杭州地区春茬大棚密刺型黄瓜品种比较试验

陈新娟，朱育强，陈丽萍，张鹏，周胜军

（浙江省农业科学院蔬菜所，杭州，310021）

黄瓜（Cucumis sativusL.）是杭州地区早春大棚栽培的主要蔬菜之一，但多年来生产中一直存在着品种多、乱、杂的问题，尤其是春、秋品种不分，缺乏适合杭州本地不同季节栽培的专用品种。为此，对来自全国各地的12个密刺型黄瓜品种（组合）进行了春大棚比较试验，主要对雌花节率、早熟性、瓜条商品性、抗病性等主要经济性状进行了分析评价，以期筛选出适宜于杭州及其周边地区大棚春茬栽培的优良密刺黄瓜品种，为当地黄瓜种植者提供一些参考。现将试验结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

来自全国各地的供试密刺型黄瓜品种（组合）共12个，名称和来源详见表1。以来自天津科润农技公司的津春5号为对照。

1.2 试验方法

试验于2010年1～8月在浙江农业科学院蔬菜所试验农场塑料大棚内进行。大棚为杭州地区常用的单栋钢管大棚，棚高 3.5 m、长 50 m、跨度 8 m。2010年1月29日播种，3月16日定植于大棚。采取单垄双行方式种植，垄宽 0.8 m，垄高 0.3 m，沟宽0.6 m。株行距 0.5 m×0.4 m。试验设 12 个处理（品种或组合），4次重复，随机区组排列。每个小区垄长2.5 m，种植10株。每个小区取4株测定雌花节率、单瓜质量、瓜长、瓜横径、瓜把长、刺瘤形状、外皮色、瓜肉色、种腔空心、抗病性等主要经济性状。每个小区随机选2株进行抗病性调查，每株选中上部5张健壮叶片调查霜霉病和白粉病的发病情况，抗病分级标准参考李锡香等[1]和侯锋等[2]的方法进行，病情指数（DI）＜20 为高抗，20≤DI＜40 为抗病，40≤DI＜60 为中抗，60≤DI＜80 为感病，DI≥80 为高感。田间管理采取膜下软管滴灌、主蔓结瓜、吊蔓栽培，其余施肥管理及病虫害防治按当地常规方式进行。用Excel对所有数据进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同品种（组合）雌花节率及生育期比较

①1～10节雌花节率 雌花节率多少直接影响黄瓜产量，尤其是前10节内雌花率与黄瓜早期产量和早熟性密切相关。由表1可以看出，12个黄瓜品种（组合）中1～10节内雌花节率存在明显差异，其中津春5号和以色列春冠2个品种1～10节内雌花节率为15%～20%，津优41号、地黄瓜和耐暑先锋3个品种为20%～30%，津优30、冬棚巨丰和宝丰116油绿青瓜3个品种为30%，津世16、博奥5号、壮绿3号和杂交组合6这4个品种（组合）为35%～40%。

②1～20节雌花节率 与1～10节雌花节率相比，12个品种（组合）的1～20节内雌花节率的差异更加明显。其中，壮绿3号的雌花节率达到60%，属于中强雌品种；津优30、博奥5号和冬棚巨丰3个品种的雌花节率为40%～45%，属于中雌品种；津世16、地黄瓜、耐暑先锋、宝丰116油绿青瓜和杂交组合6的雌花节率为30%～40%，而津春5号、津优41号和以色列春冠的雌花节率仅为25%～30%。

③品种熟性 津世16、博奥5号和冬棚巨丰3个品种从定植到50%植株始收需要50～53 d，可以划分为早熟品种；津春5号、津优30、地黄瓜、以色列春冠、耐暑先锋、壮绿3号和杂交组合6这7个品种（组合）从定植到50%植株始收需要55～65 d，属于中熟品种；而津优41号和宝丰116油绿青瓜2个品种需要66 d，属于晚熟品种。

表1 12个黄瓜品种（组合）的名称、来源及雌花节率

表2 12个黄瓜品种（组合）的商品瓜外形及单瓜质量

④成熟度的整齐性 一般来讲，黄瓜品种50%植株始收期与第1株的始收期差异越小，说明这个品种成熟度的整齐性越好，反之则说明其成熟度的整齐性越差。本试验中津优30、津世16和博奥5号3个品种的50%植株始收期与第1株的始收期在同一天，表明这些品种成熟度高度一致。其他品种（组合）50%植株始收期与第一株的始收期相差2～13 d，其中整齐性最差的是宝丰116品种，其50%植株始收期与第1株始收期之间的差异高达13 d。

