高温条件下瓠瓜品种比较试验

2012-11-12丁兰吴田铲

长江蔬菜 2012年8期

丁兰，吴田铲

（浙江绍兴市农业科学研究院，312003）

瓠瓜是我国南方地区主要蔬菜之一，保护地栽培较为普遍。瓠瓜性喜温，最适生长温度28～30℃，当温度超过35℃时，生长发育受阻，超过45℃则表现出高温生理伤害[1]。因此，选育耐热性品种在生产上具有重要的意义。

脯氨酸（Pro）是植物体内蛋白质组成之一，在逆境条件下其含量会发生变化，一定程度上反映植物的抗逆性。李为观等[2]和孙玉芬等[3]研究表明，高温胁迫下黄瓜体内脯氨酸含量显著增加，并随胁迫时间的延长而增加。故我们进行瓠瓜夏季高温保护地栽培比较试验，通过脯氨酸含量测定，综合熟性、产量和经济性状等，筛选具有应用意义的生产用种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试材料选用6个瓠瓜杂交组合、越蒲1号（以上品种或组合由浙江绍兴市农业科学研究院提供）、浙蒲 2号（市售）。按 08-20×99-1、越蒲 1号、浙蒲 2 号、08-20×06-18、01-14×06-18、06-16×06-18、08-20×05-15、05-15×06-18 的顺序，依次编为1～8 号，以浙蒲 2 号为对照（CK）。

1.2 试验方法

试验在浙江绍兴市农业科学研究院进行，保护地栽培，前作瓠瓜。设8个小区，小区面积13.2 m2，3次重复。7月5日直播，立架栽培，以侧蔓结瓜为主，不覆盖遮阳网，其他管理按常规进行。棚中央悬挂温度计，分别于 8∶00、14∶00 记录温度。

1.3 性状测定及标准

出苗期以田间80%的幼苗子叶展开露心为准；雌花期以田间50%的植株第一朵雌花开放为准；可溶性固形物含量用WYT-4型手持糖量计测定；脯氨酸测定是每个小区采集同等高度的叶片20片，用Waters 2695液相色谱和2996紫外检测器进行检测。

2 结果与分析

2.1 高温对植株形态的影响

7月11日至9月2日（54d）记录棚内温度，最低棚温为26℃，最高棚温为48.8℃，8∶00平均棚温34.2℃，14∶00 平均棚温 38.2℃。从表1可以看出，8∶00 棚温 35℃以上天数为 20 d，14∶00 棚温 40℃以上天数为20 d。田间观察所见，棚温35℃以上，植株中下部叶片下垂、萎蔫，严重的近地面叶片成水渍状烫斑。各品种差异不明显。

2.2 脯氨酸含量比较

8月6日采集各小区第9叶位的叶片20片进行脯氨酸含量的测定。从表2可以看出，4号脯氨酸含量为 122.0 mg/kg，比 3 号（CK）的 87.7 mg/kg增加39.1%，差异达显著水平；1号、6号、越蒲1号、5 号以及 8 号，脯氨酸含量分别为 117.1，110.0，106.0，102.6，89.3 mg/kg，分别比 CK 增加 33.5%，25.4%，20.9%，17.0%和 1.8%，差异未达显著水平；7号脯氨酸含量为 71.6 mg/kg，比 CK 减少 18.4%，差异未达显著水平。

表1 高温天气数值

表2 各品种脯氨酸含量、生育期及产量比较

2.3 生育期及产量

参试的8个品种生育期相近，出苗期各品种比3号（CK）提早 1～2 d，雌花始花期 2号、7号与 3号（CK）相同，其他品种比3号（CK）延迟1 d。产量各品种均高于3号（CK），其中5号最高，667 m2产量为 1 702.1 kg，比 3 号（CK）的 1343.5 kg/667 m2增产26.7%，差异达显著水平；另6个品种增产幅度为 1.4%～18.9%，差异未达显著或极显著水平。

2.4 经济性状

对第1批次采收瓜条进行测定。从表3可知，商品瓜1号与3号（CK）瓜长相近，约 34 cm，其他品种均比CK短5～7 cm。直径除4号和CK低于5 cm外，其他品种直径均为5～6 cm。单瓜质量以1号的480.6 g 最大，比 CK 的 367.3 g 大 113.3 g，其次为 2号的471.6 g和5号的391.1 g。可溶性固形物含量以 5 号最高，达 2.4%，比 3 号（CK）增加 0.3 个百分点；其次为6号和8号，比3号增加0.2个百分点。