日粮中添加燕麦青干草对互助八眉二元母猪繁殖性能的研究

2013-02-20梁晓兵侯生珍杨葆春左海波杨超英

饲料工业 2013年17期

■梁晓兵侯生珍杨葆春吕凯左海波杨超英

（青海大学农牧学院，青海西宁 810016）

在养猪实践中，为了保证最佳的经济性状和健康水平，对繁殖母猪要限制饲养，以保持其体况在整个繁殖周期中相对恒定，防止妊娠母猪前期营养过高导致难产，降低哺乳期采食量和泌乳力。但同时，限饲使母猪因饥饿而产生应激反应，极易引发行为规癖，表现为易受惊吓、不安、活动量加大、能量消耗增多，在饲喂时表现得更突出，如大声吼叫、爬栏杆、无食咀嚼以及过量的额外饮水等异常行为，而且还使粪便在肠道内的存留时间延长，易形成便秘，使肠道内产生有害气体，吸收进入血液循环引起胚胎死亡。燕麦青干草作为一种一年生的优质禾本科牧草，纤维消化率较高，具有丰富的营养价值和较好的适口性。妊娠母猪大肠发达，具有类似瘤胃“发酵罐”的功能，能够有效消化高纤维饲料，尤其是限制饲喂的妊娠母猪，具有妊娠合成代谢能力，从纤维性饲料原料获得的能量远高于自由采食的生长猪，有机物的消化率为76.7%，也能较好地消化青粗饲料，尤其品种越原始，利用植物性饲料的能力就越强。互助八眉二元母猪作为青海省地方猪种，已有三千多年的历史，耐寒、耐粗饲，繁殖性能较高。很多试验研究发现，适宜的日粮纤维水平不仅可以保持怀孕母畜的理想体况，而且对母畜的繁殖性能都不会产生有害影响(李德发，1996)。本试验旨在研究妊娠期饲粮中添加不同比例燕麦青干草粉对母猪繁殖性能的影响，以期确定燕麦青干草在互助八眉二元母猪日粮中的适宜添加量。

1 材料与方法

1.1 试验母猪的选择与分组设计

试验采用单因素试验设计，试验因子为粗纤维水平。选择体况和胎次、采食量相近的40头互助八眉二元母猪，随机分为4个处理组，每个处理10个重复，每个重复1头母猪。妊娠期分三个阶段，妊娠前期（1～30 d），妊娠中期（31～85 d）、妊娠后期（86～114 d）。妊娠前期粗纤维水平由高到低分别设置为13.95%、11.02%、7.83%、4.33%；妊娠中期粗纤维水平由高到低依次降低为11.93%、9.26%、6.38%、4.33%；妊娠后期和哺乳期全采用粗纤维水平为4.33%的基础日粮。

1.2 燕麦青干草

试验燕麦种植于青海省湟中县多巴镇和上五庄镇，于2012年8月上、中旬，对处于抽穗至开花期的燕麦草进行刈割，自然阴干，粉碎装袋，其营养成分为：粗蛋白7.70%、粗脂肪3.44%、粗纤维29.99%、Ca 0.27%、P 0.20%。

1.3 试验的时间与地点

试验时间：2012年10月8日～2013年4月8日。

试验地点：湟中县多巴镇海青专业养殖合作社。

1.4 试验日粮

试验根据互助八眉二元母猪耐粗饲的特点，并且结合其营养需要特点，参照中国猪饲养标准(2004)配制妊娠母猪日粮，基础日粮配方见表1，试验日粮配方见表2。

表1 妊娠母猪基础日粮组成及其营养水平

表2 妊娠母猪试验日粮组成及其营养水平

1.5 饲养管理

母猪在整个妊娠期间使用分阶段限制饲养的方式。母猪配种饲养于半开放式圈舍，单舍饲养于水泥地面，自然通风，保持舍内清洁干燥。试验母猪从选好当天开始饲喂试验日粮，每天饲料的饲喂量按试验方案准确称量，日喂两次(8：30和16：30)，自由饮水。试验开始之前对圈舍进行全面的清扫、冲洗、消毒，试验期间，免疫、消毒和清洁卫生工作按猪场程序正常进行。在管理上由专人负责饲喂，并且每天定时对圈舍粪便进行清理，以保持饲养室内外的整洁。

