淄研系列砧木嫁接对西瓜农艺性状的影响

王敬民 ，刘玉栋 ，于晓敏 ，陈军 ，李敬华

（1.山东淄博市农业科学研究院，255000；2.淄博市科学技术情报研究所）

随着我国蔬菜产业发展和集约化生产程度的提高，蔬菜连年生产使土壤环境恶化，土壤中的病虫害种类和数量逐茬增多，导致蔬菜生长势减弱、产量减少、品质下降[1]。西瓜连年种植，易造成枯萎病严重，产量锐减，实践证明，嫁接栽培是目前生产中防治西瓜枯萎病最有效的方法之一，也是从根本上克服瓜类枯萎病的有效措施[2，3]。而筛选出适宜的西瓜嫁接砧木是提高嫁接防病效果的重要途径[4]。为此，淄博市农业科学研究院以国内外优良种质为育种材料，采用单倍体培养等生物工程技术与杂优利用相结合的育种方法，选育出了砧王、砧先锋、黄金根等瓜类嫁接砧木，并利用该砧木选育了已通过山东省农作物品种审定委员会审定的淄葫1号、淄葫3号等西葫芦新品种[5，6]。其中砧王、砧先锋2个砧木品种，在全国各地西瓜、黄瓜、甜瓜高度重茬区域使用中表现为亲和力强、嫁接成活率高、抗病能力强、耐低温、促早熟、提高产量。将其与本地主栽西瓜品种进行了嫁接试验，观察不同砧木嫁接对西瓜抗病性、产量和品质等性状的影响，以期选出比较理想的砧木供生产上推广应用。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试砧木品种共5个，包括淄博市农业科学研究院选育出的砧王、砧先锋，以及目前最常用的砧木 Lion冬瓜（冬瓜）、耐病 1号（西瓜）和先驱（葫芦）。接穗品种为京欣1号。对照为国豫甜宝西瓜自根苗。

1.2 试验方法

试验在淄博市农业科学研究院试验地西瓜种植重茬地中进行。试验分别测试嫁接亲和力、嫁接苗的抗病性、增产效果及果实的品质等项目。

①嫁接方法及亲和力试验 采用电热温床育苗，苗床营养土选用3 a以上未种植瓜类的无病菜园土，每 100 kg 土中加尿素 0.5 kg、过磷酸钙 0.5 kg和草木灰5 kg，装入营养钵中待用。采用靠接法嫁接。供试苗统一于4月5日嫁接。嫁接后保持苗床温度25～30℃、相对湿度90%以上。接后3 d苗床遮光，4～7 d逐渐增加受光，7 d左右接口基本愈合后切断接穗根部（切断前1 d浇透水），接后15～20 d接口完全愈合后去掉嫁接夹。4月23日调查嫁接苗的成活率，以评价不同砧木和接穗的亲和力。

②嫁接苗的抗病性测定 试验采用随机排列，小区面积50 m2，重复3次。将生长正常的嫁接成活苗和对照国豫甜宝西瓜自根苗统一于4月25日定植于各试验小区，种植密度为 0.5 m×2.0 m，每小区栽50株，采用地膜覆盖。定植后肥水等田间管理同其他常规大田，并于6月中旬考察各处理全部植株枯萎病的发生情况。

③产量与品质的测定 在西瓜采收期，分别调查各处理的单株的坐果数，平均单瓜质量及产量。同时，从各处理中选择有代表性的瓜果2～3个，分别测定其果皮厚度、中心和边缘的可溶性固形物含量等，并邀请有关专业人员品尝鉴定食味品质。

2 结果与分析

2.1 不同砧木嫁接亲和力的表现

试验结果（表1）表明，供试各砧木的嫁接亲和力均较强，都在90%以上。其中以南瓜砧木砧王、砧先锋表现最佳，嫁接成活率达96%以上，其次是Lion冬瓜（冬瓜）94%、先驱（葫芦）94%、耐病 1号（西瓜）93%。表明淄研系列供试砧木砧王和砧先锋，较目前常用砧木Lion冬瓜（冬瓜）94%、先驱（葫芦）94%和耐病1号（西瓜）作为京欣1号西瓜的嫁接砧木具有更强的亲和性。

表1 西瓜不同砧木嫁接苗的成活率比较

2.2 不同砧木嫁接对西瓜抗病性的影响

试验结果（表2）表明，所有嫁接苗与国豫甜宝西瓜自根苗相比均表现出极强的抗病性，尤以南瓜砧木砧王、砧先锋抗病性最强，其嫁接苗的田间枯萎病发病率分别为1%，0，而其他嫁接苗的发病率为6%～8%，而对照自根苗发病率高达78%。说明目前在生产上可以使用的比较普遍的砧木，如Lion冬瓜（冬瓜）、先驱（葫芦）、耐病 1 号（西瓜），与淄研系列砧木（砧王、砧先锋为例）相比在抗枯萎病效果上还存在一定的劣势。

