不同铁源对母猪繁殖性能、血液指标及哺乳仔猪血液指标的影响

2012-09-22冯一凡鲍宏云许甲平邓志刚吴亚斌

饲料工业 2012年12期

冯一凡鲍宏云许甲平邓志刚吴亚斌

(上海德邦牧业有限公司，上海 201108)

铁在猪饲料营养中是必需的微量元素之一，是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和多种氧化酶的成分。在养猪生产中，仔猪缺铁性贫血现象十分普遍。一般的解决方法是在仔猪出生后肌注铁钴剂。这种方法操作繁琐，费工费力，并给仔猪带来一定应激。甘铁宝作为第三代新型饲料添加剂通过胎盘和乳汁传递给仔猪，从而促进仔猪生长，预防缺铁性贫血，提高初生重、断奶重，减少死胎数。鉴此，本试验研究母猪日粮中添加甘铁宝对其繁殖性能及血液指标的影响,为甘铁宝在母猪生产中的合理应用提供参考数据。

1 材料与方法

1.1 试验动物与饲养管理

试验动物由上海奉贤区某大型猪场提供。试验猪饲养在同一封闭式猪舍内，舍温保持在20℃左右，适当通风，自由采食和饮水。试验期间按猪场常规免疫操作程序进行防疫及消毒。

1.2 试验日粮及铁源

试验基础日粮为玉米-豆粕型日粮，由上海某饲料公司提供，基础日粮组成及营养水平见表1。甘氨酸亚铁（商品名甘铁宝），为上海德邦牧业有限公司生产，其中二价铁含量≥18.5%,甘氨酸含量≥25%。

表1 基础日粮组成及营养水平

1.3 试验设计

采用单因子试验设计，选取体重相近、胎次相近、遗传结构一致的健康的二元杂母猪105头，随机分为3组，处理1组为对照组，处理2组和3组为试验组，每组35头母猪，每头母猪一个重复。试验正式期为70 d，试验设计见表2。

表2 试验设计

1.4 测定指标

母猪繁殖性能：记录母猪产仔数、健康仔数、死胎数、木乃伊胎数、平均出生窝重，检测母猪血清及母乳中铁的浓度。

仔猪血液指标：检测新生仔猪的血清、肝脏及肾脏中铁的含量。

1.5 数据处理

试验数据采用EXCEL 2003进行初步整理，利用SPSS13.0进行显著性检验和数据分析。

2 试验结果与分析

2.1 不同铁源对母猪繁殖性能的影响（见表3）

表3 不同铁源对母猪繁殖性能的影响

从表3中可以看出，母猪日粮中添加不同铁源对母猪产活仔数、健康仔猪、平均出生窝重有很大的影响，试验组活仔数、健康仔数、平均出生窝重与对照组比较均有不同程度的提高。其中甘氨酸亚铁组(即处理2组)的效果最好。与对照组比较，日粮中添加有机铁可以降低母猪产死胎和木乃伊胎率14.29%和7.79%,其中以添加甘氨酸亚铁的处理2组的试验结果最好。

2.2 不同铁源对繁殖母猪配种前后血清及乳中铁含量的影响（见表4）

表4 不同铁源对繁殖母猪配种前后血清及乳中铁含量的影响(mg/l)

从表4中可以得知，与对照组比较，母猪日粮中添加有机铁可以提高母猪产后血清及初乳中铁的含量，其中处理2组（即甘氨酸亚铁组）含量为最高。这说明有机铁与无机铁比较，有机铁更利于母猪消化吸收。其中甘氨酸亚铁的作用效果较为显著。

2.3 不同铁源对新生仔猪血红蛋白浓度、血清中铁含量及肝脏和肾脏中铁含量的影响（见表5）

表5 不同铁源对新生仔猪血红蛋白浓度、血清中铁含量及肝脏和肾脏中铁含量的影响

由表5可知，日粮中添加有机铁可以显著提高新生仔猪血红蛋白的浓度，试验组相对于对照组分别提高了1.09和0.48 g/dl；日粮中使用有机铁均可以提高新生仔猪血清中铁的含量，其中以处理2组(即甘氨酸亚铁组)母猪所产的新生仔猪的血清中铁的含量最高,为1.71 mg/l。此外，母猪日粮中有机铁可提高新生仔猪肝脏和肾脏中铁的含量，其中以处理3组中新生仔猪肝脏和肾脏中铁的含量为最高，但与添加甘氨酸亚铁组相比差异不显著。

