干苹果渣对妊娠后期内蒙古细毛羊羔羊初生重的影响

2013-02-20■张琨

饲料工业 2013年9期

■张琨

(包头轻工职业技术学院，内蒙古包头 014035)

我国是世界上苹果产量最大的国家之一，种植总面积达200多万公顷，每年产苹果约2 000万吨以上[1-2]，陕西又是我国种植大省，陕北优越的黄土高原，光照充分，是世界上苹果最佳种植区，随着人民生活质量的不断提高，人们对苹果加工产品需求量逐渐加大，目前，每年产的苹果20%左右用于果汁加工，这样排出来的苹果渣等副料高达100多万吨[3]，由于苹果鲜渣是酸性，有大量水分，保存期短，处理不当，极易腐烂霉变，造成严重资源浪费和环境污染[4]；杨福有等[5]对苹果渣营养成分进行了检测，结果表明：干苹果渣粗蛋白6.25%、粗纤维16.9%、粗脂肪6.8%、粗灰分2.3%、钙0.06%、磷0.06%，苹果渣总能值比小麦麸高1.02 MJ/kg，并且有大量的微量元素Fe、Cu、Zn、Se等，营养非常丰富，逐渐人们便将苹果渣应用在畜牧养殖等方面。牛竹叶等[6]在用苹果渣替代麦麸饲喂雏鸡效果试验中指出，发酵苹果渣粉能显著提高雏鸡的生长发育。吉红等[7]研究苹果渣对鲤鱼生长性能和血清生化指标的影响中指出，在鲤鱼饲料中添加4%、8%的苹果渣对生长性能没有影响，且能强化脂质代谢，但是8%的添加量对肝脏、胰脏等造成损伤，建议在饲料中添加4%以下为宜。孙攀峰等[8]研究干苹果对奶牛产奶量及乳成分的影响试验中指出，干苹果渣能显著提高奶牛产奶量及改善乳品质，每头奶牛每天日粮中添加3 kg为宜。然而，干苹果渣对内蒙古细毛羊的繁育性能等方面的影响报道甚少，因此，本试验以内蒙古细毛羊为研究动物，旨在研究干苹果渣对妊娠后期内蒙古细毛羊羔羊初生重的影响，为今后干苹果渣对畜牧养殖中应用提供重要依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 试验动物及饲草

本次试验的母羊和玉米秸秆青贮均由包头种羊场提供；干苹果渣购自榆林红星果汁厂。干苹果渣的养分和营养价值如下：干物质91.2%、粗蛋白4.83%、粗脂肪4.5%、粗纤维15.62%、赖氨酸0.22%、蛋氨酸0.035%、无氮浸出物61.3%、粗灰分2.4%、钙0.12%、磷0.08%。

1.1.2 试验时间及地点

试验于2011年3月10日～4月15日，在包头种羊场进行。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计与日粮

本次试验以内蒙古细毛羊为试验动物，试验共分4组，每个组30只，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组日粮中添加5%、10%、15%的干苹果渣，对照组不添加，各组饲养管理相同，粗饲料是由羊场统一提供的玉米秸秆青贮，试验为期35 d；基础饲粮组成及营养水平见表1。

表1 基础日粮组成及营养水平(%)

1.2.2 饲养管理

试验均在羊场内进行，试验前做好每个圈舍的消毒工作，每个试验组放在一个圈舍饲养，饲养管理统一按照羊场的日常管理进行饲喂，早晨8：00和下午16：00各饲喂1次，精饲料每只每天饲喂0.25 kg，饲草每只每天饲喂3 kg，以保证羔羊在出生前后生长发育营养的需要和羔羊的初生品质，自由饮水，管理均由羊场专人统一管理。