表2 西瓜不同砧木嫁接苗的枯萎病发生情况比较

2.3 不同砧木嫁接对西瓜产量的影响

试验结果（表3）表明，嫁接后的西瓜的单株坐果数为对照自根苗的3.22～3.55倍，但不同砧木之间的单株坐果数差异不大，都在3.5个以上。对照自根苗由于枯萎病发生严重，单株平均坐果仅1.12个。而在平均单瓜质量方面，嫁接苗的单瓜质量均为对照自根苗的1.4倍以上，不同砧木之间有明显的差异，淄研系列砧木（砧王、砧先锋为例）嫁接果实质量 7.00～7.43 kg，高于 Lion 冬瓜（冬瓜）、先驱（葫芦）、耐病 1 号（西瓜）嫁接的 6.47～6.85 kg。从表3同时可以看出，嫁接组合的产量为对照自根苗的1.89～2.20 倍，显示出极显著的增产效果，但不同砧木之间的差异还是相当明显的，其中淄研系列砧木（砧王、砧先锋为例）嫁接的产量最高，增产率达120.23%、108.93%，Lion 冬瓜（冬瓜）次之，增产率达105.32%，先驱（葫芦）最低，为 89.11%。表明通过砧木嫁接西瓜平均单果质量也显著提高，且经济性状良好，有利于提高经济效益，在选用嫁接西瓜砧木时，虽然抗病性是要考虑的主要因素，但丰产性也是必须要考虑的重要因素之一。

表3 砧木嫁接后对西瓜产量及果实品质的影响

2.4 不同砧木嫁接对西瓜品质的影响

试验结果（表3）表明，不同砧木嫁接对西瓜瓜皮厚度影响较小，西瓜瓜皮平均厚 10.0～10.8 mm，与对照的10.8 mm相差不大。砧木嫁接对西瓜果皮硬度和果肉硬度的影响也不大。但对西瓜的含糖量有一定的影响，不同砧木嫁接的果实的含糖量均有所提高，Lion 冬瓜（冬瓜）、先驱（葫芦）、耐病 1 号（西瓜）嫁接果实的折光糖含量达 12.0%～12.7%，砧王、砧先锋嫁接果实的折光糖含量在 11.4%～11.9%，均高于对照果实的9.84%，且口感均为良好。

3 小结与讨论

已有利用砧木嫁接技术提高西瓜的产量和品质的相关报道[7，8]，而选用适合的砧木是促进西瓜砧木嫁接产业化的关键。在选用嫁接西瓜的砧木时，除了将抗病性作为首要考虑因素外，其丰产性和品质也是必须要考虑的重要因素。

本研究说明，用淄研系列砧木（砧王、砧先锋为例）嫁接西瓜，其嫁接苗成活率高，能够满足生产需要，嫁接苗生长势强、粗壮、生长旺盛，能够保证西瓜生长发育所需要的营养；嫁接后西瓜的产量明显提高，果实较大，经济性状好，有利于经济效益的提高。同时嫁接对西瓜品质影响较小，嫁接后西瓜营养成分含量丰富，风味品质下降不明显，可以在生产上推广应用。

[1]邹文武，胡美华，汪炳良，等.砧木对嫁接西瓜生长、前期产量及品质的影响[J].浙江农业科学，2010（4）：746-749.

[2]张云起，刘世琦，王海波.耐盐砧木嫁接对西瓜生长、产量及品质的影响[J].山东农业科学，2004（4）：30-31.

[3]卢振宇，陈军，李敬华，等.“淄研”系列瓜类砧木嫁接技术[J].长江蔬菜，2010（19）：14-15.

[4]冯春梅，莫云彬，潘晓飚，等.不同砧木嫁接对西瓜抗病性及主要经济性状的影响[J].中国农学通报，2006，22（2）：289-291.

[5]郑淑华，李炳华，曲国华，等.西葫芦新品种淄葫一号的选育[J].长江蔬菜，2004（5）：50-51.

[6]刘艳红，李炳华，王敬民，等.短蔓矮生型西葫芦新品种淄葫 3 号的选育[J].山东农业科学，2010（11）：105-106.

[7]常高正，张慎璞，杨红丽，等.不同砧木嫁接对西瓜生长发育及产量的影响[J].湖北农业科学，2009，48（10）：2 466-2 468.

[8]孙敏红，邓云，李荣生.不同砧木对西瓜嫁接成活率及生长的影响[J].北方园艺，2010（10）：60-61.