1.6 测定内容及方法

试验期记录初生个体重、初生产仔数(包括死胎、干尸胎)、初生产活仔数、初生窝重、21日龄个体重、21日龄活仔数、21日龄窝重、断奶个体重、断奶活仔数、断奶窝重

初生仔猪成活率(%)=初生产活仔数/初生产仔数×100；

21日龄仔猪成活率(%)=21日龄活仔数/初生产仔数×100；

断奶仔猪成活率(%)=断奶活仔数/初生产仔数×100。

1.7 数据处理和统计分析

所有数据均采用平均值±标准差表示，所有数据全部采用SAS软件ANOVA过程进行单因素方差分析，用邓肯检验法进行多重比较和显著分析。显著性水平为P＜0.05，极显著水平为P＜0.01。

2 结果与分析

2.1 妊娠母猪日粮中不同燕麦青干草添加量对仔猪的影响（见表3）

由表3可知，初生产仔数和产活仔数高纤维组和中纤维组均极显著高于对照组（P＜0.01），高纤维组母猪（13.95%、11.93%）所产仔猪最多，达到12.75头，中纤维组（11.02%、9.26%）能产活仔数11.50头，为最高，21日龄活仔数和断奶活仔数，高纤维组和中纤维组与对照组之间呈极显著性差异（P＜0.01），低纤维组和对照组之间无显著性差异（P＞0.05）；高纤维组初生仔猪成活率表现最差，成活率只有88.53%，与对照组和中纤维组差异显著（P＜0.05），其中中纤维组表现最好，成活率能达到95.90%，21日龄仔猪成活率和断奶仔猪成活率，中纤维组表现最好，但4个处理组之间差异不显著（P＞0.05）。

2.2 妊娠母猪日粮中不同燕麦青干草添加量对仔猪体重的影响(见表4)

表3 妊娠母猪日粮中不同燕麦青干草添加量对仔猪的影响

表4 妊娠母猪日粮中不同燕麦青干草添加量对个体重和窝重的影响

由表4可知，在妊娠母猪日粮中添加不同比例的燕麦青干草，对照组初生仔猪个体重、21日龄个体重、断奶个体重最大，分别为1.55、5.23、6.34 kg，初生个体重分别高出高纤维组、中纤维组、低纤维组0.28、0.10、0.17 kg，与高纤维组差异极显著(P＜0.01)，与中纤维组差异不显著（P＞0.05），与低纤维组差异显著（P＜0.05）；21日龄个体重高纤维组最差，与中纤维组和对照组达到极显著差异（P＜0.01），中纤维组和对照组之间无显著性差异（P＞0.05），断奶个体重对照组和中纤维组无显著性差异（P＞0.05），与高纤维组和低纤维组差异极显著（P＜0.01），分别比高纤维组、中纤维组、低纤维组重0.48、0.13、0.3 kg；初生窝重、21日龄窝重、断奶窝重、21日龄日增重，均以中纤维表现最好，初生窝重中纤维组达到17.34 kg，比对照组显著（P＜0.05）高出1.08 kg，高纤维组、低纤维组和对照组之间无显著差异（P＞0.05），21日龄窝重中纤维达到55.07 kg，与其他组达到极显著差异（P＜0.01），分别比高纤维组、低纤维组、对照组重5.91、8.18、8.71 kg，断奶窝重中纤维组达到62.79 kg，分别极显著高出低纤维组、对照组9.23、11.21 kg，与高纤维组差异不显著（P＞0.05）；21日龄日增重处理组和对照组之间无显著性差异（P＞0.05）。

2.3 经济效益分析(见表5)

由表5可以看到，妊娠母猪日粮中添加燕麦青干草粉提高了经济效益，尤其以中纤维组的增幅最高。高纤维组、中纤维组、低纤维组3个处理组同对照组相比每窝能提高经济效益30.74%（326.92元）、50.17%（533.48元）、10.43%（110.96元）。