2.2 不同品种（组合）商品瓜外形及单瓜质量比较

①瓜皮和瓜肉色泽 从表2可知，本试验中的12个黄瓜品种（组合）都为白密刺黄瓜类型，除了博奥5号的瓜皮色泽为绿色外，其他品种（组合）的瓜皮色泽均为深绿色。色泽均匀是评价黄瓜果实商品性状的重要指标，本试验中只有津春5号的整个瓜身色泽均匀，而其他品种（组合）的瓜头出现浅绿或黄绿色条纹，降低了外观品质。本试验中只有津春5号的果肉颜色呈浅绿色，其余品种（组合）的果肉颜色为白绿色。除了壮绿3号种腔有小空心外，其他11个品种（组合）在肉质空心方面都具有良好的抗性。

②瓜长和瓜粗 12个品种（组合）的瓜长和瓜粗均存在极显著差异，瓜长大致可分为3个水平：博奥5号和壮绿3号的瓜长略低于25 cm，津优41号、津世16、以色列春冠、冬棚巨丰和杂交组合6这5个品种（组合）的瓜长25～30 cm，津春5号、津优30、地黄瓜、耐暑先锋和宝丰116油绿青瓜5个品种的瓜长30～35 cm。瓜粗也大致可分为3个水平：耐暑先锋为4.1 cm，地黄瓜和以色列春冠为3.5 cm，其他9个品种（组合）小于3.5 cm。

③瓜把长 津优30、壮绿3号和杂交组合6这3个品种（组合）的瓜把长3～4 cm，津优41号、博奥5号、冬棚巨丰和耐暑先锋4个品种的瓜把长4～5 cm，津世16、地黄瓜、以色列春冠和宝丰116油绿青瓜4个品种的为5～6 cm，津春5号的瓜把最长，为7.08 cm。除了瓜把的绝对长度，瓜把的相对长度（瓜把长占总瓜长百分比）也是不可忽略的一个重要指标。一般将瓜把相对长度划分为极短（0～5%）、短（5%～10%）、较短（10%～15%）、较长（15%～20%）、长（20%～25%）和极长（25%～30%）6个等级。根据这个划分比例，瓜把较短的有津优30、耐暑先锋、壮绿3号和杂交组合6这4个品种（组合）。津春5号和津世16的瓜把相对长度约21%，属于长瓜把品种。其他6个品种的瓜把相对长度15%～20%，为较长瓜把的品种。

④单瓜质量 本试验的12个黄瓜品种（组合）的单瓜质量有4个范围。单瓜质量最小的为津世16、博奥5号和壮绿3号（约120 g），最大的是耐暑先锋（约300 g），而津春5号、津优41号、以色列春冠和杂交组合6这4个品种的单瓜质量为150～200 g，津优30、地黄瓜、冬棚巨丰和宝丰116油绿青瓜这4个品种的单瓜质量为200～250 g。

表3 12个黄瓜品种（组合）的霜霉病、白粉病及枯萎病抗性比较

2.3 不同品种（组合）抗病性比较

①霜霉病 由表3可知，12个黄瓜品种（组合）均不同程度地感染霜霉病，而且随着发病时间的延长，品种间对霜霉病菌抗性的差异逐渐加大。津春5号、冬棚巨丰、耐暑先锋和壮绿3号4个品种表现为抗霜霉病，津优41号和博奥5号前期表现抗病，但是后期却表现感病。地黄瓜、以色列春冠、宝丰116和杂交组合6等4个品种表现为中抗霜霉病，另外两个品种津优30和津世16表现为高感霜霉病。本试验中没有发现高抗霜霉病品种。

②白粉病 5月末（定植后2个多月），田间植株开始出现白粉病斑。由表3可知，津春5号、冬棚巨丰和津优41号3个品种表现为高抗白粉病，都在6月末才开始出现少量白粉病斑。津世16、津优30号表现为抗白粉病，以色列春冠、耐暑先锋、壮绿3号表现为中抗白粉病，博奥5号、地黄瓜、宝丰116和杂交组合6号表现为感白粉病。

③枯萎病 定植后长达3个多月的时间内，津优30、津优41号、冬棚巨丰和杂交组合6这4个材料出现枯萎病症状，其中津优30的枯萎病发病最早，其次为津优41号。其他8个品种都没有感染枯萎病，表现出较好的抗枯萎病特性。

3 小结

通过对丰产性、瓜条商品性和抗病性等多项指标的比较，发现冬棚巨丰各项经济指标都表现良好，1～20节内雌花节率高达43.75%，定植到50%植株始收需53 d，单瓜质量 211 g，瓜条长 28 cm，瓜把相对长度约16.6%，瓜皮深绿色，瓜肉白绿色，高抗白粉病和抗霜霉病，具有早熟性好、瓜形佳、抗病性强的优点，适合在杭州及其周边地区春季大棚种植和推广。

[1]李锡香，朱德蔚，杜永臣，等.黄瓜种质资源描述规范和数据标准[M].北京：中国农业出版社，2005：6.

[2]侯锋，吕淑珍，马德华，等.黄瓜[M].天津：天津科学技术出版社，1999：5