1.2.3 称重及观察记录

对初生羔羊干毛后，在吃乳前，进行称重，佩带耳号，观察羔羊及母羊的健康状况。

1.3 数据处理

数据用SPASS软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 试验观察效果

试验开始后，由于添加了干苹果渣味道香美，易消化，适口性非常好，3个试验组羊只采食量非常好，但随着试验的持续进行，试验Ⅲ组由于干苹果渣添加剂量过大，引起几只羊腹泻，其中一只羊流产，其它组均正常健康。

2.2 干苹果渣对母羊产羔率及羔羊初生重的影响(见表2)

由表2可知，经过35 d饲养后，试验Ⅱ组共产40只羔羊，羔羊数分别比对照组、试验Ⅰ和试验Ⅲ组多产了7、3、5只，产羔羊率方面，试验Ⅱ组分别比对照组、试验Ⅰ和试验Ⅲ提高了21.21%(P＜0.01)、8.11%(P＞0.05)和14.28%(P＜0.05)。成活率方面，试验Ⅱ组高达100%，分别比对照组、试验Ⅰ和试验Ⅲ组提高了3.12%(P＞0.05)、2.78%(P＞0.05)和2.94%(P＞0.05)。在羔羊初生重方面，试验Ⅱ组为(4.35±1.08)kg，分别比对照组、试验Ⅰ和试验Ⅲ组提高了33.85%(P＜0.01)、12.99%(P＜0.05)和19.18%(P＜0.05)。由结果可知，在妊娠后期母羊日粮中添加干苹果渣，可显著提高产羔羊率和成活率，而且还可提高羔羊初生重，其中以添加10%干苹果渣效果最好。

表2 干苹果渣对母羊产羔率及羔羊初生重的影响

2.3 干苹果渣对羔羊经济效益的影响（见表3）

精饲料2.5元/kg，青贮0.4元/kg，优质干苹果渣3元/kg，羔羊130元/kg。

由表3可知，各组的精饲料和粗饲料消耗量相同，在各试验组日粮中添加了干苹果渣，试验Ⅰ、试验Ⅱ和试验Ⅲ组多消耗干苹果渣分别为131.25、262.5和393.75 kg，总共消耗费用，对照组、试验Ⅰ、试验Ⅱ和试验Ⅲ组分别为1 916.5元、2 310.25元、2 704.00元和3 097.75元，按市场价格，对照组、试验Ⅰ、试验Ⅱ和试验Ⅲ组羔羊的费用分别为13 520元、18 018元、22 620元和16 133元，在不计人工劳务费用和其他管理费的情况下，试验Ⅱ组共收入19 916元，分别比CK、试验Ⅰ和试验Ⅲ组多收入8 312.5元、4 208.25元和6 880.75元，效益非常明显。

表3 干苹果渣对羔羊经济效益的影响

3 讨论

苹果渣营养丰富，矿物质、纤维素、氨基酸和可溶性糖类等含量较多，容易消化，适口性好，无论是直接饲喂动物，还是和其他饲草混合加工饲喂，都能促进动物生长，杨福有等[9]报道指出，使用苹果渣和青干草混合饲喂山羊，采食量可提高14.2%。朱越等[10]、胡昌军[11]等在苹果渣青贮料替代玉米青贮的试验中指出，使用苹果渣青贮料替代50%的玉米青贮料饲喂奶山羊，是安全可行的，可以提高产奶量，降低饲养成本。肖文萍等[12]报道指出，在饲料中添加发酵苹果渣可以提高奶山羊的生产性能，郭彦军[13]研究指出，苹果渣营养丰富，据测定每1.5～2 kg的苹果渣粉就相当于1 kg玉米粉的营养价值，使用青贮苹果渣饲喂育肥猪，既充分利用了资源，节约了粮食，又可提高育肥猪生长速度，降低养殖成本。以上的研究结果和本试验研究结果一致，充分利用废弃的苹果渣开发新的饲料资源，用在养殖上是安全可行的，可有效促进畜禽生长性能，因此，苹果渣应用在畜牧养殖产业上有推广价值。