3 讨论

3.1 不同铁源对母猪繁殖性能的影响

本试验结果表明，哺乳母猪日粮中添加甘氨酸亚铁可以明显提高母猪产活仔数、健康仔猪及平均出生窝重。这可能与氨基酸螯合铁在动物体内消化吸收更快有关。因为甘氨酸亚铁在体内的吸收渠道与氨基酸的吸收方式一致，更利于哺乳仔猪对铁的吸收利用。陈婉如等(2004)[1]研究结果表明，在母猪日粮中添加甘氨酸亚铁120 mg/kg时，甘氨酸亚铁组母猪的新生窝产活仔数分别比对照组和硫酸亚铁组多2.4和2.5头,新生活仔窝重分别比对照组和硫酸亚铁组高2.3和2.1 kg。本试验中亦得出相同结论，在母猪日粮中添加甘氨酸亚铁有促进母猪繁殖性能的作用，其中母猪产活仔数、健康仔数、平均出生窝重均有不同程度的提高，此外，还降低了死胎和木乃伊胎的数量。

3.2 不同铁源对繁殖母猪配种前后血清及乳中铁含量的影响

华卫东(2006)[2]通过3种铁源即赖氨酸铁、甘氨酸铁和硫酸亚铁在母猪饲料中添加量120 mg/kg测定母猪产后不同阶段的母乳铁含量,不同铁源在母猪产后第5 d左右母乳中的总铁含量达到最高值,然后开始下降。除两个氨基酸螯合铁组出生当天的测定值与FeSO4组无显著差异外(P＞0.05)，其余第 5、9、13、17、21 d 的母乳中铁含量都有不同程度的提高的测定值均显著高于FeSO4组(P＜0.05)，这说明氨基酸螯合铁比硫酸亚铁更有利于通过母猪胎盘进入母乳中。王纪亭等(2003)[3]研究表明，添加甘氨酸亚铁75 mg/kg组的母猪初乳中铁的含量比硫酸亚铁组和基础日粮组分别提高39%和102.6%。铁在胎盘中的含量，甘氨酸亚铁组比硫酸亚铁组和基础日粮组分别提高62%和68%(P＜0.01)。本试验结果亦得出，甘氨酸亚铁组血清及乳中铁的含量均高于对照组和国外同类产品组(处理3组)。这说明，甘氨酸亚铁中的铁能通过胎盘和母乳向仔猪传递,从而能有效地防止哺乳仔猪缺铁性贫血，提高仔猪成活率，同时还能提供氨基酸，增加母乳中营养成分的含量。

3.3 不同铁源对新生仔猪血红蛋白浓度、血清中铁含量及肝脏和肾脏中铁含量的影响

新生仔猪因为母猪胎盘转运铁的效率低，出生时机体铁含量基本处于临界水平，出生后因为母猪乳腺转铁效率也低，很快导致铁不能满足代谢、生长需要，产生缺铁性贫血。氨基酸螯合铁能较显著提高仔猪内脏铁含量。李杰（1996）[4]等研究结果指出:在含铁70 mg/kg及含铜10 mg/kg的基础饲料中增加铁的含量可使断奶仔猪肝脏和脾脏铁含量增加。在饲粮中添加35 mg/kg及70 mg/kg的铁时,可使肝脏铁含量增加14.6%和55.0%（P＜0.01），使脾脏铁含量增加15.1%(P＜0.05)及 22.9%(P＜0.01)。王明镇等(2008)[5]在基础日粮中添加100 mg/kg无机铁的基础上分别添加0、40、80、120、160 mg/kg氨基酸螯合铁构成5个试验组，结果表明，试验组1～3周、4～6周肝脏铁、脾脏铁的含量都显著高于对照组(P＜0.05)，其中以120 mg/kg组中的含量最高。本试验的结果与上述报道基本一致。