牛经济杂交和短期育肥试验，实施了西门塔尔牛冻精与玛曲牦牛人工授精试验30头。

3）组建成立了玛曲县牦牛良种繁育协会，纳入了有一定规模、经验、影响力的10户养牛大户为会员，由他们的牛群组成基础选育群约为5000头。开展协会的服务、协调、培训、交流等工作，省内牦牛专家、相关科研单位负责人和养牛能手聘请为协会顾问。

4）加强结构调整，搞好本品种选育。对阿孜畜牧科技示范园区原有牛群进行了反复筛选淘汰，通过多种方式与办法，积极筹措资金选购优良适龄母牛，现已组建的有特级公牛20头，特、一级母牛210头。

5）调查摸底了全县4乡8村的1300多户牛群，为进一步选择优良种公牛打下了一定的基础。

6）根据州县的安排，加大种公牦牛配送工作。2007年以来，共向阿万仓乡沃特村、道尔加村，采日玛乡麦果村，曼日玛乡尕甲村，阿孜园区阿孜村五村的养牛户和牦牛协会会员共配送了种公牦牛1486头，完成了确定的配送村需求种公牛的100%。对配送的所有种公牛佩打了耳标，与配送牧户签定了《种公畜管理合同》，建立健全了种公畜档案。

7）加强生态环境保护。良好的生态环境是可持续发展的最大本钱。为了减少各类垃圾的污染，减少饮用污染水而导致的病疾，营造整洁、健康、舒适的工作、生活环境，成立了环境卫生管理领导小组，制定了管理办法，全体居民长期坚持处理生活垃圾，累计处理了各类垃圾约100多立方；筹资酬劳拉用沙土1500余立方填平了积水坑，处理了近10余年堆积如山约1200多立方的牛粪，平整恢复及补播了33.3hm2草场。

4 牦牛改良工作思路

1）通过采取本品种选育或杂交的方法进行畜种改良，提高玛曲牦牛的综合性能和单畜产值，优化畜群结构，充分发挥牦牛的优势，建立牦牛繁育基地，引导示范养牛牧户缩短牦牛饲养周期，提高肉、乳等生产性能，增加收入。同时结合一特四化工作，引导牧户优化畜群的性别结构和年龄结构，大幅度提高母畜比例及畜群的出栏率和总增率，培育专一畜种规模养牛户，增加牧民收入，减少畜群数量，减轻草场压力，恢复生态植被，使玛曲畜牧业逐步走向良性化循环。

2）科学的选育与经营管理使牲畜数量大幅减少，草场压力减轻，而牧民收入不减，且载畜量日趋合理，草原生态植被得到恢复。良种化、品牌化、生态化的现代科学养牛业是我们正确的选择，将多方争取项目投资，力争2～3年内实现特级公牛50头，特、一级母牛1200头，年产良种牛500～600头的目标，为全县牦牛养殖户提供高质量的良种牦牛，示范、引导牧民科学养牛。

3）积极创建畜牧科技优质服务平台，继续并扩大与知名院校和畜牧科研推广单位的合作，提高科技水平，积蓄人才智力资源。使阿孜园区建成科技含量大、起点高、人才队伍强、科学养畜示范功能全的畜牧科技养畜基地。

4）进一步建立健全规章制度，使各项工作管理规范化、制度化，用制度加以保证各项工作的顺利开展，并长期坚持制度建设与创新，使本品种选育工作稳定科学向前推进。

5）导入野牦牛遗传基因。通过引进半血野牦牛或野牦牛冻精，导入野牦牛遗传基因，提高玛曲牦牛的生产性能。

S823

A

1001－9111（2013）06－0069－02

2013－07－21

2013－08－28

李建民（1974－），男，甘肃玛曲人，兽医师，主要从事牦牛养殖、繁育、良种牦牛推广、疫病防治等工作。