罗马尼亚养蜂业概况

2012-11-28方兵兵李建科周军冯毛

中国蜂业 2012年24期

■方兵兵李建科周军冯毛

（作者方兵兵、李建科、周军、冯毛单位为中国农业科学院蜜蜂研究所）

为执行中国与罗马尼亚政府间科技合作项目，以中国农业科学院蜜蜂研究所李建科教授为团长的中方代表团一行4人，于2012年7月2日至11日对罗马尼亚进行为期10天的访问。在罗马尼亚访问期间，我们受到罗马尼亚养蜂协会会长Ioan Fotea先生及罗马尼亚蜜蜂研发所所长Cristina Mateesau女士的热情接待，他们详细地介绍罗马尼亚养蜂的基本情况，并陪同我们对罗马尼亚养蜂业进行了深入考察和调研。

罗马尼亚养蜂历史悠久，最早可追溯到罗马尼亚居住的土著人达契亚人。据记载，达契亚人的主要食物包括蜂蜜、蔬菜、牛奶和少许肉类。罗马图拉真纪功柱的浮雕详细记录着达契亚人将装有蜜蜂的筐篓从一处移至另一处，还描述了达契亚人向入侵者投掷蜂巢的情景（罗马帝国曾征服达契亚王国）。奥斯曼帝国时期，产自罗马尼亚的蜂蜜和蜂蜡当作贡品敬献。罗马尼亚现代养蜂起始于20世纪初，一些养蜂组织相继出现。1900年后，每年都定期举办养蜂技术培训，培训期15天，这是罗马尼亚早期的官方养蜂培训。1925年罗马尼亚养蜂社团组织在布加勒斯特成立。1930年在罗马尼亚畜牧研究所设立养蜂研究部门。1957年国家蚕蜂研究中心成立，隶属于罗马尼亚农业研究院。1974年罗马尼亚蜜蜂研发所成立（Institute of Apicultural Research and Development）。如今罗马尼亚全国41个县都有养蜂协会，负责对本地区蜂农的技术服务和销售服务。

罗马尼亚人口2000万，拥有蜂群数量在100万群以上，养蜂者约40,000人。蜂群数量是与我国人口水平接近的北京市的5～6倍。然而在1989年前，罗马尼亚的蜂群数量一度接近150万群，上世纪90年代期间蜂群的数量逐年下降，到2000年降至近30年来的最低61,400群，之后逐年上升，到2010年蜂群数量达到1,057,190群（FAO统计数据）。蜂蜜年产量在2万余吨，人均蜂蜜消费只有150克，在欧洲处于最低水平，大部分蜂蜜供出口。但罗马尼亚生产的蜂蜜品质很高，蜂蜜生产严格按照欧盟标准执行，如蜂机具现代化标准，卫生标准，溯源体系等。罗马尼亚非常注重生态环境保护，环境优美，全国具有大面积的草场林地，野生植物种类多，数量大，如红白三叶草，苜蓿、椴树，刺槐等蜜源植物。有机养蜂数量近几年来逐年增加，2007年62,937群，2010年92,000群，有机蜂蜜产量也在增长，2000年有机蜂蜜产量6吨，2006年700吨，2009年3000吨，备受欧盟市场青睐。

罗马尼亚位于欧洲的东南部，巴尔干半岛的东北部。喀尔巴阡山脉呈弧形盘踞中部。多瑙河流经罗马尼亚南部，从东南边流入黑海。全境为温和的大陆性气候。境内平原、山地、丘陵各占约1/3的国土面积。主要蜜源植物有油菜、刺槐、椴树、向日葵以及森林蜜源（产甘露蜜的松树和山花）。饲养的蜜蜂品种是喀尔巴阡蜂（Apis mellifera carpatica），当地人称“罗马尼亚蜂”，这种蜜蜂体色灰黑，性情温驯，分蜂性较弱，产蜜量高，产胶性能较差，对当地特定的土壤与气候条件具有很好的适应性，为了保护本土的喀尔巴阡蜂，罗马尼亚蜜蜂研发所在布加勒斯特、布泽乌、图尔恰、伊尔福夫等地建立蜜蜂育种场，为全国养蜂者提供优质种蜂王。蜂群生产季节是从每年3月至10月，蜂群越冬期是10月至来年2月。养蜂者也随蜜源植物开花流蜜转地放蜂，春季有山花、油菜和刺槐，夏季有椴树和向日葵。罗马尼亚养蜂普遍使用达旦式蜂箱，以生产蜂蜜主，花粉、蜂蜡产量不高。

罗马尼亚养蜂协会在罗马尼亚养蜂业中起举足轻重的地位，协会是个经营实体，掌控着全国蜂产品的产销，罗马尼亚蜜蜂研发所就隶属于罗马尼亚养蜂协会。1958年罗马尼亚养蜂协会加入国际养蜂者联合会（简称“国际蜂联”，Apimondia）。1965年，当时的罗马尼亚养蜂协会会长 Veceslav Harnaj担任国际蜂联主席，1985年离任。他在担任国际蜂联主席期间也兼任罗马尼亚养蜂协会会长。1966年，Harnaj创办了一家小型印刷厂并成立Apimondia出版社，出版发行《Apiacta》（Apimondia出版的刊物）。他对国际和罗马尼亚养蜂业做出巨大贡献。前Apimondia执委会成员van Pappard先生曾经评价Harnaj先生：他是一位精明的商人，他拥有财富，在他的国家，他是一位备受尊敬的人物。目前，在罗马尼亚蜜蜂研究所大楼门口和现任罗马尼亚养蜂协会会长Ioan Fotea先生的办公室里都有他的纪念碑和画像，充分体现了罗马尼亚人对这位养蜂之父的尊敬和爱戴。