表5 妊娠母猪日粮中不同燕麦青干草添加量经济效益分析(元)

3 讨论

3.1 对仔猪数的影响

母猪的妊娠是一个复杂的生理过程，受精卵发育成的胚泡着床于子宫，卵巢中黄体转变为妊娠黄体，继续合成和分泌孕酮，孕酮通过反馈机制抑制下丘脑和垂体释放促性腺激素释放激素和促卵泡素、促黄体素，建立妊娠；妊娠的维持主要受孕酮的调节。窝产仔猪数主要受排卵率、受精率和孕期胎儿存活率的影响。本试验发现，妊娠母猪日粮中添加一定比例的燕麦青干草，处理组初生产仔数、初产活仔数、21日龄活仔数、断奶活仔数均高于对照组，尤其以中纤维组表现最好，均与对照组达到了极显著差异(P＜0.01),分别比对照组多产1.5、1.5、1.75、1.75头。这试验与Reese、Pond分别用苜蓿草粉和玉米芯饲喂妊娠母猪后，苜蓿草粉组的平均产活仔数和断奶仔猪数均得以提高(0.5头和0.8头)的结果一致(P＞0.05)。Mroz等分别用水解或氨化麦秸和麦壳代替妊娠饲粮中的部分谷物，结果表明母猪的繁殖性能显著提高(提高窝产活仔数1.5头)。这个主要是因为在妊娠前期要对母猪进行能量限饲和饲喂限饲，添加燕麦青干草粉能够很好的保持其体况在妊娠期间的相对稳定，避免母猪过于肥胖，能够增加母猪的排卵率，并且有利于受精卵的着床，从而产仔数优于对照组。但也与前人的研究结果不一致，廉红霞等给母猪饲喂苜蓿后，对分娩仔猪数也无显著影响(P＞0.05)，吕廷伟通过在日粮中添加黑麦草，发现不同日粮处理对总产仔数、产活仔数、初生窝重影响均不显著。究其原因可能主要是纤维源、母猪品种来源不同，廉红霞试验选取的是大约克母猪，其利用粗纤维的能力不及地方猪种，尤其是耐粗饲的互助八眉二元母猪。

3.2 对仔猪重的影响

本试验研究表明，添加燕麦青干草降低了初生仔猪的个体重，其中高纤维组和对照组达到极显著差异(P＜0.01),其原因一方面是因为饲喂高纤维日粮导致蛋白、脂肪和矿物质的回肠表观消化率降低，导致养分利用率降低，Just(1982)报道,日粮纤维每增加1%,总能消化率下降3.15%,另外一方面是由于饲喂纤维的母猪妊娠期DE摄入量略低或DE利用效率较低，特别是在妊娠后期,生糖能量缺乏，胎儿生长需要葡萄糖，而高纤维日粮中淀粉含量较低，日粮不能提供充足的生糖能量来很好的维持胎儿生长；21日龄个体重、断奶个体重，中纤维组和对照组无显著差异(P＞0.05)，这可能是由于泌乳期采食量增加，导致泌乳量增加，从而促进仔猪生长或由于饲喂纤维日粮(燕麦壳)的母猪血液VFA浓度尤其是乙酸浓度升高，而乙酸可直接合成乳脂，提高了乳汁的能量而促进仔猪生长。另外，添加燕麦青干草粉提高了中纤维组初生窝重(P＞0.05)，同时21日龄窝重和断奶窝重更是极显著高于对照组(P＜0.01)，这一方面可能与燕麦青干草粉的容积较大有关，因母猪在妊娠期实行限饲，大容积饲粮可使其有饱感，从而增加了趴卧时间，这有助于预防母猪的一些不良行为，减少对基本维持能量的需要，增加孕体生长的能量供应。另外一方面与妊娠期间采食高纤维饲粮的母猪体重减轻1.36 kg，在泌乳期间，每天可多消耗饲粮0.27 kg，从而增加了母猪的产奶量。