幼龄红松林下套种玉竹技术

宋殿臣

（辽宁清原县杨树崴林场，辽宁 清原 113308）

红松（PinuskoraiensisSieb.et Zucc.）树干通直，材质优良，是东北地区重要造林树种，但红松生长速度慢，定植十多年后才郁闭，在此期间如能充分利用行间的地表，套种玉竹［Polygonatumodoratum（Mill.）Druce］这一山野菜兼中药材植物，既不影响红松正常生长，又能在短时间内获取很高的经济效益，东北山区红松造林面积巨大，其套植玉竹潜在的价值也非常可观。

1 林地选择

初造红松林，一般行株距为（3～4）m×（2～3）m，苗木类型可以是播种苗，也可以是红松嫁接苗，苗龄一般为3～5年生，顺坡成行。坡向以北坡为主，亦有东坡及西坡，山脚处可以是南坡向。坡度10°～20°。土层厚度应大于25cm，土壤质地最好是壤土，土层中石砾、石块含量尽可能小于20%，表层土壤有机质含量不低于8%，pH为5～5.6。

2 行间整地

3月下旬至4月上旬或10月上旬至11月上旬，对选择进行玉竹套种的红松林地进行整地。清理掉红松林内较粗的杂树，连根刨掉较细的杂树。将枯枝落叶临时堆于株间。距红松栽植穴30cm远，用锋利板镐刨行间地表20cm深度，拣出石砾、石块、树根，堆积于红松行上株间。顺坡向行向，依行距宽窄，做宽、高为（1.3～1.5）m×0.1m的床，同一行内可做2个床，长度视坡体及地形情况而定，一般为25～50m。向床表撒禽畜精肥，用量不少于500mg／667m2，用耙子搂2～3次，使土与粪充分混合，也使床土细碎平整。用铁锹拍实床的两侧和两端。

3 根状茎掘取

玉竹主要用根状茎繁殖。在9月玉竹地上茎叶枯黄后，在山上挖取直径大于0.5cm的野生或人工栽植的根状茎，选用白嫩、丰满、有光泽的作为种根，细瘦、变色、发软的根茎不能选用

4 打破种根的休眠和催芽

掘出玉竹根茎后，为打破其休眠，可将块茎放在0～5℃环境中进行低温沙藏，约20～25天左右，完成休眠，然后在强光下晾晒2～3天，以杀死块茎表面的病菌。然后进行种根催芽，将根状茎贮存在温度为15～25℃，相对湿度为80%～85%的室内。每天早晚各喷水1次，以保持空气湿润。经25～30天的催芽处理，当根状茎上发出的幼芽长到1.5～2.0cm长度时，即可准备床上栽种。

5 种芽移栽

10月底至11月初土壤结冻前或4月下旬土壤解冻后进行床上移栽。横坡向即横床向每隔20～25cm开一深度为5～6cm的沟，将种芽向同一方向倾斜摆入沟内，种芽距为10～15cm，回土厚度4～5cm，栽植密度10000～12000芽／667m2，种根重量为200～300kg／667m2。向沟内投放种芽时，每段根状茎应有1个短面粗壮的芽，若芽稍细弱，每段根茎应有2个芽。根段长一般为5～8cm。

6 移栽后的土壤管理

种芽栽植后，应立即向床上浇1次透水，以利于秋栽后床表土壤湿润或春栽后种芽顺利出土。过3～5天，再第二次浇水。种芽出土后，土壤潮润即可，不必过多浇水，以防烂根烂芽。6～8月遇过度干旱，应安排浇水。6～7月份幼芽长出后，应向床上追施一次硫酸铵，施入量为10～15kg／667m2。从移栽到种根采收期间，每年5～8月，应及时清理床面及步道上生长的杂草。

7 主要病虫害防治

玉竹主要病害为叶斑病，是一种真菌病害，主要为害叶片。先从叶尖出现椭圆形或不规则形病斑，病斑边缘呈紫红色，中间褐色。从病斑处渐向外蔓延，使叶片呈现淡白色，枯萎而死，7～8月多雨季节发病较重。防治措施可以采取秋季叶茎枯黄后及时清除；初见发病时，喷50%退菌特1000倍液，每10天1次，2～3次可有效控制。害虫主要为蛴螬，咬食地下根状茎，可使植株生长衰弱以至枯萎。防治措施可采取成虫盛发期人工捕杀或向植株上喷洒90%敌百虫800倍液。

8 玉竹的价值和采收、食用

玉竹的主要收获器官为根状茎及嫩茎叶，每100g鲜品中含胡萝卜素5.4mg，维生素B20.4mg，维生素C 230mg。还含有钙、镁、磷、铁、锰、锌、铜等营养元素。食用玉竹具有止渴、润燥作用，可增强体质、抗病、防病、止咳润肺、清热润肤。对风湿性关节炎、风湿性心脏病也具有一定食疗效果。根状茎移植后第3～4年，既可采摘嫩茎叶也可以掘取根茎。4月中下旬，当嫩茎叶长至10～15cm高呈苞片状，叶片未展开时，近地表留2cm长度摘下嫩茎叶，1年只允许采摘1次茎叶，否则影响根状茎加粗加长生长。秋季茎叶枯黄或早春出芽前，用板镐或铁锹掘取地表根状茎。采回的嫩茎叶，用开水焯后即可炒食或煲汤；掘出根状茎后，用清水洗净，去须根，切成2～3cm长的段，开水焯后可凉拌、炒食或煲汤。

［1］ 陈瑛.实用中药种子技术手册［M］.北京：人民卫生出版社，1999.

［2］ 刘合刚.药用植物栽培技术［M］.北京：中国农业出版社，2001.

［3］ 徐践.野菜栽培技术问答［M］.北京：中国农业出版社，2007.